Hírarchívum - Receptek - 2009 május 22.

2009. május 22. péntek

máj. 22
0:18 Recept: Cukkinis lepény - Mirza módra (Mindmegette)

Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt 1,5 teáskanál só 1 tojássárgája 12 dkg puha vaj 2-3-4 evőkanál víz Hozzávalók a töltelékhez 3 cukkini 1 piros kaliforniai paprika 2 kisebb vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 paradicsom olívaolaj só, grillfűszer (zöldségekhez való) bors Hozzávalók az öntethez: 2,5 dl tejföl 2 tojás só kemény reszelt sajt

máj. 22
0:22 Recept: Gombakrémleves - Mirza módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg gomba (csiperke) erőleveskocka 1 karaván füstölt sajt (tömlős) bors só petrezselyem 2 púpozott evőkanál liszt

máj. 22
0:26 Recept: Húsgombócokkal töltött kelkáposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg darált hús 23 dkg kolbász, héj nélkül - apróra vágva 10 dkg felkockázott pancetta (császárszalonna) 20 dkg reszelt parmezán sajt 1 tojás + 1 tojássárgája 5 dkg zsemlemorzsa csipetnyi szerecsendió só bors 1-2 nagy fejeskáposzta 1 vöröshagyma 40 dkg hámozott paradicsom 1,2 dl extra szűz olívaolaj 1,2 dl száraz fehérbor 1,2 dl marhahúsleves

máj. 22
0:30 Recept: Barackos túródesszert (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 30 dkg barackbefőtt 2 dl tej, 2 csomag zselatinpor 4 dl kefir 8 evőkanál porcukor 4 csomag vaníliás cukor 4 dl tejszín, gyümölcs a díszítéshez

máj. 22
0:34 Recept: Eperkrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg eper 2-3 dl narancslé 2 dl tejszín (én habtejszínt teszek bele) 5 dl eperjoghurt porcukor - az eper édességétől függően

máj. 22
0:38 Recept: Epres túrótorta - Mirza módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag babapiskóta 50 dkg (sovány) túró 30 dkg eper 2 dl tej 2 csomag zselatinpor 4 dl kefir 8 evőkanál porcukor 3 csomag vaníliás cukor 4 dl tejszín gyümölcs a díszítéshez