2009. február 7. szombat

febr. 7
10:09
Halpogácsa másképp (Zsuzsi főz)
A boltokban kapható fehér húsú fagyasztott halfilét általában nem veszem meg, mert sem az íze, sem az állaga nem nyeri el a tetszésemet. Ha mégis lenne itthon, kétféle ételhez szoktam felhasználni: az egyik az édes-savanyú hal, a másik pedig a halpogácsa, mert ezekben annyira nem fontos, hogy a hal húsa feszes, homogén állagú legyen. Most a maradék halfilé felhasználására ismét halpogácsát…
febr. 7
12:15
Sütőben rántott csirke (Candy's)
A közétkeztetés hétközbeni hullámain hánykolódó Nép hétvégi kívánságlistája általában a natúr csirkemell-kelt tészta-palacsinta-túrógombóc-húsleves-rántott hús-bolognai spagetti hatszögben mozog, na erről írjatok gasztroblogot... De én - már nem először - kifogtam rajtuk, és olyan rántott csirkecombot csináltam, ami egyébként majdnem utoléri az igazi kapirgálós késő tavaszi csirkéből bő forró…

Keresés