Hírarchívum - Receptek - 2014 február 7.

2014. február 7. péntek

febr. 7
0:36 Olvasnivaló: Omlós kevert sütemények (Mindmegette)

Egy gyors és biztos kevert süti főnyeremény: tökéletes reggelire vagy uzsonnára, kávé mellé. Pár perc alatt összeállítható, szinte a végtelenségig variálható - a többi pedig már a sütő dolga.

febr. 7
10:48 Recept: Kókuszkrémes piskóta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 5 db tojás 5 evőkanál kristálycukor 4 púpozott evőkanál liszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor késhegynyi sütőpor A krémhez: 2 csomag tejszínes vagy vaníliás pudingpor 1 púpozott teáskanál étkezési keményítő (elhagyható) 8 dl tej 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 17 dkg kókuszreszelék (én friss kókuszt használok)

febr. 7
11:06 Recept: Ribizlis-túrós lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg túró (a krémesebb fajta) 6 evőkanál tej 6 evőkanál napraforgóolaj 7,5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor csipet só A töltelékhez: 75 dkg piros ribizli 75 dkg túró (a krémesebb fajta) 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 db tojás 2 db tojássárgája 5 dkg olvasztott vaj 5 dkg étkezési keményítő A habhoz: 2 db tojásfehérje 10 dkg cukor 2…

febr. 7
11:08 Recept: Diós puszedli meggyszemekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg dió (darálva) 25 dkg cukor 1 db tojás 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg meggy (25-30 szem kimagozva, vagy meggybefőtt, esetleg kemény lekvár)

febr. 7
11:10 Recept: Mascarponés grillázsgolyó (Mindmegette)

Hozzávalók: A grillázshoz: 20 dkg dió 3-4 evőkanál kristálycukor Valamint: 20 dkg mascarpone 2 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor darált háztartási keksz

febr. 7
12:00 Recept: Gesztenyés pulykarolád áfonyamártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 nagy szelet pulykamell (nagy, tenyérnyi szeletek) 50 dkg gesztenyemassza 25 dkg mascarpone 10 dkg vörös áfonya 30 dkg szeletelt bacon só őrölt fehérbors szerecsendió majoranna kakukkfű 0,5 dl fehérbor 5 dkg vaj Az áfonyamártáshoz: 20 dkg vörös áfonya 3 dl édes fehérbor 1 dl víz 1 citrom leve és reszelt héja darabka fahéj 4-5 db szegfűszeg 2 csomag vaníliás cukor ízlés szerint cukor…

febr. 7
12:02 Recept: Bundáskenyér tepsiben (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet kenyér 4 db tojás 2 dl főzőtejszín 10 dkg sajt só őrölt fehérbors szerecsendió 5 dkg vaj

febr. 7
12:18 Kókuszkrémes piskóta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 5 db tojás 5 evőkanál kristálycukor 4 púpozott evőkanál liszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor késhegynyi sütőpor A krémhez: 2 csomag tejszínes vagy vaníliás pudingpor 1 púpozott teáskanál étkezési keményítő (elhagyható) 8 dl tej 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 17 dkg kókuszreszelék (én friss kókuszt használok)

febr. 7
12:20 Ribizlis-túrós lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg túró (a krémesebb fajta) 6 evőkanál tej 6 evőkanál napraforgóolaj 7,5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor csipet só A töltelékhez: 75 dkg piros ribizli 75 dkg túró (a krémesebb fajta) 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 db tojás 2 db tojássárgája 5 dkg olvasztott vaj 5 dkg étkezési keményítő A habhoz: 2 db tojásfehérje 10 dkg cukor 2…

febr. 7
12:22 Diós puszedli meggyszemekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg dió (darálva) 25 dkg cukor 1 db tojás 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg meggy (25-30 szem kimagozva, vagy meggybefőtt, esetleg kemény lekvár)

febr. 7
12:24 Mascarponés grillázsgolyó (Mindmegette)

febr. 7
12:26 Gesztenyés pulykarolád áfonyamártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 nagy szelet pulykamell (nagy, tenyérnyi szeletek) 50 dkg gesztenyemassza 25 dkg mascarpone 10 dkg vörös áfonya 30 dkg szeletelt bacon só őrölt fehérbors szerecsendió majoranna kakukkfű 0,5 dl fehérbor 5 dkg vaj Az áfonyamártáshoz: 20 dkg vörös áfonya 3 dl édes fehérbor 1 dl víz 1 citrom leve és reszelt héja darabka fahéj 4-5 db szegfűszeg 2 csomag vaníliás cukor ízlés szerint cukor…

febr. 7
12:28 Bundás kenyér tepsiben (Mindmegette)

febr. 7
12:30 Sütőtökös samosa (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt kb. 1 dl víz 1/2 teáskanál só 8 dkg vaj A töltelékhez: 30 dkg sütőtök 1 kisebb lilahagyma 1 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál koriander 1 teáskanál köménymag 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió 1-2 evőkanál méz

febr. 7
12:32 Lajcsi szelet csokimázzal (Mindmegette)

febr. 7
12:36 Recept: Sütőtökös samosa (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt kb. 1 dl víz 1/2 teáskanál só 8 dkg vaj A töltelékhez: 30 dkg sütőtök 1 kisebb lilahagyma 1 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál koriander 1 teáskanál köménymag 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió 1-2 evőkanál méz

febr. 7
12:38 Recept: Lajcsi szelet csokimázzal (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 2 tojás 2 evőkanál méz 5 dkg vaj 15 dkg cukor 1 teáskanál szódabikarbóna csipet só A krémekhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag puncsos pudingpor 8 dl tej 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál rum A csokimázhoz: 3 evőkanál kakaópor 3 evőkanál cukor 3 evőkanál víz 6 dkg vaj 1 teáskanál olaj