Hírarchívum - Receptek - 2015 szeptember 22.

2015. szeptember 22. kedd

szept. 22
8:21 Alma fahéjas bundában (Mindmegette)

3 db édes alma 2 db tojás (M-es) 1,5 dl tej 1,5 dl szénsavas ásványvíz 1 tk cukor 1 mk őrölt fahéj egy csipet só liszt (amennyit majd felvesz) fél citrom leve olaj Forgatáshoz: 3 ek kristálycukor 2 ek porcukor 1 cs vaníliás cukor 1 tk őrölt fahéj

szept. 22
10:27 Lebbencs leves (Mindmegette)

10 dkg császárszalonna 15 dkg füstölt kolbász 10 dkg kocka tészta (v. lebbencs tészta) 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db krumpli 1 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1 mk pirospaprika 1 tk egész kömény só 1-1,5 l víz

szept. 22
11:21 Muffin rumos meggyel (Mindmegette)

12 db muffinhoz: 20 dkg liszt 15 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 2 ek kakaó (cukrozatlan) 1 cs sütőpor fél mk szódabikarbóna 2 dl tejföl 1 dl étolaj 1 tk rumaroma 2 db tojás(nagy) 10 dkg rumban eltett meggy

szept. 22
13:27 Vajban sült fokhagymás pontyszeletek - glutén és laktózmentes (Mindmegette)

A halhoz: 4 szelet ponty 4 gerezd fokhagyma 4 szeletke laktózmentes vaj fél csokor petrezselyemzöld Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors A káposztához: 1 közepes fej vöröshagyma 40 dkg savanyú káposzta fél csokor friss kapor 1 gerezd fokhagyma 1 ek őrölt fűszerpaprika 3 dl víz só őrölt kömény

szept. 22
14:21 Bögrés körtés pite (Mindmegette)

(A bögre 2,5 dl) 5-6 dkg vaj vagy margarin 1 bögre liszt 3/4 bögre cukor 2 tk sütőpor 3/4 bögre tej 1 citrom reszelt héja 1 vaníliás cukor 1/2 rúd vanília kikapart belseje 2-3 db közepes körte felkockázva

szept. 22
16:27 Vajban sült fokhagymás pontyszeletek (Mindmegette)

A halhoz: 4 szelet ponty 4 gerezd fokhagyma 4 szeletke laktózmentes vaj fél csokor petrezselyemzöld Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors A káposztához: 1 közepes fej vöröshagyma 40 dkg savanyú káposzta fél csokor friss kapor 1 gerezd fokhagyma 1 ek őrölt fűszerpaprika 3 dl víz só őrölt kömény

szept. 22
16:29 Indiai sült karfiol, gobi (Mindmegette)

1 szép karfiol rózsáira szedve A karfiol főzővízéhez: 1/2 tk gyömbér-fokhagyma paszta 1/2 ek szójaszósz 1/2 tk citromlé só A fűszeres páchoz: ízlés szerint őrölt chili 2 tk őrölt koriander 1/4 tk garam masala 1/4 tk kurkuma 1 tk gyömbér-fokhagyma paszta 1 tk őrölt római kömény 1/2 tk só 2 ek finomliszt 1 tk rizsliszt 2 ek kukorica keményítő 10 db curry levél dekorációnak

szept. 22
17:21 Citromos sült pisztráng (Mindmegette)

2 pisztráng 1 csokor kapor 1 csokor petrezselyem 2 citrom 2 fokhagyma só, bors, olaj

szept. 22
19:27 Túrós, sós sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók a tésztához: 20 dkg tehéntúró 20 dkg finomliszt 20 dkg vaj 1 mk só 1 késhegynyi szódabikarbóna 1 db tojás A tetejére: 10 dkg trappista sajt reszelve 1 tk egész kömény