Hírarchívum - Receptek - 2022

2022. március 10. csütörtök

márc. 10
6:57 Bbq borda Texas módra (Grill Receptek)

Lassan sütve készül ez a porhanyós borda, ami húsimádóknak kötelező!

márc. 10
14:36 Így lesz tökéletes a magyarok örök kedvence, a babgulyás (Femcafe)

A találáshoz a hideg tejföl és egy ropogós friss kenyér elengedhetetlen, ilyenkor ne gondolj a diétádra!

2022. március 11. péntek

márc. 11
11:54 Megnyílt Budapest első kézműves amerikai fánkozója (Femcafe)

Bárhol is élünk a Földön, szinte biztosan megtaláljuk valamilyen, az adott régióra és kultúrára jellemző formáját a világ egyik legkedveltebb édességének, a fánknak. A fánkkultúra Magyarországon is virágzik - különösen most a farsangi időszak környékén -, mindazonáltal az eredeti amerikai fánk eddig hiányzott a hazai üzletek repertoárjából. Mostant

márc. 11
18:42 (Safe) Sex on the Beach recept – ha nem akarsz taxira költeni (Femcafe)

Rákészültél az esti bulira, de nincs kedved buszozni? Miért mondanál le egy igazán csajos koktélról vagy az autód kényelméről? A Sex on the Beach „biztonságos” változata igazi gyümölcs-kavalkád, amiből meglátod nem is fogod hiányolni az alkoholt.

2022. március 12. szombat

márc. 12
6:54 Édes burgonya brie sajttal (Grill Receptek)

Egészséges, rostban gazdag és finom előétel az édesburgonya édességével és a brie sajt krémességével.

márc. 12
11:12 Tudod, mi az a pöcsmácsik? Most mutatunk hozzá egy kiváló receptet is! (Femcafe)

A pöcsmácsik egy Zala megyei specialitás, melynek két fő összetevője a hagyma és a nudli. Ebből kifolyólag roppant egyszerű elkészíteni, ám annál finomabb.

2022. március 13. vasárnap

márc. 13
6:54 Védd magad és a grilled elforgatható árnyékolóval (Grill Receptek)

Verőfényes napsütés, lágyan susogó szellő és a grillen piruló étel messzire szálló illata lengi be a kertet. Ezt az idilli képet ronthatja meg az erősen tűző Nap, ami elől nincs hova bújni. Ilyenkor jön jól egy árnyékoló a grill fölé, ami enyhet ad a sütögetés közben, és még egy hirtelen záportól is megvéd.

márc. 13
6:56 Mézes-mustáros lazac cédruslapon grillezve (Grill Receptek)

Gyorsan elkészíthető mézes-mustáros pác, amivel a cédrus lapon grillezett lazac tökéletes lesz.

2022. március 14. hétfő

márc. 14
10:18 Perfekt amerikai csokis keksz – egy igazán megúszós finomság (Femcafe)

Mindig is tetszett az amerikai filmekben az a kerek kis csokis süti, amit a kávé mellé adnak, de itthon csak kevés helyen kapni? Pedig egyszerűbb, mint gondolnád és majdnem biztos, hogy a hozzávalók többsége is megtalálható a konyhádban.

márc. 14
19:12 Lisztmentes krumplifőzelék – egy klasszikus recept alternatív módon (Femcafe)

Ha imádod a jó krumplifőzeléket, de sosem csinálsz, mert nincs kedved megvenni egy egész zacskó lisztet – amit aztán sosem használsz többet –, akkor jó hírünk van. Ezzel a lisztmentes változattal a végeredmény ugyanolyan finom lesz és mindössze 35 percbe telik elkészíteni.

2022. március 16. szerda

márc. 16
13:30 Grillezett csirkefasírt japán módra (Grill Receptek)

A japán yakitori egyik változata ez a darált húsból készült húsgolyó, ami faszénen pirítva nyeri el igazi, autentikus ízvilágát.

márc. 16
14:42 A gyros és a tócsni házassága – 2in1, ahogyan még nem próbáltad (Femcafe)

Imádjuk a jó street food-ot, de igazán jót csak kevés helyen kapni. Ezért hoztunk neked egy receptet, amivel nem egy, de rögtön két kedvencedet is kipipálhatod. Íme a gyros és a tócsni egyvelege, amellyel bármelyik gyorséttermet lepipálhatod.

márc. 16
15:00 Indítsd egy grillfesztivállal és finom kóstolókkal a grillszezont (Grill Receptek)

Újra nyitja kapuit a Grill Fesztivál, ahol egy napra átveszik a főszerepet az illatok, az ízek és az aromák. Ha a legújabb fűszereket, a profi technikákat és a minőségi grilleket, grillkiegészítőket keresed, akkor ezen a jó hangulatú fesztiválon a helyed!

márc. 16
19:12 Amerikai steak felturbózva - így készül a whiskys meggyes marhabélszín (Femcafe)

Nyűgözd le a párod – vagy a családod – ezzel az isteni fogással. Első látásra kicsit talán bonyolultnak tűnhet, de semmi pánik, egyszerűbb, mint gondolnád.

2022. március 17. csütörtök

márc. 17
6:54 Grillezett quesadilla babos töltelékkel (Grill Receptek)

A quesadillas egy gyorsan elkészíthető parti étel, ami bármilyen napszakban megállja a helyét.

márc. 17
18:12 Eggs royale – így készül a reggelik királya (Femcafe)

Ha odavagy az Eggs benedict-ért, akkor az Eggs royale-t egyenesen imádni fogod, mert szinte majdnem mindenben megegyezik egymással a két recept. A trükk az, hogy sonka helyett lazaccal bolondítjuk meg.

2022. március 18. péntek

márc. 18
19:12 A libanoni laposkenyér titkos receptje – készítsd el házilag (Femcafe)

Az ínycsiklandozó libanoni laposkenyér hasonlóan készül, mint a pizza, mert mindkettőnek a forró sütő és a feltét a titka. Kitűnő kisérője lehet mindenféle húsnak, zöldségnek, de humusszal vagy sajtkrémmel szenzációs fogás főételként is.

2022. március 20. vasárnap

márc. 20
16:18 Kfc csirke a konyhádban – ropogós bundával és ranch mártogatóssal (Femcafe)

Ki ne szeretné a frissen sült ropogós Kfc csirkét egy jó kis mártogatóssal és sült krumplival? Ha vendégeket vársz és valami igazán nagyot akarsz villantani, hozd el nekik az egyik kedvencüket – de ezúttal ne papírzacskóban!

2022. március 21. hétfő

márc. 21
10:12 Teriyaki tofu, - egy igazi vegetáriánus ínyencség (Femcafe)

Az ázsiai konyha nem csak a húsimádóknak kedvez. Ha imádod az ízeket, de nem szeretnéd feladni az elveidet, próbáld ki ezt az isteni házi készítésű teriyaki tofut, ami ráadásul pillanatok alatt el is készíthető.

márc. 21
17:18 Megvan a győztes: ez a fogás lett Magyarország étele 2022-ben (Femcafe)

A versenyzőknek egy legfeljebb négy elemből álló innovatív, de populáris új ételt kellett készíteniük. A nyertes csapat a Hortobágy ízei fantázianévvel ellátott fogásával tarolt.

2022. március 22. kedd

márc. 22
6:54 Három tipp a tökéletes grillezett halhoz (Grill Receptek)

Egyre nagyobb a kínálat, de még mindig nem eszünk elég halat a statisztikák szerint, pedig rengeteg értékes tápanyagot tartalmaznak. A konyhában sütés mellett remek alternatíva a halak grillezése, amitől nem lesz szagos/meleg a lakás, gyorsan megvan és egy-két trükk betartásával rendkívül egyszerű!

márc. 22
6:56 Narancsos vajjal grillezett répa (Grill Receptek)

Egyszerű köret egy kis ízcsavarral, ami répán kívül más gyökérzöldséggel is működik!

2022. március 23. szerda

márc. 23
6:54 Sörben pácolt grillezett csirkeszárnyak (Grill Receptek)

A páchoz készített brine ezúttal egy kis sörrel egészül ki az extra ízekért!

2022. március 24. csütörtök

márc. 24
6:54 Darált húsos töltött jalapeno (Grill Receptek)

A krémsajttal töltött jalapeno hússal gazdagított változata is remek előétel!

márc. 24
6:56 Grillezett tonhal bazsalikomos pesztóval (Grill Receptek)

Tonhal steak bazsalikomos pesztóval, ha valami frissre és ízletesre vágysz.

márc. 24
8:00 Grillezett steak és gomba saláta (Grill Receptek)

Friss, könnyű saláta, ami a hússal és a gombával kiegészítve egy tökéletes tavaszi vacsora.

márc. 24
17:18 Itt az 5 döntős! Közülük választják ki az idei ország tortáját (Femcafe)

Már csak öten vannak versenyben a Magyarország tortája címért. Itt vannak az idei döntősök, közülük kerül majd ki a nyertes.

márc. 24
19:54 Második lett a magyar csapat a Bocuse D'Or kontinensdöntőjén (Femcafe)

A szép eredmény egyben azt is jelenti, hogy a magyar csapat jövőre részt vehet a Bocuse d’Or világdöntőjén.

2022. március 27. vasárnap

márc. 27
7:54 Szicíliai grillcsirke citrusos beütéssel (Grill Receptek)

Az olaszos ízvilág hangsúlyosan jelentkezik a pácban. Fokhagyma, paradicsom, oregánó, olívaolaj egy kis kellemes, citrusos beütéssel.

márc. 27
8:54 Hogyan óvd az öntöttvas grillrácsaidat? (Grill Receptek)

Az öntöttvas remek alapanyag grillezéshez, nem hiába szerették annyira régen. Edények, serpenyők és rácsok ma is szép számmal kaphatóak öntöttvasból, amelyekkel ha jól bánunk örök darabként segítik a grillezést. Sőt, egy kis törődéssel a leragadást is elkerülhetjük!

2022. március 28. hétfő

márc. 28
7:54 Bárány burger tépett hússal (Grill Receptek)

Omlós, könnyen szálaira bontható bárányhús, amiből szaftos burger készíthető!

márc. 28
9:00 Pásztor pite a grillről (Grill Receptek)

A népszerű angol klasszikus, a Sheperd's pie ezúttal a grillen készül, fűszeresen, szaftosan.

márc. 28
9:48 Magyar séf főzött az idei Oscar-gálavacsorán: a sztárok csirkepaprikást is kóstolhattak (Femcafe)

A budapesti Spago étterem séfje néhány ikonikus magyar fogással készült az Oscar-átadó utáni bálra. Szántó István olyan tradicionális hazai ízeket vitt el Hollywoodba, mint a csirkepaprikás, a vadas, az Eszterházy-torta és a somlói galuska.

márc. 28
19:12 Vitalitás kezdőknek – Fitt csirkés céklás rizottó (Femcafe)

A szokásos csirke-rizs kombó új köntösben, rizottó formájában nem unalmas! Erre még rájön az egészséges cékla, illetve a dió, és kész is a fitt kulináris élvezet.

2022. március 29. kedd

márc. 29
8:00 Grillezett bárány kebab (Grill Receptek)

Tavaszias bárány nyárs kaliforniai paprikával.

márc. 29
9:00 Fokhagymás steak (Grill Receptek)

Nagyon fokhagymás steak, enyhe citrusos beütéssel, amitől kellemesen friss lesz az íze.

2022. március 30. szerda

márc. 30
5:54 Fóliában sült tilápia édes-savanyú páccal (Grill Receptek)

A fóliában gyorsan és aggodalom nélkül sütheted készre ezt az ízletes, könnyű fogást.

márc. 30
18:39 Az édesszájúaké a főszerep – isteni kókuszos brownie recept (Femcafe)

Ha már unod a klasszikus brownie-t, íme egy újabb csodás recept, amiben a kókuszé a főszerep. Édesszájúaknak szinte kötelező!

2022. március 31. csütörtök

márc. 31
6:00 Steak tekercs baconnel és gombával (Grill Receptek)

Meglepő forma és gazdag ízek jellemzik ezt a steak tekercset. Látványos fogás, ami vendégváráshoz ideális.

márc. 31
9:21 Ez lehet a finom ízek egyik titka? Ilyen gépekkel van felszerelve egy éttermi konyha (Femcafe)

A vendéglátásban legyen szó egy hatalmas ipari konyháról, vagy egy aprócska büfé kocsiról, számos elengedhetetlen eszközre és berendezésre szükségünk lehet. Ezen a téren a higiénia, a tárolás és az ételkészítés funkciója is megjelenik. Éppen ezért az alábbi cikkben összegyűjtöttük a vendéglátásban használt legfontosabb berendezéseket.

márc. 31
17:15 Csülökpörkölt szaftosan – ahogy a nagyi készíti (Femcafe)

A pörköltek pörköltje, amit kizárólag csak úgy érdemes enni, ha tetőtől talpig szaftosak leszünk. Így nem feltétlenül első randis étel, de mondjuk egy vasárnapi ebédhez tökéletes.

2022. április 1. péntek

ápr. 1
6:00 Grillezett lazac barackkal (Grill Receptek)

Szaftos lazac grillezett barackkal, ami még azokat is meggyőzi, akik nem halrajongók!

ápr. 1
10:15 Chilis bab húsvétra? – Klasszikus recept főtt sonkával turbózva (Femcafe)

Bújtasd kedvenc fogásod most húsvéti köntösbe! Csak egy kis főtt sonka és kolbász kell, no meg a klasszikus chilis bab kellékei és kész is van egy nem mindennapi, de annál ütősebb húsvéti fogás.

2022. április 3. vasárnap

ápr. 3
6:00 5 perces spárga saláta pesztóval (Grill Receptek)

Egyszerű, gyors és nagyon tavaszias köret, ami a húsok mellett tényleg 5 perc alatt elkészül.

2022. április 4. hétfő

ápr. 4
10:15 Mákos guba recept egy kis csavarral – randira is tökéletes (Femcafe)

Ha szereted a mákos desszerteket, ezt a módszert feltétlenül próbáld ki. A krémes, vaníliás kavalkádot megspékeljük egy kis limoncelloval és máris kész a tökéletes randi desszert.

ápr. 4
15:09 Retro kaszinótojás recept – egyszerű, de nagyszerű húsvéti vendégváró (Femcafe)

A kaszinótojás olyan klasszikus, amit szinte bármilyen családi, vagy baráti eseményen el lehet sütni, anélkül, hogy sütni kéne! Az elkészítése ráadásul végtelenül egyszerű.

ápr. 4
15:45 9 koktél tavaszra, ami tonikkal készül (Femcafe)

A tonik és a gin szinte kéz a kézben járnak, de a tonik akár önmagában is kiváló alapanyag lehet néhány frissítő ital és koktél receptjéhez. Éppen ezért az alábbiakban összegyűjtöttünk 9 koktélt tavaszra, ami tonikkal készül és megérhet egy próbát.

2022. április 5. kedd

ápr. 5
5:54 Grillezett egytálétel feta sajttal (Grill Receptek)

Könnyen elkészíthető, tésztás egytálétel, ami tökéletesre sül a grillen.

2022. április 6. szerda

ápr. 6
5:54 Csirkecombok édes chilivel ízesítve (Grill Receptek)

Egyszerű fűszerezésű csirkedarabok, amelyeknek mégis kellően különleges és intenzív az íze.

ápr. 6
13:00 6 leggyakoribb hiba, amit grillezéskor elkövetünk (Grill Receptek)

Őszintén szólva, a legtöbbünknek van még mit tanulnunk grillezés terén. Hétről hétre - esetleg hónapról hónapra - kísérletezünk, gyakorlunk, de bőven van még hova fejlődnünk. A tanulási folyamat türelmet és kitartást igényel. Összeszedtük a hat leggyakoribb hibát, amit kezdő/középhaladó grillezők hajlamosak elkövetni. Már azzal hatalmas lépést tett