Hírarchívum - Receptek - 2015 október

2015. október 23. péntek

okt. 23
16:24 Baconbe tekert spárga, fehérboros tartárszósszal (Mindmegette)

10 síp fehér spárga 11 szelet bacon tejföl majonéz mustár só cukor őrölt fehér bors citrom fehérbor citromos olaj fokhagyma 4 db újkrumpli paradicsom olívaolaj petrezselyem kapor

2015. október 24. szombat

okt. 24
9:30 Kakaós-mogyorós csiga (Mindmegette)

250 g liszt 1 csipet só 250 g fagyasztott vaj porcukor a szóráshoz A töltelékhez: 50 ml tej 60 g porcukor 30 g keserű kakaópor 40 g darált mogyoró

okt. 24
10:24 Hajdinapalacsinta (gluténmentes) (Mindmegette)

okt. 24
11:36 Fehérbab-krémleves kolbásszal (Mindmegette)

1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4-5 db babérlevél 45 dkg fejtett fehér bab (mirelit) 1 l zöldségleves-alaplé (leveskockából) 1 kis pohár tejföl 1 ek citromlé vagy ecet kolbász újhagyma

okt. 24
12:30 Tepsis rizses hús spenóttal és krumplipürével (Mindmegette)

okt. 24
12:32 Marhaszelet sült hagymával (Mindmegette)

okt. 24
15:30 Mézes-mogyorós madeleine (Mindmegette)

7 dkg vaj 2 db tojás 11 dkg nádcukor 1 rúd vanília 1 ek méz 7 dkg liszt 5 dkg darált pirított mogyoró 1 tk őrölt fahéj 1 db narancs lereszelt héja 3 dkg mogyorókrém porcukor

okt. 24
18:30 Lapcsánka, baráti beszélgetésekhez (Mindmegette)

2015. október 25. vasárnap

okt. 25
9:27 Fahéjas-almás kalács (Mindmegette)

okt. 25
10:21 Gyümölcsrizs erdei gyümölcsökkel (Mindmegette)

1,5 dl tej 5 ek kristálycukor 1 db vaníliarúd 1 db citrom 12 dkg kerek szemű rizs 1,5 dl tejszín 20 dkg mirelit erdeigyümölcs-keverék

okt. 25
11:30 Fejedelmi gesztenyekrémleves, hideg őszi napokra (Mindmegette)

1 l szárnyashúsleves-alaplé 1 ág rozmaring 3 ek olaj 5 dkg póréhagyma 20 dkg cukrozatlan gesztenyemassza 2 dl tej só bors

okt. 25
12:24 Csőben sült bolognai spagetti vörösborral (Mindmegette)

25 dkg spagetti 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 20 dkg csiperkegomba 1 db hegyes erős paprika 1 db csili 2 db paradicsom 25 dkg vegyes darált hús (sertés-marha) 5 dkg darabolt bacon só 1 kk őrölt fekete bors 1 tk őrölt csípős paprika 1 tk oregano 1 tk bazsalikom 1 tk csiliszósz 3 ek olívaolaj 1 dl vörösbor 4 tk ketchup 5 dkg sajt (parmezán) 12 db csilivel töltött zöld olívabogyó 3 db friss…

okt. 25
18:24 Serpenyős burgonyasaláta kolbásszal (Mindmegette)

40 dkg apró szemű burgonya só olaj 15 dkg kelbimbó (mirelit) bors 2 gerezd fokhagyma 15 dkg zöldbab (mirelit) 12 dkg kolbász 1 nagy fej lila hagyma A mártáshoz: 1 dl főzőtejszín 2 ek dijoni mustár 1 tk méz

2015. október 26. hétfő

okt. 26
9:24 Csokis falatkák (Mindmegette)

okt. 26
10:36 Kukoricadarás túrógombóc (Mindmegette)

2 dl tej 1 tk olaj 1 csipet só 1 dkg kukoricadara 1-2 ek nyírfacukor 1 db biocitrom 35 dkg túró 3 dkg darált mák

okt. 26
11:30 Zöldséges sütőtökkrémleves (Mindmegette)

1 db kisebb sütőtök 1 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1 fej hagyma 1 db kisebb zeller 2 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 1 ág rozmaring 1,5 l húslevesalaplé só bors 2 dl tejszín 1 dl olívaolaj 1 db csilipaprika 1/2 csokor petrezselyemzöld

okt. 26
12:24 Cukkinis rakott krumpli (Mindmegette)

okt. 26
14:30 Körtés-krémsajtos pite (Mindmegette)

okt. 26
16:18 Zöldséges töltött kosárkák (Mindmegette)

7 dkg szezámmag 7 dkg mandula 2 dkg lenmag 3 db tojás só olaj 3 db kaliforniai paprika 3 ág kakukkfű 15 dkg brokkoli

2015. október 27. kedd

okt. 27
9:21 Birs-ribizli morzsa (Mindmegette)

1 db citrom 3 dkg birsalma 1 db vaníliarúd 20 dkg cukor 1,5 dl körtelé 10 dkg fagyasztott ribizli 2,5 dkg étkezési keményítő 15 dkg vaj 5 dkg étcsokoládé 20 dkg liszt 1 tasak vaníliás cukor só

okt. 27
10:33 Fahéjas-almás pite (Mindmegette)

A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg kristálycukor 20 dkg vaj 1 db tojás 1 cs vaníliás cukor 1 db tojás (sárgája) A töltelékhez: 1 kg savanykás alma 10 dkg kristálycukor 5 db szegfűszeg 1 mk őrölt fahéj

okt. 27
11:27 Spenótos burgonyagombócok szalonnával és juhtúróval (Mindmegette)

500 g burgonya 300 g friss spenót só bors szerecsendió 1 db tojássárgája kb. 150 g liszt 150 g császárszalonna 1 ek olaj 150 g juhtúró

okt. 27
12:21 Gombával töltött csirkemellfilé (Mindmegette)

okt. 27
14:27 Madeleine őszibaracklekvárral (Mindmegette)

okt. 27
16:33 Túrókrémes kosárka (Mindmegette)

2015. október 28. szerda

okt. 28
0:39 Kakaós-mogyorós csiga (Mindmegette)

250 g liszt 1 csipet só 250 g fagyasztott vaj porcukor a szóráshoz A töltelékhez: 50 ml tej 60 g porcukor 30 g keserű kakaópor 40 g darált mogyoró

okt. 28
0:43 Hajdinapalacsinta - gluténmentes finomság (Mindmegette)

2 db tojás 350 ml tej 1 csipet só 150 g hajdinaliszt olaj vagy vaj kivi

okt. 28
0:47 Feledékeny vagy, nem tudsz koncentrálni? Így töltsd fel az agyad energiával! (Mindmegette)

Egyre gyorsabb tempóban élünk, egyre több a tennivaló, amire figyelnünk kell. Ezért az agyunknak megfelelő üzemanyagra van szüksége ahhoz, hogy ne felejtsük el semmit, ami fontos.

okt. 28
0:51 Marhaszelet sült hagymával (Mindmegette)

60 dkg marhacomb só bors 2 ek olaj 2 ek liszt 1/2 tk paradicsompüré só frissen őrölt bors A körethez: 20 dkg zöldbab só 2 db burgonya 1 db paradicsom 4 ek olívaolaj 1 gerezd fokhagyma só frissen őrölt bors A sült…

okt. 28
0:55 Tepsis rizses hús spenóttal és krumplipürével (Mindmegette)

200 g rizs 200 g friss spenót 1 ek olaj 1 fej vöröshagyma 300 g vegyes darált hús só bors 200 g tejföl 1 db tojás 3 gerezd fokhagyma vaj a tálhoz 600 g burgonya 1 db tojássárgája 50 ml tej szerecsendió

okt. 28
0:57 Így készül a házi leveskocka: 4 alaplé, pofonegyszerűen! (Mindmegette)

Ha nem szereted a gyári leveskockákat, de a gyorsan előállítható leveseket, mártásokat, főzelékeket annál inkább, mutatunk 5 különféle alaplé-receptet, amit jégkockatartóban lefagyasztva, bármikor előkaphatsz, ha szükséged van rá!

okt. 28
0:59 Teleetted magad? Itt a gyógyír a gyomrodnak! (Mindmegette)

Tudtad, hogy a kapor nem csupán fűszerezésre kiváló, hanem csodás gyógynövény is? Megmutatjuk, mire és hogyan használhatod!

okt. 28
1:03 Mézes-mogyorós madeleine (Mindmegette)

7 dkg vaj 2 db tojás 11 dkg nádcukor 1 rúd vanília 1 ek méz 7 dkg liszt 5 dkg darált pirított mogyoró 1 tk őrölt fahéj 1 db narancs lereszelt héja 3 dkg mogyorókrém porcukor

okt. 28
1:07 Lapcsánka, baráti beszélgetésekhez (Mindmegette)

400 g burgonya 1-2 gerezd fokhagyma 100-120 g liszt 1 tk só bors 1 db tojás olaj A mártáshoz: 1 csokor snidling 1 kis pohár tejföl só bors

okt. 28
1:11 Fahéjas-almás kalács (Mindmegette)

30 g friss élesztő 80 g kristálycukor 250 ml tej 1 csipet só 1 db tojás 4 ek vaj 600 g liszt 200 g alma 2 tk őrölt fahéj 1 db tojássárgája

okt. 28
1:15 Gyümölcsrizs erdei gyümölcsökkel (Mindmegette)

150 ml tej 5 ek kristálycukor 1 db vaníliarúd 1 db citrom 120 g kerek szemű rizs 150 ml tejszín 200 g mirelit erdeigyümölcs-keverék

okt. 28
1:19 Alumínium helyett öntöttvas - melyik edényt használjuk inkább? (Mindmegette)

Nem elég a legjobb alapanyagokat beszerezni: a főzéshez használt edény döntő szerepet játszik abban, hogy az adott fogás egészséges lesz-e!

okt. 28
1:23 Fejedelmi gesztenyekrémleves hideg őszi napokra (Mindmegette)

1 l szárnyashúsleves-alaplé 1 ág rozmaring 3 ek olaj 5 dkg póréhagyma 20 dkg cukrozatlan gesztenyemassza 2 dl tej só bors

okt. 28
1:27 Csőben sült bolognai spagetti vörösborral (Mindmegette)

1 kk őrölt fekete bors 1 tk őrölt csípős paprika 1 tk oregano 1 tk bazsalikom 1 tk csiliszósz 3 ek olívaolaj 1 dl vörösbor 4 tk ketchup 5 dkg parmezán 12 db csilivel töltött zöld olívabogyó 3 db csili 6 db koktélparadicsom

okt. 28
1:31 A klasszikus Rákóczi túrós (Mindmegette)

A tésztához: 300 g liszt 200 g vaj 100 g porcukor baracklekvár A töltelékhez: 200 g magozott sárgabarack 1 db citrom 1 kg túró 2 db tojás 150 g kristálycukor 1 db vaníliarúd A tetejére: 2 db tojásfehérje 100 g porcukor

okt. 28
1:35 Melyik fajtához mi illik? Így készíthetsz tökéletes sajttálat! (Mindmegette)

Ízletes vendégváró összeállítást készíthetsz, ha tudod, melyik sajthoz milyen ízek illenek!

okt. 28
1:39 Serpenyős burgonyasaláta kolbásszal (Mindmegette)

400 g apró szemű burgonya só olaj 150 g kelbimbó (mirelit) bors 2 gerezd fokhagyma 150 g zöldbab (mirelit) 120 g kolbász 1 nagy fej lilahagyma A mártáshoz: 100 ml főzőtejszín 2 ek dijoni mustár 1 tk méz

okt. 28
1:43 Fogyni szeretnél? Íme 5 szuperhatékony karcsúsító tea (Mindmegette)

Hatásosak a narancsbőr ellen, csökkentik az étvágyat, felpörgetik a emésztést és gyorsítják a zsírégetést... Igen, némelyik tea valódi csodaszer a fogyásban. Lássuk, melyik mire jó, és hogyan kell őket fogyasztani, hogy maradéktalanul kifejtsék a hatásukat.

okt. 28
1:47 Csokis falatkák (Mindmegette)

30 dkg liszt 15 dkg vaj 1 csipet só 12 dkg krémsajt 2 ek tejföl 1 db tojás 5 ek porcukor A töltelékhez: 0,75 dl tejszín 6 dkg cukor 2,5 dl sárgabaracklekvár 1 csomag csokoládés pudingpor 10 dkg felaprított étcsokoládé

okt. 28
1:51 Kukoricadarás túrógombóc (Mindmegette)

200 ml tej 1 tk olaj 1 csipet só 100 g kukoricadara 1-2 ek nyírfacukor 1 db biocitrom 350 g túró 30 g darált mák

okt. 28
1:55 Szépülnél? Az ázsiai alapanyagok valódi csodaszerek (Mindmegette)

Bársonyosan sima bőr és selymesen csillogó haj: az ázsiai nők évszázadok óta ugyanazokat a jól bevált praktikákat alkalmazzák a szépségápolásban. Íme, pár hatékony fortély!

okt. 28
1:59 Fehérbab krémleves kolbásszal (Mindmegette)

1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4-5 db babérlevél 450 g fejtett fehér bab (mirelit) 1 l zöldségleves-alaplé (leveskockából) 1 kis pohár tejföl 1 ek citromlé vagy ecet kolbász újhagyma

okt. 28
2:03 Sütőtökkrémleves zöldségekkel (Mindmegette)

1 db kisebb sütőtök 1 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1 fej hagyma 1 db kisebb zeller 2 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 1 ág rozmaring 1,5 l húslevesalaplé só bors 2 dl tejszín 1 dl olívaolaj 1 db csilipaprika 1/2 csokor petrezselyemzöld

okt. 28
2:07 Padlizsános rakott burgonya (Mindmegette)

500 g burgonya 1 db kisebb padlizsán 1 db közepes cukkini 200 g koktélparadicsom 1 ek vaj mediterrán fűszerkeverék 3 gerezd fokhagyma 2 kis pohár tejföl 100 ml főzőtejszín 200 g sajt (pl. gouda)

okt. 28
2:11 Körtés-krémsajtos pite (Mindmegette)

A tésztához: 1 kis pohár natúr joghurt 1 1/3 joghurtospohár kristálycukor 2/3 joghurtospohár olaj 2 db tojás 2 tk sütőpor 3 joghurtospohár liszt 2 db kisebb körte vaj vagy margarin A krémhez: 150 ml habtejszín 1 tasak instant zselatin fix 250 g mascarpone vagy tejszínes krémsajt 80 g kristálycukor 1 tasak vaníliás cukor A díszítéshez: 1 db körte mandula durvára aprított mogyoró