Hírarchívum - Receptek - 2009 március 4.

2009. március 4. szerda

márc. 4
0:09 Recept: Töltött tojás sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 vöröshagyma 3 dkg vaj 3 dkg liszt 1,25 dl húsleves 1,25 dl tejszín 15 dkg reszelt emmentáli sajt só fehérbors őrölt szerecsendió 8 keménytojás 4 kanál tejföl pirospaprika csípős mustár 10 dkg bacon 4 dkg zsemlemorzsa

márc. 4
0:13 Recept: Vadászkáposzta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg fejeskáposzta 12 dkg kenyérszalonna 25 dkg száraz füstölt kolbász 3 dl tejföl só pirospaprika

márc. 4
0:17 Recept: Vízen kullogó (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 dl tej 2 dkg élesztő 50 dkg liszt 10 dkg margarin 2 tojás 2 dl tejföl citrom só

márc. 4
0:21 Recept: Lusta lángos (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl tej 5 dkg élesztő 2 dl tejföl 1-1,5 evőkanál só pici cukor A sütéshez: olaj

márc. 4
10:21 Recept: Sajtos tejfölben sült karaj (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet karaj 2 pohár tejföl trappista sajt étolaj liszt tojás

márc. 4
10:39 Recept: Savanyú krumplileves buggyantott tojással (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 6-7 nagyobb krumpli 1 szál füstölt kolbász 4-5 db tojás olaj 1 nagy pohár tejföl 3-4 db babérlevél só fehérbors ételízesítő majoranna ecet

márc. 4
10:41 Recept: Spenótos csicseriborsó (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg friss spenót (vagy 25 dkg fagyasztott) 4 evőkanál olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 40 dkg főtt csicseriborsó (vagy 1 konzerv) 1 teáskanán őrölt római kömény 1 teáskanál paprika 1 citrom leve só bors

márc. 4
11:51 Recept: Zwiebeln Flammkuchen (hagymás kenyérlángos) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő fél bögre tej víz só cukor A feltéthez: 4 közepes fej hagyma 2 pohár tejföl 40 dkg bacon (felkockázva) sajt

márc. 4
12:09 Olvasnivaló: Újabb retróőrület: a habszifon (Mindmegette)

Emlékszem, gyerekkoromban mindig azzal riogattak, hogy kés, villa, olló és habszifon, és majd jól felrobban, és nem szabadott hozzáérni, pedig már akkor is annyira tetszett. És persze imádtam a tejszínhabos kakaót. Ez a rajongás azóta is töretlen, de kiegészült más habokkal is.