Hírarchívum - Receptek - 2014 december 16.

2014. december 16. kedd

dec. 16
0:39 Olvasnivaló: Keksz-kavalkád és a mákos zserbó (Mindmegette)

Mindenekelőtt egy kis magyarázattal tartozom, hogy eltűntem több mint két hétre. Az ok természetesen prózai: úgy megszaporodtak az iskolai teendőim, hogy esélyem sem volt elkészíteni egy bejegyzést. Szerencsére a héten letudtam a karácsony előtti legnagyobb megmérettetést, így végre nyugodt szívvel és tiszta lelkiismerettel ülök le, hogy beszámolhassak az elmúlt időszak konyhai eseményeiről.

dec. 16
9:57 Recept: Gombapörkölt nokedlivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg gomba 1 nagy fej hagyma só bors pirospaprika olaj 50 dkg liszt 2 tojás

dec. 16
9:59 Recept: Sült túrós tészta III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg fodros nagy kocka tészta 25 dkg túró 1 kis pohár tejföl ízlés szerint szalonna só

dec. 16
10:15 Gombapörkölt nokedlivel (Mindmegette)

dec. 16
10:17 Sült túrós tészta III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg fodros nagy kocka tészta 25 dkg túró 1 kis pohár tejföl ízlés szerint szalonna só

dec. 16
10:33 Recept: Rakott karfiol II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagyobb fej karfiol 50 dkg darált sertéscomb 12,5 dkg (1 csomag) előfőzött rizs 1 fej vöröshagyma 2 teáskanál pirospaprika só 1 teáskanál ételízesítő csipet szerecsendió 1 mokkáskanál majoránna tejföl (ízlés szerint) 2 evőkanál olaj 2 dl víz

dec. 16
11:09 Recept: Fűszeres sült karfiol (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb fej karfiol 1 teáskanál koriander 2 teáskanál római kömény színes bors (ízlés szerint) 1 teáskanál só 2-3 evőkanál mogyoróolaj

dec. 16
11:27 Recept: Non plus ultra (karácsonyi aprósütemény) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 20 dkg vaj 2 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2 db tojássárgája A tojáshabhoz: 2 db tojásfehérje 25 dkg porcukor 1 mokkáskanál citromlé Az összeragasztáshoz: sárgabaracklekvár

dec. 16
11:45 Recept: Vegán kókuszgolyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 3/4 bögre kókuszreszelék 2 kávéskanál olaj 3 evőkanál méz vagy juharszirup 2 evőkanál kókusztej 1/2 kávéskanál vanília-esszencia 1/2 kávéskanál fahéj csipet só

dec. 16
12:21 Rakott karfiol II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagyobb fej karfiol 50 dkg darált sertéscomb 12,5 dkg (1 csomag) előfőzött rizs 1 fej vöröshagyma 2 teáskanál pirospaprika só 1 teáskanál ételízesítő csipet szerecsendió 1 mokkáskanál majoránna tejföl (ízlés szerint) 2 evőkanál olaj 2 dl víz

dec. 16
12:23 Fűszeres sült karfiol (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb fej karfiol 1 teáskanál koriander 2 teáskanál római kömény színes bors (ízlés szerint) 1 teáskanál só 2-3 evőkanál mogyoróolaj

dec. 16
12:25 Non plus ultra (karácsonyi aprósütemény) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 20 dkg vaj 2 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2 db tojássárgája A tojáshabhoz: 2 db tojásfehérje 25 dkg porcukor 1 mokkáskanál citromlé Az összeragasztáshoz: sárgabaracklekvár

dec. 16
12:27 Vegán kókuszgolyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 3/4 bögre kókuszreszelék 2 kávéskanál olaj 3 evőkanál méz vagy juharszirup 2 evőkanál kókusztej 1/2 kávéskanál vanília-esszencia 1/2 kávéskanál fahéj csipet só