2014. december 4. csütörtök

dec. 4
10:24
Recept: Harasztos töltött káposzta (súlykontroll) (Mindmegette)
Hozzávalók 1 női adaghoz: 12 dkg darált csibemell 20 dkg savanyú káposzta 5 dkg friss káposztalevél 1,5 evőkanál zabkorpa 3dkg vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 tojásfehérje 1 kávéskanál őrölt csemege pirospaprika só bors
dec. 4
11:00
Recept: Joghurtos őzgerinc banánnal (Mindmegette)
Hozzávalók: 80 dkg epres joghurt 1 csomag étkezési zselatin 4-5 evőkanál kristálycukor 2 dl főzőtejszín 2 db banán
dec. 4
11:18
Harasztos töltött káposzta (súlykontroll) (Mindmegette)
Hozzávalók 1 női adaghoz: 12 dkg darált csibemell 20 dkg savanyú káposzta 5 dkg friss káposztalevél 1,5 evőkanál zabkorpa 3dkg vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 tojásfehérje 1 kávéskanál őrölt csemege pirospaprika só bors
dec. 4
11:20
Joghurtos őzgerinc banánnal (Mindmegette)
Hozzávalók: 80 dkg epres joghurt 1 csomag étkezési zselatin 4-5 evőkanál kristálycukor 2 dl főzőtejszín 2 db banán
dec. 4
11:54
Recept: Ünnepi marcipános gyümölcstorta (Mindmegette)
Hozzávalók egy kb. 26 cm átmérőjű tortához: 35 dkg vegyes aszalt gyümölcs (többféle mazsola, vörös áfonya, sárgabarack, kandírozott cseresznye, kandírozott narancshéj és citromhéj) 14 dkg liszt 12 dkg szobahőmérsékletű vaj 7 dkg világos barnacukor 7 dkg marcipán 3 egész tojás 4 dkg őrölt mandula 1 teáskanál őrölt gyömbér 1 teáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál barna rum (vagy sütőrum) A tetejére:…
dec. 4
14:18
Ünnepi marcipános gyümölcstorta (Mindmegette)
Hozzávalók egy kb. 26 cm átmérőjű tortához: 35 dkg vegyes aszalt gyümölcs (többféle mazsola, vörös áfonya, sárgabarack, kandírozott cseresznye, kandírozott narancshéj és citromhéj) 14 dkg liszt 12 dkg szobahőmérsékletű vaj 7 dkg világos barnacukor 7 dkg marcipán 3 egész tojás 4 dkg őrölt mandula 1 teáskanál őrölt gyömbér 1 teáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál barna rum (vagy sütőrum) A tetejére:…
dec. 4
14:20
Aranymazsolás csirkemájkrém (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg tisztított csirkemáj 5 dkg aranymazsola és mazsola vegyesen 5 dkg vaj 7,5 cl sűrű tejszín 3 evőkanál édes desszertbor (pl. Tokaji Aszú) 1 evőkanál aprított friss zsálya 1 gerezd fokhagyma A tálaláshoz: 2 briós 4 marék friss kevertsaláta olívaolaj
dec. 4
14:22
Tejfölös póréhagymaleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 közepes szál póréhagyma 1-2 hús- vagy zöldségleves kocka (vagy húsleves) vaj vagy olívaolaj 1 evőkanál liszt 1,5 dl száraz fehérbor 2 dl tejföl só bors szerecsendió gyömbér 1,5 l víz
dec. 4
14:36
Recept: Aranymazsolás csirkemájkrém (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg tisztított csirkemáj 5 dkg aranymazsola és mazsola vegyesen 5 dkg vaj 7,5 cl sűrű tejszín 3 evőkanál édes desszertbor (pl. Tokaji Aszú) 1 evőkanál aprított friss zsálya 1 gerezd fokhagyma A tálaláshoz: 2 briós 4 marék friss kevertsaláta olívaolaj
dec. 4
14:38
Recept: Tejfölös póréhagymaleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 közepes szál póréhagyma 1-2 hús- vagy zöldségleves kocka (vagy húsleves) vaj vagy olívaolaj 1 evőkanál liszt 1,5 dl száraz fehérbor 2 dl tejföl só bors szerecsendió gyömbér 1,5 l víz
dec. 4
14:40
Recept: Trüffelkrémes Sacher-torta (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg étcsokoládé 12,5 dkg vaj 5 tojás 12,5 dkg cukor 1 csomag bourbon vaníliás cukor (vagy fél rúd vanília kikapart magjai) 5 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 5 dkg őrölt mandula fél csomag sütőpor A krémhez: 20 dkg étcsokoládé 1,3 dl + 2 dl tejszín málnás meggylekvár (vagy áfonya, szeder, barack...) 2 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor
dec. 4
17:18
Trüffelkrémes Sacher-torta (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg étcsokoládé 12,5 dkg vaj 5 tojás 12,5 dkg cukor 1 csomag bourbon vaníliás cukor (vagy fél rúd vanília kikapart magjai) 5 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 5 dkg őrölt mandula fél csomag sütőpor A krémhez: 20 dkg étcsokoládé 1,3 dl + 2 dl tejszín málnás meggylekvár (vagy áfonya, szeder, barack...) 2 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor

Keresés