Hírarchívum - Receptek - 2009 február 25.

2009. február 25. szerda

febr. 25
0:09 Olvasnivaló: Böjt testért és szellemért (Mindmegette)

A böjt az érzéki élvezetek, különösen a táplálkozás korlátozását vagy az azokról egy időre való teljes lemondást jelenti, eredetileg vallási fogalom. Böjt idején ''belülről'' táplálkozunk: az önkéntes megvonáskor az energiát nem a felvett élelmiszerekből, hanem testünk táplálékraktárából nyerjük.

febr. 25
0:45 Olvasnivaló: Mert kell egy testvér… (Mindmegette)

Alig néhány nappal azután, hogy hazaérkeztünk a kórházból, Berci már élményként meséli az elmúlt hét történéseit. Kedélyesen ugyan, de így idézi föl a történteket: ''Hú, azért nagyon rossz volt ám a kórházban, és fájt is. Infúzió, katéter meg bohócdoktorok, és feküdnöm kellett.''

febr. 25
10:39 Recept: Boci mobil (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 tojás 11 evőkanál étolaj 15 evőkanál liszt 11 evőkanál cukor 2,5 dl tej 2 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna A töltelékhez: 25 dkg tehéntúró 1 tojás 1 evőkanál búzadara 1 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál cukor ízlés szerint pár csepp citromlé vagy reszelt citromhéj

febr. 25
10:41 Recept: Tejszínes gombamártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 15-20 dkg gomba (én csiperkével készítem, de más gomba is tökéletes hozzá) 5-6 dkg vaj 5 dl húsalaplé (ha halhoz adjuk, akkor az alaplevet halból, ha csirkéhez csirkéből... készítjük) 1 dl tejszín só bors kevés tárkony kevés liszt

febr. 25
10:43 Recept: Kétszínű kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg liszt 5 dl tej 2 evőkanál cukor 5 dkg élesztő 1 kanál só 2 dl étolaj 1 tojás A barna tésztához: szaharin 2 csomag vaníliás cukor 3 kanál kakaó kevés porcukor kevés tej Valamint: 10 dkg cukor 1 dl víz

febr. 25
15:09 Recept: Kapros juhtúróval töltött csirkemell bacon bundában (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemell felszeletelve 25 dkg békon szalonna 1 pohár joghurt 3 gerezd zúzott fokhagyma só bors A töltelékhez: 20 dkg juhtúró 2 db tejben áztatott zsemle 1 tojás só bors kapor esetleg pici zsemlemorzsa olívaolaj

febr. 25
15:11 Recept: Csepp Juliska szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt 5 dkg margarin 3 tojássárgája 3 dkg élesztő csipet só 0,5 dl tej A krémhez: 3 tojásfehérje 30 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék

febr. 25
16:39 Recept: Mediterrán paradicsomleves sajttal és krutonnal (Mindmegette)

Hozzávalók: 6-7 darab paradicsom bazsalikom tárkony liszt olaj cukor só bors reszelt sajt 4,5 dl főzőtejszín sűrített paradicsom (elhagyható) pirított kenyérkockák 2 l víz

febr. 25
16:41 Recept: Vörösboros zúzapörkölt (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg zúza (csirke vagy pulyka) 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 dl vörösbor 1 dl víz só őrölt bors pirospaprika szerecsendió ételízesítő majoranna bazsalikom olaj

febr. 25
17:15 Recept: Kókuszgolyó burgonyából (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg főtt burgonya 30 dkg porcukor 30 dkg kókuszreszelék kakaópor 1 citrom fél narancs rum