A tatár egy egyszerűnek tűnő, de finoman komplikált fogás, amelyért sokan rajonganak, mások viszont elképzelhetetlennek tartják, hogy nyers húst egyenek.
A natúr piskótához: 4 db tojás 4 ek cukor 4 ek liszt 1 csipet sütőpor 2 ek víz A kakaós piskótához: 4 db tojás 4 ek cukor 4 ek liszt 1 csipet sütőpor 2 ek víz 2 ek kakaópor A diós piskótához: 4 db tojás 4 ek cukor 4 ek liszt 1 csipet sütőpor 2 ek víz 2 ek darált dió A vaníliamártáshoz: 1 l tej 4 db tojássárga 10 dkg liszt 30 dkg cukor 1 dl tejszín 1 db vaníliarúd vagy…