Hírarchívum - Receptek - 2009 április 9.

2009. április 9. csütörtök

ápr. 9
0:21 Olvasnivaló: Itt a húsvét! (Mindmegette)

Javában folynak már a húsvéti előkészületek. A kislányok festik a tojásokat, az asszonyok főzik a sonkákat, a férfiak pedig magolják a verseket. Arra gondoltam, sütnék egy különleges húsvéti lepényt. Ez egy francia lepény, quiche a neve, a franciák közkedvelt sós tortája, amit rengeteg variációban készítenek, és mindenhol árulnak, fogyasztanak.

ápr. 9
10:51 Recept: Gombás hússal töltött palacsinta csőben sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 db vékony palacsinta 50 dkg darált hús 1 fej hagyma 1 db zöldpaprika 1 db piros paprika 5-6 db gomba 10 dkg sajt olaj só

ápr. 9
10:53 Recept: Pacalleves (Ciorba de Burta) (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg pacal 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1/2 zeller 1 nagy fej foghagyma 5-6 darab piros parika (savanyított) 1 csípos paprika 3 tojássárga 5 dl tejföl 2 evőkanál liszt só bors ételízesítő ízlés szerint ecet

ápr. 9
10:55 Recept: Lágy trópusi krémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 dl kókusztej (konzerv) 2 nagyobb banán csipetnyi levendulavirág méz vagy barna cukor kevés vaníliás cukor apróra darabolt mandula

ápr. 9
11:09 Recept: Kinder szelet VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás (különválasztva a sárgája és a fehérje) 2 evőkanál víz 10 evőkanál cukor 2 evőkanál olaj 10 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor A krémhez: 2 csomag csokoládé puding 6 dl tej 25 dkg cukor 15 dkg margarin 3 dl tejszín A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál olaj

ápr. 9
20:45 Recept: Húsvéti tojástorta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 24 dkg kevert liszt (finom és fogós) 20 dkg porcukor átszitálva csipet só 1 teáskanál sütőpor 5-6 dkg olvasztott, de nem meleg vaj A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4-5 evőkanál (ízlés szerint) porcukor 3 dl tej 20 dkg tortabevonó étcsokoládé 25-30 dkg vaj A ragasztáshoz: 1 tojásfehérje, villával egy kicsit összekeverve A bevonáshoz: kb. 70 dkg kétszeres…

ápr. 9
21:39 Recept: Mascarponés túrótorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 7 dkg cukor 1 mokkáskanál sütőpor 7 dkg margarin 1 tojás A töltelékhez: 50 dkg mascarpone krémsajt 25 dkg túró 1 kis pohár tejföl 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál liszt 3 egész tojás 10-15 dkg apróra vágott aszalt gyümölcs

ápr. 9
21:41 Recept: Csekk szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 10 dkg darált dió 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 evőkanál baracklekvár 6 evőkanál víz 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 1 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál liszt 2 tojás 5 dl tej 30 dkg margarin 25 dkg porcukor A mázhoz: 10 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál porcukor Valamint: babapiskóta lehűtött feketekávé

ápr. 9
21:43 Recept: Friss banánpuding (Mindmegette)

Hozzávalók: 2-3 banán 1 alma kókuszreszelék vaníliás cukor méz fahéj olívaolaj

ápr. 9
21:45 Recept: Sajtkrémes répatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg sárgarépa 4 tojás 15 dkg porcukor 15 dkg darát dió (mogyoró és mandula is lehet) 10 dkg finomliszt 1 citrom reszelt héja csipetnyi só 1-1 mokkáskanál gyömbérpor és őrölt szerecsendió A krémhez: 50 dkg natúr krémsajt (mascarpone) 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 narancs reszelt héja