2015. szeptember 14. hétfő

szept. 14
8:33
Túrós-szilvás szelet (Mindmegette)
6 dkg aszalt sárgabarack 40 dkg liszt + a formához 1 tasak szárított élesztő 2 db tojás 2,25 dl tej 6 dkg cukor 0,5 dl olaj A töltelékhez: 40 dkg szilva 3 dl szilvalé 1 tasak vaníliás pudingpor 50 dkg túró 7,5 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor vaj a formához A morzsához: 10 dkg liszt 5 dkg zabpehely 5 dkg cukor 8 dkg vaj
szept. 14
10:21
Kapros-húsos töltött uborka (Mindmegette)
4 nagyobb uborka 20 dkg darált hús 5 dkg rizs vagy szezámmag vagy lenmag 2 tojás 1 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma só 1 csokor kapor sajt
szept. 14
11:33
Fahéjas málnakrémleves (Mindmegette)
50 dkg málna (lehet mirelit is) 3 dl víz 4 dl tej 10 dkg cukor 2 cs vaníliás cukor 1 kk fahéj 1 db narancs leve és héja 1 db citrom héja és fél citrom leve
szept. 14
13:21
Zsebes karaj krumplipürével és párolt zöldborsóval (Mindmegette)
1,5 kg csont nélküli karaj egyben 10 dkg szeletelt baconszalonna 20 dkg trappista sajt 1 szál kolbász (kb. 15 dkg) 1 db húsleves kocka 1 dl száraz fehérbor 1 db vöröshagyma 1 db piros kaliforniai paprika A páchoz: 1 dl olaj 3 tk magyaros- vagy sertéssült fűszerkeverék 1 kk ételízesítő 1 tk őrölt fűszerpaprika só bors ízlés szerint
szept. 14
14:33
Csirkemell sajtmártással rizzsel és brokkolival (Mindmegette)
80 dkg csirkemell filé só bors sültcsirke fűszersó 1 dl olívaolaj A sajtmártáshoz: 3 dl tej 2 dl főzőtejszín 3 ek liszt 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt karaván sajt 5 dkg parmezán sajt só bors szerecsendió 5 dkg vaj
szept. 14
16:21
Szilvásgombóc - ahogy Sylvia készíti (Mindmegette)
szept. 14
17:33
Magyaros csülökpörkölt bográcsban (Mindmegette)
1,5 kg kicsontozott csülök 0,5 kg sertéscomb 20 dkg húsos szalonna 3 fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 2 darab tv paprika 2 darab paradicsom 2-3 ek őrölt fűszerpaprika 1 kk őrölt fűszerkömény só bors csípős paprikakrém kb. 3 ek zsír vagy olaj
szept. 14
17:35
Túrós lepény kaprosan (Mindmegette)
A tészta hozzávalói 22x32 cm-es tepsihez: 25 dkg liszt 3 dkg porcukor 1 db tojás (közepes) 5 dkg vaj 1 dl tej 2 dkg élesztő (friss) csipet só A túrós töltelék hozzávalói: 75 dkg túró 1,5 dl tejföl 20 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 3 db tojás (közepes) 1 cs vaníliás pudingpor 1 citrom reszelt héja kapor ízlés szerint
szept. 14
19:21
Rántott hortobágyi palacsinta (Mindmegette)
8 db sós palacsinta 50 dkg csirkemellfilé 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db tv paprika 1 púpozott ek őrölt fűszerpaprika só bors 3 ek étolaj 2 ek tejföl A panírozáshoz: 4 db tojás 15 dkg finomliszt 15 dkg zsemlemorzsa A sütéshez: kb. 5 dl étolaj

Keresés