3 db édes alma 2 db tojás (M-es) 1,5 dl tej 1,5 dl szénsavas ásványvíz 1 tk cukor 1 mk őrölt fahéj egy csipet só liszt (amennyit majd felvesz) fél citrom leve olaj Forgatáshoz: 3 ek kristálycukor 2 ek porcukor 1 cs vaníliás cukor 1 tk őrölt fahéj
10 dkg császárszalonna 15 dkg füstölt kolbász 10 dkg kocka tészta (v. lebbencs tészta) 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db krumpli 1 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1 mk pirospaprika 1 tk egész kömény só 1-1,5 l víz
A halhoz: 4 szelet ponty 4 gerezd fokhagyma 4 szeletke laktózmentes vaj fél csokor petrezselyemzöld Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors A káposztához: 1 közepes fej vöröshagyma 40 dkg savanyú káposzta fél csokor friss kapor 1 gerezd fokhagyma 1 ek őrölt fűszerpaprika 3 dl víz só őrölt kömény
A halhoz: 4 szelet ponty 4 gerezd fokhagyma 4 szeletke laktózmentes vaj fél csokor petrezselyemzöld Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors A káposztához: 1 közepes fej vöröshagyma 40 dkg savanyú káposzta fél csokor friss kapor 1 gerezd fokhagyma 1 ek őrölt fűszerpaprika 3 dl víz só őrölt kömény
1 szép karfiol rózsáira szedve A karfiol főzővízéhez: 1/2 tk gyömbér-fokhagyma paszta 1/2 ek szójaszósz 1/2 tk citromlé só A fűszeres páchoz: ízlés szerint őrölt chili 2 tk őrölt koriander 1/4 tk garam masala 1/4 tk kurkuma 1 tk gyömbér-fokhagyma paszta 1 tk őrölt római kömény 1/2 tk só 2 ek finomliszt 1 tk rizsliszt 2 ek kukorica keményítő 10 db curry levél dekorációnak