Hírarchívum - Receptek - 2009 április 16.

2009. április 16. csütörtök

ápr. 16
0:21 Olvasnivaló: Tésztatáska céklával és kecskesajttal töltve (Mindmegette)

Ez a ''maultaschen'' a svábok nemzeti étele, a tradicionális verzió marhahússal és spenóttal van töltve. Én most céklával és kecskesajttal töltöttem, zsenge cukorborsóval és sáfrányos szósszal tálaltam.

ápr. 16
10:51 Recept: Spagetti milánói módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg spagetti (vagy makaróni) olaj só őrölt bors 1 kis fej vöröshagyma 1 nagy vagy 2 kicsi konzerv paradicsompüré víz 25 dkg főtt füstölt tarja 20 dkg gomba 2-3 gerezd fokhagyma oregánó bazsalikom reszelt sajt tejföl

ápr. 16
10:53 Recept: Májgombóc levesbe (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db csirkemáj (szív nélkül) nyolcad hagyma só bors búzadara 1 kiskanál zsír 1 tojás

ápr. 16
10:55 Recept: Kókuszos tekercs II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 4 tojás sárgája 2 dkg élesztő 1 dl tej A töltelékhez: 15 dkg kókusz 4 tojásfehérje 30 dkg porcukor

ápr. 16
10:57 Recept: Almás-vaníliakrémes sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg margarin 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 dl tejföl 2 tojás kis cukor vagy édesítőszer 1 kg alma dió őrölt fahéj mazsola izlés szerint 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej