(18 szelethez): A 3 tésztalaphoz: 9 db tojás 60 g fruktóz 30 g Canderel por 60 g rétesliszt egy csipet só 30 g darált dió A krémhez: 6 dl féltartós tejszín 2 csapott evőkanál zselatin Polisweet ízlés szerint kevés víz 150 g darált dió
250 g Philadelphia krémsajt, szobahőmérsékleten 250 g mascarpone, szobahőmérsékleten 3 tojás 1 teáskanál vanília kivonat 200 g tejföl 170 g cukor 20 g liszt 70 g étcsokoládé A tetőhöz: 200 g cukor 40 ml víz 1/4 teáskanál citromlé 200 ml tejszín, melegítve A karamellszilánkokhoz: 100 g kockacukor