Hírarchívum - Receptek - 2009 február 27.

2009. február 27. péntek

febr. 27
0:09 Olvasnivaló: A rétes, a strudel, a baklava és társaik (Mindmegette)

Manapság kevesen állunk neki rétest nyújtani, pedig nem olyan nagy ördöngösség. Feltétlenül szükséges hozzá egy nagy, körbejárható asztal, rétesliszt, asztalterítő, olaj, só és víz. És persze finom töltelék. A bécsi almás rétes a világ 100 leghíresebb ételeinek egyike. Persze nem csak az almás nagy kedvencünk, hanem a többi is: szilvásak, túrósak, káposztások, spenótosak, mindegyik jöhet. És…

febr. 27
9:09 Recept: Burgonyakrémleves zellerrel és almával (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg burgonya 1 db savanykás alma 1 szál halványító zeller 1 fej közepes vöröshagyma 3 dl viz fél citrom leve olívaolaj só bors

febr. 27
9:45 Recept: Sajtos-tejszínes sült krumpli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg krumpli 20 dkg sajt 2 db tojás 3 dl tejszín só őrölt bors szerecsendió ételízesítő margarin

febr. 27
9:47 Recept: Részeg szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 15 dkg porcukor 18 dkg rétesliszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál fehérbor 3 dkg kakaópor A krémhez: 6 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál liszt 3 dl tej 15 dkg porcukor 25 dkg margarin A habhoz: 6 tojásfehérje 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg kristálycukor 1 tábla étcsoki

febr. 27
9:49 Recept: Citromos álom (Mindmegette)

Hozzávalók: babapiskóta 4 dl tejföl 4 dl habtejszín 2 citrom lereszelt héja 1 citrom leve 9 evőkanál porcukor gyümölcs a tálaláshoz

febr. 27
15:09 Recept: Krumplis lepénykék sajttal sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg krumpli 12,5 dkg liszt 4 dkg vaj 4 dkg reszelt sajt olaj só

febr. 27
15:45 Recept: Ördögpecsenye (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 dl étolaj 3 nagy fej vöröshagyma 60 dkg sertéscomb 3 gerezd fokhagyma 3 dl ketchup 1 evőkanál mustár 2 kávéskanál pirospaprika só bors ételízesítő erőspaprika 20 dkg zöldbab 10 dkg zöldborsó

febr. 27
15:47 Recept: Tejszínes mézes-krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg porcukor 5 dkg olvasztott margarin 1 evőkanál méz 1 egész tojás 1 tojássárgája 23 csapott evőkanál liszt 1 teáskanál szódabikarbóna A krémhez: 3 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 9 dl tej 3 tojássárgája 25 dkg vaj 20 dkg porcukor Valamint: 5 dl tejszínhab