Hírarchívum - Receptek - 2009 február 4.

2009. február 4. szerda

febr. 4
0:15 Olvasnivaló: Bercilla már nem kisbaba (Mindmegette)

Bercilla már kisgyerek, nem baba. Ezt a megállapítást tettem, amikor tegnap a kanapén ülve játék közben néztem. Hétvégén a tapolcai mamáéknál jártunk, és elhoztunk egy színes kis műanyag hintaszéket.

febr. 4
9:21 Recept: Gombás ragu alatt sült sajtos hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet karaj (de lehet pulyka- vagy csirkenekk is) 20 dkg trappista sajt 1 kg gomba 1 nagy fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma 1 nagypohár tejföl 1 evőkanál liszt só ételízesítő őrölt bors majoranna szerecsendió kakukkfű bazsalikom margarin

febr. 4
9:23 Recept: Gazdag csirkehúsleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csontos csirkehús (szárny + mell) 3 nagy sárgarépa 1 nagy fehérrépa 1 fej fokhagyma 1 vöröshagyma (külső héjjal!) 1/8 káposzta (kelkáposzta, kínai kel vagy fejeskáposzta) 2 kis krumpli 1/4 karalábé 1 szál petrezselyem 20 egész feketebors 2 evőkanál ételízesítő 3 db szegfűbors sáfrány 8 tojásos csigatészta vagy cérnametélt

febr. 4
9:25 Recept: Raffaello VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 dl víz 30 dkg cukor 18 dkg tejpor 20 dkg margarin 35 dkg kókuszreszelék 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg hámozott mandula

febr. 4
9:27 Recept: Ízes bukta /kenyérsütőben kelesztve/ (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 pohár langyos tej 6 dkg olvasztott margarin 5 evőkanál cukor 2,5 dkg élesztő 5 pohár liszt 2 db tojás Valamint: lekvár pici zsír 1 db tojás

febr. 4
9:39 Recept: Sonkás-gombás rakott karaj (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db burgonya 4 szelet sertéskaraj 1 fej lilahagyma 10 dkg csiperke gomba 4 szelet füstölt sonka olívaolaj vaj kakukkfű bazsalikom petrezselyem tengeri só bors

febr. 4
14:09 Recept: Gofri VIII. (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojássárgája 12 dkg cukor 12 dkg margarin 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 5 dl liter tej 40 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor

febr. 4
14:11 Recept: Saláta burgonyával és grillezett cukkinivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 cukkini 2 db burgonya 2-3 paradicsom 2 piros húsú paprika 4 szál zöldhagyma metélőhagyma balzsamecet tengeri só bors olívaolaj

febr. 4
14:13 Recept: Tepertős pogácsa V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 liter tej 6 evőkanál cukor 2 evőkanál só 5 dkg vaj 4 tojás sárgája 5 dkg élesztő liszt - amennyit felvesz (több mint 1 kg) 20 dkg tepertő

febr. 4
14:45 Recept: Tenger(ny)i finomság (Mindmegette)

Hozzávalók: 16 db apró hal (sportni) 1 kis doboz kaviár 5 szelet tintahal 12,5 dkg rukkola 2 dl tejszín petrezselyem fehérbors rozmaring fokhagyma só zsemlemorzsa olaj

febr. 4
15:21 Olvasnivaló: Vitaminkúra a megtépázott idegekre (Mindmegette)

Létezik úgynevezett vitaminkutatás, amelynek legújabb eredményei szerint az erős vagy gyenge idegzet nem feltétlenül genetika, tehát öröklődés kérdése, hanem sokkal inkább a táplálkozás függvénye. Azaz: a megfelelően védett és táplált idegek optimizmust és frissességet termelnek.