1 kg friss csirkemáj 6 szál újhagyma 1 fej lila hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szép nagy ág rozmaring 0,5 dl száraz fehérbor 3 ek vaj 3-4 ek kacsazsír ízlés szerint só és frissen őrölt színes bors
1 egész csirkemell filé 8 szelet bacon 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 közepes méretű cukkini 2 doboz darabolt paradicsomkonzerv 1 ek olívaolaj 1 csokor friss bazsalikom ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors
50 dkg friss brokkoli 2 gerezd fokhagyma 1 kis szeletke vaj 30 dkg natúr krémsajt (aki nem laktózérzékeny használjon ízlés szerint natúr krémsajtot, nem összekeverendő a sajtkrémmel) 4 ek tejföl 1 liter húsleves vagy zöldségleves alaplé 2 tk kukorica keményítő ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors