2009. február 3. kedd

febr. 3
8:39
HDR suli 1 - Mi is az a HDR fényképezés? (Kísérleti konyha)
Immár több mint egy éve foglalkozom hobbiszinten a HDR fényképezéssel, mely során rengeteg fényképet készítettem a legkülönbözőbb körülmények közt próbálgatva ezt a fényképezési technikát. Többen érdeklődtek is nálam, hogy kicsit részletezhetném a kellékeket, lépéseket ilyen fényképek készítéséhez. Mivel a HDR fényképezés egy meglehetősen tág témakör, ezért az elkövetkező hetekben több részben és…
febr. 3
10:28
Amerikai fánk sütőben sütve (NLC)
Fánk mindenhol van, kicsi, kerek, nagyobb, lyukacsos, pufók, kerekded, keskeny szalag formájú, spirálos, csavart. Csak éppen máshogy hívják. Lokmának, tulumbának, churrosnak, pampushkynak, zeppolának vagy mallasadasnak, hogy csak néhányat említsünk a több száz közül.
febr. 3
11:30
Vajaspogácsa (Zsuzsi főz)
Hétvégén ismét babanézőben voltak a nagymamák. Gondoltam, folytatom a megkezdett sort és ismét csinálok pogácsát, de olyat, amit eddig még nem csináltam. A választásom a vajaspogácsára esett, F. Nagy Angéla receptje alapján. Ez is élesztős tésztával készül, viszont hajtogatni is kell, így időigényesebb, mint a krumplis pogácsa. Azért ez a hajtogatás nem igényel nagyfokú képzettséget, megijedni nem…
febr. 3
14:40
Rakottpalacsinta (Csibe)
febr. 3
15:42
Szakácskönyvekről (Lilahangya)
Fahéj és fetától kaptam meg a labdát, talán már csak az én kedvenc könyveim listája hiányzik a nagy közös kedvenc listáról, így azt hiszem ezt a labdát nem gurítom tovább. Lássuk hát: Ha teljesen őszinte akarok lenni, hiába van egy szép adag szakácskönyvem, gyakorlatilag az internetet használom forrásként. Előszőr megnézem mit főztetek Ti, aztán körbejárom a világot egy kicsit. Kedvenc külföldi…
febr. 3
16:46
Lilahagymás, fetás pide (Lilahangya)
Fél négy elmúlt és nem tudom mi legyen ma vacsorára, illetve holnapra TS-nek ebédre. Tegnap is így jártam, csakhogy jött a mentőötlet és eszembe jutott, hogy pide legyen. Pide, ahogy Maci készíti. Merthogy nem variálok rajta soha. Nagyon ízlik a tésztája, igazán szeretem recept. Csakhogy nincs itthon darálthús... Akkor legyen fetás pide. De kell bele egy kis szín is. Mondjuk lila és zöld, azaz…

Keresés