Hírarchívum - Receptek - 2026 július

2026. július 12. vasárnap

júl. 12
17:00 Grillezett marhás banh mi szendvics (Street Kitchen)

A bánh mì attól zseniális, hogy egyszerre friss, savanykás, csípős és elképesztően laktató. A villámgyorsan grillezett marhahús mellé ropogós zöldségek, krémes srirachás majonéz és puha bagett kerül – pont úgy, ahogy egy igazán ütős vietnámi street foodtól elvárjuk.

júl. 12
18:54 7 nap 7 recept: a legfrankóbb street foodok (Street Kitchen)

A sajtos csirkenuggets, a rántott csirkecombos wrap és az édes chilis marhás taco is jó példa arra, hogy a legjobb street foodokat otthon sem ördöngösség elkészíteni. Ha szereted a szaftos burgereket, a jól megpakolt wrapeket és a ropogós falatokat, itt bőven találsz kedvedre valót!

2026. július 13. hétfő

júl. 13
6:30 Miért görög a görögdinnye? (Street Kitchen)

A minap görögdinnyét vettem a piacon, mire az árus megjegyezte, hogy ez valóban görög. Furcsán néztem rá, de aztán kiderült, mire gondolt: itthon még nem érik a dinnye, ezért Görögországból hozzák. Na de miért görög a görögdinnye? Hát nem azért, mert onnan származik!

júl. 13
8:54 Hamburgerzsemle házilag (Street Kitchen)

Ha hamburgerbuci, akkor nálam csakis a házi jöhet szóba! Puha, könnyű, aranybarnára sült, kívül gyönyörű, belül foszlós és finom.

júl. 13
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Hűsítő nyári menü (Street Kitchen)

A mai menübe egytől egyig olyan fogásokat válogattunk, amik nemcsak a gyomrotokat kényeztetik, de a hőguta ellen is zseniálisan működnek. Figyeljetek, mert most eláruljuk a legnagyobb titkainkat a meleg ellen!

júl. 13
9:48 Olasz rakott padlizsán (Street Kitchen)

Az olasz konyha egyik legismertebb padlizsános fogását készítettem el a saját ízlésem szerint. Könnyű, mégis laktató húsmentes étel, amely ebédre, vacsorára vagy akár vendégvárónak is tökéletes.

júl. 13
10:12 Szaftos, fűszeres chili con carne (Street Kitchen)

Chili con carne, vagyis mexikói-tex-mex jellegű húsos-babos ragu. Szaftos, fűszeres, tartalmas és igazi laktató comfort food. Nálam az a jó chili, ami lassan fő, szépen összeérnek benne az ízek, a hús rendesen le van pirítva, a bab és a paradicsomos alap pedig jó sűrű, gazdag raguvá áll össze.

júl. 13
10:48 Csirkenyárs házi tortillával és joghurtos öntetekkel (Street Kitchen)

Szeretjük a gyors, egészséges recepteket. A csirke, zöldség, tortilla mindig nyerő kombináció.

júl. 13
12:42 7 nap 7 süti: addiktív vaníliás sütik (Street Kitchen)

A vaníliás polentatorta, a házi vaníliás karika és a vaníliakrémes-banános pite után nem is lesz kétséged afelől, hogy a vanília sokkal több egyszerű ízesítőnél. Legyen szó krémes pitéről, puha tortáról vagy egy klasszikus aprósütiről, szinte minden desszertnek jól áll!

júl. 13
12:48 Mediterrán párolt halfilé zöldségekkel, fehérboros-vajas mártással (Street Kitchen)

Könnyed, friss és elegáns vacsoraötlet. A párolt halfilé, a roppanós zöldségek és a selymes fehérboros-vajas mártás együtt igazi mediterrán hangulatot hoz a tányérra. Egy falat, és máris a tengerparton érzed magad.

júl. 13
12:54 Kókuszos török szultán tekercs (Street Kitchen)

Törökország közkedvelt desszertje, amely még az Oszmán Birodalom idejéből maradt ránk. Remek édesség és sütés nélkül elkészíthető. Afiyet olsun!

júl. 13
13:00 Sárgabarack-ivólé (Street Kitchen)

Soha nem voltam oda a bolti gyümölcslevekért, nálunk a házi az igazi favorit. Ráadásul imádok kísérletezni a konyhában, és ez a sárgabarack-ivólé is egy ilyen próbálkozásból született. Teszteljétek le ti is!

júl. 13
19:18 Fűszeres sült lazac tésztasalátával (Street Kitchen)

Könnyed nyári vacsora, kellemes ízek egészséges verzióban, ha nincs ötleted, hogy mit ennél. Garantáltan a család kedvence lesz!

júl. 13
19:20 Sült lazac kapros-citromos tagliatellével (Street Kitchen)

A nyári hőségben szeretem a frissítő, könnyed ételeket, ez a citromos tészta egy kis lazaccal tökéletes nyári vacsora.

júl. 13
19:22 Limonádés jégkrém (Street Kitchen)

Amikor odakint tombol a kánikula, jól jön valami, ami tényleg lehűt. Ez a házi limonádés jégkrém pont ilyen: citrusos, frissítő, és pár perc alatt összeállítható. Csak be kell keverni, formába önteni, aztán a fagyasztó elvégzi a munka nagy részét.

júl. 13
19:24 Görög csicseriborsó-leves (Street Kitchen)

Azt hitted, hogy a csicseriborsóból csak hummusz készülhet? Hát nem! Egy nagyon egyszerű, tradicionális görög ételt, a revithosoupát, avagy csicseriborsó-levest is készíthetsz belőle. Pikk-pakk elkészíthető, nem igényel nagy erőfeszítést, tökéletes fogás egy hétvégi vacsorára.

júl. 13
19:26 Ha egy kis Olaszországra vágysz, akkor a Caffé GianMarióban a helyed! (Street Kitchen)

Van a Bajcsy-Zsilinszky úton egy hely, ahol repülőjegy nélkül is azonnal Olaszországba csöppensz. Ahol a vendégeket régi ismerősként, tárt karokkal fogadják, a konyha a végtelen egyszerűségre és a csúcsminőségre épül, és ahonnan legszívesebben soha nem akarnál távozni. Ez a Caffé GianMario.

júl. 13
19:42 Shaquille O'Neal beugrott egy koktélbárba Budapesten (Street Kitchen)

Váratlan helyen bukkant fel az NBA-legenda. A hely bejegyzése szerint még ők sem számítottak rá, hogy egyszer csak Shaquille O'Neal sétál be az ajtajukon.

júl. 13
22:48 Grillezett cukkiniszalagok friss fűszernövényekkel (Street Kitchen)

A grillezett cukkini, a friss fűszernövények és a citrom harmonikus találkozása egy könnyű, mediterrán fogásban, amely tökéletesen idézi a nyár ízeit.

2026. július 14. kedd

júl. 14
6:30 7 praktikus tipp, ha eleged van a vízben úszó rakott krumpliból (Street Kitchen)

Kevés bosszantóbb dolog van annál, mint amikor nagy lelkesedéssel kivesszük a sütőből a rakott krumplit, majd az első szeletnél kiderül, hogy az egész egy kisebb tóban úszik.

júl. 14
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Pikáns kaják (Street Kitchen)

Ha bírjátok a csípőset, akkor jó helyen jártok: a mai menüben olyan brutális kajákat hoztunk, amik garantáltan megizzasztják a legedzettebb chilirajongókat is! Készítsetek be egy pohár jéghideg vizet, és vágjunk bele!

júl. 14
9:42 Mediterrán fűszeres marhahússal töltött cukkinihajó (Street Kitchen)

Ez a fogás a mediterrán nyarak hamisítatlan életérzését hozza el a tányérra. A recept alapötletét a görög és közel-keleti konyha ihlette, ahol a zöldségek megtöltése és fűszeres húsokkal való kombinálása évezredes hagyományra tekint vissza.

júl. 14
10:06 Édes csicseriborsó-saláta (Street Kitchen)

A nyári nagy melegben könnyű, hideg vacsoraként megállja a helyét ez a fűszeres, édes, laktató fogás, amihez nem kell órákon át a tűzhely mellett állni.

júl. 14
11:00 Sütőben sült görög citrusos csirkemell spirálburgonyával (Street Kitchen)

Felejtsd el a száraz, unalmas csirkemellet, és készülj fel egy különleges konyhai utazásra! Ez a sütőben sült görög “lemonato” (citrusos) csirke a bizonyíték arra, hogy nem kell mindig a legbonyolultabb technikákat használni, sőt egyszerű alapanyagokból is lehet egy különleges ételt készíteni.

júl. 14
11:54 20 perces fokhagymás-tejszínes-spenótos tészta (Street Kitchen)

Ez a recept egy olyan olasz életérzés, ami bizonyítja, hogy a legegyszerűbb alapanyagokból is lehet pillanatok alatt egy szuper kis fogást az asztalra tenni, mindössze 20 perc alatt.

júl. 14
12:24 Fetás-spenótos csiga tahinivel (Street Kitchen)

Ezt a receptet a nevezetes görög spanakopita (spenótos pite) ihlette. Kevesebb a spenót, több a feta sajt, a töltelék krémességéért extra ricotta felel, és a tetejére egy kis tahini is került.

júl. 14
12:42 7 csábítóan hűs gyümölcsleves, amivel a desszertet is kiválthatod (Street Kitchen)

Amikor odakint tombol a kánikula, a nehéz fogások helyett inkább valami könnyűre és frissítőre vágyunk. Szerencsére a nyári gyümölcsökből nemcsak sütemények és limonádék készülhetnek: ez a 7 hűs gyümölcsleves egytől egyig tökéletes választás a forró napokra.

júl. 14
12:48 Kuszkuszsaláta tofuval (Street Kitchen)

Munkából hazaérve egy gyorsan elkészíthető, könnyű vacsorára vágytam, és az éppen otthon talált alapanyagokból összedobtam egy egytálételt. Egy pohár fehérborral kiváló vacsora.

júl. 14
13:54 Ricottával töltött házi ravioli paradicsomszószban (Street Kitchen)

Az olasz konyha számomra azt bizonyítja, hogy néhány kiváló alapanyagból is születhet emlékezetes fogás. A krémes ricottával töltött házi raviolit egy selymes, bazsalikomos paradicsomos szósz öleli körbe, amelyet a friss burrata tesz igazán ellenállhatatlanná.

júl. 14
14:30 Fűszeres paradicsomkrémleves cukkinis granolával (Street Kitchen)

Túllépve a betűtésztás menzai levesen itt ez az ízekben gazdag, selymes és fűszeres leves. A cukkinis granola ropogós textúrája csodásan kiegészíti a krémlevest.

júl. 14
15:36 Gyuvecs törökösen (Street Kitchen)

Törökországban, Kemerben találkoztam vele első alkalommal, aztán találomra próbálkoztam vele otthon. Hasonló étel van a makedónoknál és Bulgáriában is, ott sertéshúsból. Kicsit lecsós, a férjem "csirkés lecsónak" nevezte el.

júl. 14
16:06 Halpástétom, ahogy Pötyi mama készíti (Street Kitchen)

Ezt a receptet a nagymamámtól kaptam, aki nagyon szereti a halat és szeret mindenféle étellel kísérletezni. Én is elkészítettem és tényleg isteni.

júl. 14
16:36 Bulgurral és marhahússal töltött kápia (Street Kitchen)

Minden térségnek megvan a maga töltött paprikája, így most egy mediterrán stílusú receptet hoztunk ebben a műfajban. Szinte minden egy tepsiben készül, szóval még nagy főzőtudomány sem kell hozzá.

júl. 14
18:48 Vörös lencsével töltött cukkini (Street Kitchen)

Ez egy könnyed nyári étel, ami húsmentes, de laktató. A vörös lencsével rendkívül ízletes fogás.

júl. 14
18:50 Mozifilm készül Anthony Bourdain könyvéből, hamarosan be is mutatják! (Street Kitchen)

2026 legjobban várt gasztrofilmje a Tony, ami nem egy hagyományos életrajzi film, talán ettől is lesz izgalmas. Augusztus 7-ére tűzték ki a premier dátumát.

2026. július 15. szerda

júl. 15
6:30 Jó lesz az idei dinnyetermés: a termelők szerint nem az extrém hőség a gond (Street Kitchen)

Bár a klímaváltozás erősen befolyásolja a mezőgazdasági termelést, úgy tűnik, mégis jó szezonra számíthatunk, fogyasztóként mézédes dinnyéket vásárolhatunk. Mutatjuk, mire kell figyelni!

júl. 15
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Koviubi-őrület (Street Kitchen)

Nyáron a kovászos uborka alapdarab minden valamire való hűtőben. De mi lenne, ha nemcsak a pörkölt mellé ropogtatnánk, hanem végre főszerepet kapna? A mai menüben megmutatjuk, hogyan tudjátok beépíteni a levestől a főételig ezt a savanykás kedvencet úgy, hogy a végeredmény extrán finom legyen!

júl. 15
9:30 Tejszínes hal, ahogy Pötyi mama készíti (Street Kitchen)

Ezt a receptet a nagymamámtól kaptam, aki nagyon szereti a halat és szeret kísérletezni a hozzávalókkal. Ezt az ételt eredetileg csirkemellel készítette el, de aztán gondolt egyet és megcsinálta hallal is. Azóta ez a család ünnepi étele karácsonykor.

júl. 15
10:06 Mediterrán lepény vörös lencsés paradicsomraguval (Street Kitchen)

Vegetáriánusként szeretek új ízekkel és textúrákkal kísérletezni, és ennél a receptnél egy olyan mediterrán fogást szerettem volna készíteni, amit jó közösen az asztal körül enni. Így született meg a 24 órán át hidegen kelesztett, fűszeres olajjal sült lepény vörös lencsés paradicsomraguval. Tépj, márts, facsarj!

júl. 15
12:42 6 szaftos lecsó, amit vétek kihagyni nyáron (Street Kitchen)

Nyáron van néhány étel, ami szinte magától felkerül az asztalra, és a lecsó biztosan köztük van. Ahány család, annyi recept, de egy dologban általában mindenki egyetért: legyen jó szaftos.

júl. 15
13:42 Frissítő citromos-pesztós-cukkinis tésztaspirálok (Street Kitchen)

A Földközi-tenger múzsája névre kereszteltem ezt az ételt, ami nemcsak az ízlelőbimbókat kényezteti, hanem a szemet is gyönyörködteti. Villámgyors, mediterrán hangulatú nyári fogás, amit mindenképpen érdemes kipróbálnod.

júl. 15
14:00 Rántott csirkecomb mediterrán burgonyasalátával (Street Kitchen)

Mi történik, amikor a magyar konyha találkozik a mediterrán ízekkel? Egy kívül ropogós, belül szaftos rántott csirkecomb és egy friss, olívabogyóval, céklával és extra szűz olívaolajjal készült mediterrán burgonyasaláta tökéletes párost alkot.

júl. 15
14:42 Grillezett halloumi sajt meleg fügével és dióval (Street Kitchen)

Ez egy 10 perces, prémium meleg saláta, amely a serpenyőben ropogósra sült, sós halloumi sajt és a mézédes, puha füge tökéletes ízkombinációjáról szól, roppanós dióval kiegészítve.

júl. 15
15:18 Krémes pappardelle spenóttal és pirított gombákkal (Street Kitchen)

Gomba? Jöhet! Paradicsom, citrom és friss zöldfűszerek? Irány a mediterrán vidék! A kettő közé egy adag krémes, spenótos pappardelle, egy kis parmezán és pirított fenyőmag – és már kész is az én friss, vegetáriánus mediterrán tányérom, ahol még a gombák is otthon érzik magukat.

júl. 15
15:42 Marokkói ezerlyukú palacsinta (Street Kitchen)

Ha még nem kóstoltad a marokkói ezerlyukú palacsintát (baghrir), itt az ideje! A rengeteg apró lyuk magába szívja a mézes-vajas öntetet, így minden falat szaftos és mennyei. Ráadásul elkészíteni is meglepően egyszerű, ezért kezdőknek is bátran ajánlom.

júl. 15
23:45 Kérem a következőt! – Malonyai Péter jegyzete (Street Kitchen)

NS-VÉLEMÉNY. Klubjuk az egyetlen magyar európai kupagyőztes.

júl. 15
23:47 Hajlandóak a diadalív árnyékában orosz hússaláta nélkül (Street Kitchen)

Emmanuel Macron a francia nemzeti ünnep alkalmából rendezett párizsi díszszemlével Európa stratégiai ébredését próbálta demonstrálni, a Balkánon azonban sokakat inkább az foglalkoztatott, hogyan került a dísztribün első sorába Aleksandar Vučić. A szerb elnök látványos párizsi szereplése egyszerre szolgáltatta a szerb propagandasajtó napi betevőjét

júl. 15
23:49 Zuhanyhíradó – Mohai Gábor publicisztikája (Street Kitchen)

ALAPVONAL. Egy latyakos, havas mosonmagyaróvári edzőmérkőzésen nagyon unta a játékot, kétszer is durva szabálytalanságot követett el.

júl. 15
23:51 Csütörtöki sportműsor: Ftc–Vojvodina selejtező az Európa-ligában (Street Kitchen)

A BOK-csarnokban folytatódik a rangos nemzetközi birkózóverseny, Nyíregyházán az ökölvívók országos bajnoksága.

júl. 15
23:53 Rendőrség: jogszerű és arányos volt az intézkedés, újraélesztés lett a vége (Street Kitchen)

A rendőrség szerint jogszerű és arányos volt a múlt heti intézkedés, amelynek végén egy férfit újra kellett éleszteni, majd kómába esett. A testület visszautasítja a kegyetlenség vádját, és hangsúlyozza: a jogszabályok bizonyos helyzetekben bilincs, vegyi eszköz vagy akár sokkoló használatát is lehetővé teszik. A 24.hu beszámolója.