Hírarchívum - Receptek - 2009 március 17.

2009. március 17. kedd

márc. 17
0:12 Olvasnivaló: Egy kis quiche (Mindmegette)

A francia konyha kapcsán sokakban az a tévképzet él, hogy az valami extrém, úri dolog: kétfalatnyi semmiség egy szép tányéron, drága és ritka alapanyagokból. Pedig dehogy.

márc. 17
11:36 Recept: Túróval és póréhagymával töltött göngyölt csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 25 dkg túró (bármilyen lehet, tehéntúró, juhturó, ricotta) 2 evőkanál tejföl 1 szál póréhagyma kevés füstölt sajt reszelve 25 dkg szeletelt bacon só bors

márc. 17
11:38 Recept: Kakaóval töltött fonott kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg liszt 5 dkg élesztő 8 dkg kristálycukor 4 dl tej 3 tojás sárgája A töltelékhez: 25 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 3 evőkavál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor

márc. 17
11:40 Recept: Csokoládés-kókuszos csíkos szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 db tojás 15 dkg kristálycukor 8 evőkanál forró víz 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor vaj és liszt a tepsihez A kakaós töltelékhez: 12,5 dkg vaj 15 dkg porcukor 2 dkg kakaópor 10 dkg háztartási keksz (darált) fél dl tej 2 cl rum A kókuszos krémhez: 20 dkg kókuszreszelék 1 dl tej 12,5 dkg vaj 15 dkg porcukor A díszítéshez: 5 dkg csokoládéforgács

márc. 17
11:42 Recept: Csokis-meggyes kavart sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg vaj 3 púpos evőkanál liszt 1 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor 10 dkg étcsokoládé 1 üveg meggybefőtt

márc. 17
13:42 Olvasnivaló: 2009. március 17. A legfinomabb házi zsemle (Mindmegette)

Nálunk mindenki rajong a friss pékáruért, ezért igyekszem viszonylag sűrűn kenyeret, kiflit, pogácsát, és más sós vagy édes, reggelire fogyasztható süteményeket sütni. Zsemlével már régen is kísérleteztem, de most rábukkantam a tuti receptre, amit mindenkinek szívből ajánlok!