Hírarchívum - Receptek - 2026 július

2026. július 15. szerda

júl. 15
23:55 Áldatlan állapotok uralkodnak a Rákosrendezőn (Street Kitchen)

Fölemelte a szavát a polgármester.

júl. 15
23:57 Új korszak köszönt 4 csillagjegyre: itt a szerencse ideje! (Street Kitchen)

Kedves olvasóink Ma egy különleges nap van, tele új lehetőségekkel és inspiráló energiákkal ???? Az univerzum éppen most bontogatja a szárnyait, hogy bemutassa nekünk az előttünk álló csodálatos utat A...

júl. 15
23:59 "Esküszöm, ezt megálmodtam" – a könnyeivel küszködve beszélt a vb-döntőt érő góljáról Lautaro Martínez (Street Kitchen)

Lionel Scaloni: Egyediek vagyunk, ez nem arrogancia, ez a szívből jön

2026. július 16. csütörtök

júl. 16
0:01 Miért nyávog a macska? Ezt akarja közölni veled! (Street Kitchen)

A macska nyávogása mögött számtalan üzenet állhat: éhség, játékra hívás, figyelemigény, kényelmetlenség, vagy éppen betegség. Tudd meg, mikor, mit szeretne közölni veled a cicád!

júl. 16
0:03 Szőke, kék szemű, és ő a nap csaja (Street Kitchen)

Ki az? – kérdezhetnénk, de rögtön meg is mondjuk: Celine.

júl. 16
0:09 Mediterrán húsgolyó tzatzikivel (Street Kitchen)

Amikor a párommal összeköltöztünk, és nyáron nem volt kedvem egy órákig tartó, izzadós főzéshez, akkor ez lett a kedvencünk.

júl. 16
0:13 Görögdinnyés salmorejo pirított chorisóval és mandulával (Street Kitchen)

Ha nyár, akkor jöhet a görögdinnye minden mennyiségben – ezúttal akár levesként is! A klasszikus salmorejót egy kis görögdinnyével turbóztuk fel, a tetejére pedig ropogós chorizo és pirított mandula került, hogy azért legyen mit harapni is.

júl. 16
0:17 Pisztáciapesztós fusilli mozzarellával (Street Kitchen)

Ha egy igazán különleges, mégis elképesztően gyors tésztaételre vágysz, akkor ez lesz a tökéletes választás. A pisztácia és a mediterrán ízek rajongóinak kötelező darab!

júl. 16
0:21 Egy kis Kalamajka a Mátyás téren – erősen törzshelygyanús pizzabárra bukkantunk (Street Kitchen)

Ha egy laza, vagány és nagyon emberi helyet keresel Józsefváros szívében, a Kalamajka tuti telitalálat. Három fiatal srác (Benjámin, Péter és Tamás) nyitotta 2024 szeptemberében, és pár hónap alatt a környék egyik legkedveltebb törzshelyévé vált. Kis hely, hatalmas szívvel, amihez romkocsmás lazaság, napos terasz, és olyan vibe is társul, ahol pár

júl. 16
6:27 5 tuti hely a vb-döntőre, ha nem otthon szurkolnál (Street Kitchen)

Van, aki otthon, a kanapéról nézi a vb-döntőt, és van, aki szerint az igazi futballélményhez tömeg, zaj és közös ünneplés kell. Ha te is az utóbbi táborba tartozol, mutatunk öt helyet, ahol a jó kaja és a meccshangulat kéz a kézben jár.

júl. 16
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Krumplis kedvenceink (Street Kitchen)

A krumpli a legtöbbször csak sietős köretként végzi, pedig ennél mérföldekkel többre hivatott! Ma nem finomkodunk: elővesszük a konyha egyik legolcsóbb alapanyagát, és megmutatjuk, hogyan lehet belőle ütős, kreatív lakomát csapni!

júl. 16
9:15 Narancsos portokalopita pisztáciakrémmel (Street Kitchen)

A portokalopita egy klasszikus görög sütemény, amely a mediterrán ízek egyik különleges képviselője. Ezt a változatot egy selymes pisztáciakrémmel egészítettem ki, amely még elegánsabbá és különlegesebbé teszi. Ideális választás ünnepi alkalmakra, vendégvárónak vagy egy nyári mediterrán hangulatú desszertként.

júl. 16
9:45 Avokádós caprese házi paradicsompesztóval (Street Kitchen)

Könnyed?! Nyári?! Igazi mediterrán ízek?! Ezt hallva számomra az első, ami beugrik, a caprese, amit kicsit felturbóztunk. Nincs pánik, könnyű lesz és garantáltan bomba!

júl. 16
12:33 Cukkinis-csicseriborsós saláta fokhagymás bagettel (Street Kitchen)

Nyáron te sem vágysz másra, mint egy könnyed, mégis laktató salátára? Vagy éppen vár rád egy cukkini és egy mozzarella, amit el kéne használni? Akkor ne keress tovább! Ezt a cukkinis salátát ki kell próbálnod!

júl. 16
12:45 10 finomság, amit még most érdemes eltenni télire (Street Kitchen)

Most még roskadoznak a piaci standok és a boltok polcai a nyár legjobb zöldségeitől és gyümölcseitől, de néhány hónap múlva nagyon fogunk örülni annak, ha ezekből a kamra polcára is jutott.

júl. 16
13:15 Csirkepaprikás spanyolosan (Street Kitchen)

A csirkepaprikás a vasárnapi ebédek megkérdőjelezhetetlen királya, de miért ne vihetnénk bele egy kis spanyolos csavart? A végeredmény egy finom, fűszeres étel krémes, szaftos csirkével.

júl. 16
14:03 Dinnyés carpaccio prosciuttóval, kéksajttal és cukkinivel (Street Kitchen)

Ha kell egy saláta, ami 10 perc alatt összedobható, mégis úgy néz ki, mintha egy bisztró konyhájáról érkezett volna, akkor ezt készítsd el! Az édes dinnye, a sós prosciutto, a karakteres kéksajt és a zsenge cukkini együtt brutálisan jól működik.

2026. július 17. péntek

júl. 17
0:09 Nem gyros, hanem yeeros: ezért járnak ennyien a GRK’s-ba (Street Kitchen)

Kevés ételnek jutott olyan mostoha sors Magyarországon, mint a gyrosnak. Hiába jelent meg az elmúlt években egyre több igényes, autentikus görög hely, a műfaj még mindig nehezen szabadul a neonfényes, hajnalban is nyitva tartó büfék örökségétől.

júl. 17
6:27 Nem véletlenül imádjuk a málnát – 7 ok, amiért érdemes minél többet enni belőle (Street Kitchen)

Az íze mellett a tápanyagtartalma miatt is érdemes gyakran az asztalra tenni. A málna tele van rosttal, vitaminokkal és antioxidánsokkal, miközben energiatartalma alacsony, így könnyen beilleszthető a változatos étrendbe. Persze ettől még nem csodaszer, de rendszeres fogyasztásával sok értékes tápanyaghoz juttathatod a szervezetedet.

júl. 17
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Thai ízek (Street Kitchen)

A thai konyhában az a legkirályabb, hogy mesterien egyensúlyoz az édes, a sós, a savanyú és a csípős között, ráadásul tele van friss, üde alapanyagokkal. Összeszedtünk pár klasszikust, amikből minden falat egy apró ízutazás!

júl. 17
9:21 Csirkés tészta görögösen (Street Kitchen)

A görög és az olasz konyhában megtalálható orzo tészta az alapja ennek a főételnek. Ez gyakorlatilag egy apró, rizsszem alakú száraztészta, ami görögül kritharaki. Ez a recept görögöktől való, így sok fűszert tartalmaz, mint oregánót és bazsalikomot. Kali orexi!

júl. 17
10:27 Erzsébet mezzéje (Street Kitchen)

A mezze valójában több ételből álló, amolyan kóstolónak nevezhető. Török és görög területeken találkoztam vele. Én a családnak ezzel alapozok mindig nyaralások előtt egy kis ráhangolódásként. Egy biztos, az asztaltársaságot elég jól össze tudja hozni egy ilyen jellegű eszem-iszom.

júl. 17
10:39 Kávés zabfagyi (Street Kitchen)

Glutén- és tejmentes kényeztetés mindössze 4 hozzávalóból! Ez a krémes, hűsítő kávés zabfagyi gép nélkül, jégkockatartós trükkel készül, és garantáltan felpörgeti a fülledt nyári délutánokat.

júl. 17
11:09 Görög citromos leves pirított csirkével (Street Kitchen)

Ha szereted a tartalmas, mégis friss leveseket, ezt az avgolemonót érdemes kipróbálnod. A citromtól üde, a tojástól selymesen krémes, ráadásul néhány egyszerű alapanyagból is különleges végeredményt lehet kihozni.

júl. 17
11:45 Aszalt paradicsomos csiga dióval (Street Kitchen)

Gyorsan elkészíthető finomság, ami mindenki kedvence lesz. Krémes ricottatöltelék belül, ropogós dió és parmezán kívül... Vigyázat, gyorsan fogy!

júl. 17
12:03 Hamis paella garnélával (Street Kitchen)

Rizs helyett orzo tésztát használva a hamis paella feleannyi idő alatt elkészül, mint a hagyományos változat. Próbáld ki te is!

júl. 17
12:27 Szantorini ropogós paradicsomfalatjai (Street Kitchen)

A tomatokeftedes egy hagyományos görög paradicsomos falat, amely Szantorini szigetéről származik. A friss paradicsom, a feta sajt és a mediterrán fűszerek találkozása egy könnyed, ízekben gazdag ételt eredményez.

júl. 17
12:45 7 snack a vb-döntőre, amikkel könnyebb túlélni még egy hosszabbítást is (Street Kitchen)

A futball vb-döntőnek megvannak a maga íratlan szabályai. A meccs előtt fél órával már mindenki a helyén ül, a sör hideg, a telefon lenémítva, és valaki biztosan megkérdezi, hogy „amúgy enni mit eszünk?”.

júl. 17
12:57 Feta Morgana (Street Kitchen)

A Feta Morgana egy mediterrán ihletésű saját recept, amiben elsőre talán furcsának tűnhet a feta, a cukkini, a menta és a sonka kombinációja, de pont ettől működik ennyire jól.

júl. 17
13:21 Paradicsomos pappardelle burratával és parmezánnal (Street Kitchen)

Akár egy randi, akár egy családi összejövetel a kertben, ez a gyors recept tuti siker lesz! Hoztam nektek egy könnyű, paradicsomos, toszkán stílusú tésztát, amit egy krémes burratával tettem könnyeddé.

júl. 17
18:33 Ropogós panír, szaftos hús: 3 hely hétvégére, amit imádni fogsz (Street Kitchen)

A klasszikus sertésszelettől a ropogós rántott halon át a szaftos csirkéig sokféleképpen lehet jól csinálni ezt az örök kedvencet.

júl. 17
21:09 Bezárt a korábbi országtorta-győztes cukrászda üzeme: súlyos hibákat talált a Nébih (Street Kitchen)

A Nébih azonnali hatállyal felfüggesztette a Hisztéria Cukrászda mögött álló cég üzemének tevékenységét, miután negyven kifogásolt – köztük lejárt és jelöletlen – terméket találtak.

2026. július 18. szombat

júl. 18
6:27 Ehető virágok a kertből: 5 növény, aminek a tányéron a helye (Street Kitchen)

A virágágyás már rég nem kizárólag a szemnek szól. Nyáron a természet olyan elképesztő tempóban ontja magából az ízeket és a színeket, hogy bűn lenne mindezt csak távolról csodálni. A legmenőbb éttermek horror összegeket fizetnek a mikrozöldségekért és a tálalást díszítő szirmokért, miközben neked elég csak kilépned a teraszra egy ollóval a kezedbe

júl. 18
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Csábító csicseriborsó (Street Kitchen)

Ha a csicseriborsóról eddig csak egy tál unalmas natúr hummusz jutott eszetekbe, akkor most kapaszkodjatok meg! A mai menüben nem finomkodunk: levest, tésztát, egy extrém szendvicset és egy hihetetlen desszertet is mutatunk.

júl. 18
10:57 Mézes-chilis garnélanyárs (Street Kitchen)

Van, amikor a legegyszerűbb receptek a legfrankóbbak. A méz, a chili és a lime együtt olyan ízkombót adnak a garnélának, amitől ez a nyárs egyszerre édes, csípős és friss – ráadásul pillanatok alatt elkészül.

júl. 18
12:45 8 szuperegyszerű kukoricás tészta, ami egy szempillantás alatt kész (Street Kitchen)

Ha lapul pár konzerv kukorica és egy csomag tészta a kamrapolcon, akkor félig már nyert ügyed van! Ezek a kukoricás tészta receptek nem igényelnek sokkal több vagy extrább hozzávalót, az eredmény mégis laktató és isteni finom lesz.

júl. 18
18:33 Idén is felzabáltuk a Balaton északi partját – Gyenesdiástól Balatonakarattyáig (Street Kitchen)

Ha nyár, akkor izgatott táborozóktól nyüzsgő vonatozás, csomagokkal összezsúfolt autózás, késői reggelik, vízparti falatozások és esti nassolások. Ismét felzabáltuk a Balaton északi partját, és egy nap alatt számos hasonló vakációs élményt zsebeltünk be.

2026. július 19. vasárnap

júl. 19
6:27 A nagy paradicsomhatározó: melyik fajtát válaszd a boltban, és mihez használd? (Street Kitchen)

Te is csak állsz a boltban a paradicsomrészleg előtt és fejedben zakatolnak a gondolatok, hogy vajon a lecsóhoz és a görögsalihoz melyik típust válaszd? Segítünk a döntésben!

júl. 19
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Gombócmennyország (Street Kitchen)

A gombócok műfaja tipikusan az a kategória, amivel egyszerűen nem lehet mellélőni. Legyen szó egy tartalmas levesbetétről, egy fűszeres főételről vagy egy közönségkedvenc desszertről, minden (kerek) formájukban rajongunk értük!

júl. 19
10:39 Magyaros tarja grillezett kápiapaprika-salátával (Street Kitchen)

Klasszikus fogás, a szokásostól eltérő körettel. A magyaros ízvilágú tarja manapság háttérbe szorult, holott még mindig megérdemelné a figyelmet. Az enyhén füstös paprika a frissítő petrezselyemmel, lila hagymával és citrommal tökéletesen kiegészíti a testes húst.

júl. 19
12:45 A Fazekas Cukrászda világbajnok fagylaltja belőled is visszatérő desszertezőt csinál (Street Kitchen)

Ha a XVI. kerület Csömöri útján ballagunk – főleg hétvégén –, gyakran látni kígyózó sorokat a Fazekas Cukrászda oldalában, hiszen itt kóstolhatók Fazekas Ádám világbajnok fagylaltmester hideg, krémes finomságai.

júl. 19
18:33 7 nap 7 recept: a legfrankóbb tészták (Street Kitchen)

Az almás-zöldborsós tésztasaláta, a pasta con salsiccia és a firenzei spagetti is remek példa arra, hogy a tésztának millió arca van - vagyis íze, fromája, színe. Akár egy gyors hétköznapi vacsorát dobnál össze, akár valami tartalmasabb fogásra vágysz, itt biztosan találsz kedvedre valót.

2026. július 20. hétfő

júl. 20
6:27 Tényleg tilos visszafagyasztani a kiolvadt húst? (Street Kitchen)

A kiolvadt húst vissza lehet tenni a fagyasztóba, vagy ezzel már az egész vacsorát kockára tesszük? A kérdésre nincs egyszerű igen vagy nem válasz, mert minden azon múlik, hogyan olvasztottuk ki a húst, és mennyi ideig volt melegebb hőmérsékleten.

júl. 20
7:12 Pesztóval és fetával töltött karaj ropogós burgonyával és tzatzikivel (Street Kitchen)

Szeretem, amikor egy ételben több mediterrán ország kedvenc ízei találkoznak. A pesztóval és fetával töltött karaj kívül aranybarnára sül, belül pedig krémes és szaftos marad. A ropogós burgonyatallérok és a friss tzatziki tökéletes kísérői ennek a könnyed, mégis laktató fogásnak.

júl. 20
7:42 Baklava-sajttorta (Street Kitchen)

A baklava-sajttorta két kedvenc találkozása egy sütiben: a mézes, magvas, ropogós baklava ízei összebarátkoznak a krémes, lágy sajttortával. Elsőre talán furcsa párosításnak tűnhet, de nagyon jól működnek együtt. Ami pedig külön jó benne, hogy sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint amilyen látványos lesz a végeredmény.

júl. 20
8:12 Ricottával töltött cukkinivirág zöldségágyon (Street Kitchen)

A kert friss alapanyagai és a mediterrán konyha egyszerűsége ihlette ezt a könnyed nyári fogást. A ricottával töltött cukkinivirágokat szaftos, sült zöldségek ölelik körül, minden falatban a nyár ízeit idézve.

júl. 20
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Napi zöld (Street Kitchen)

A mai menüben csupa olyan fogást válogattunk össze, amik nemcsak a szemnek gyönyörűek, de ízben is brutálisan nagyot mennek. Jöjjön egy fullos zöld menü, amit imádni fogtok!

júl. 20
10:24 Görög pizza rétestésztából (Street Kitchen)

A görög ötletesség megkönnyíti mindenki dolgát és különlegessé teszi a pizza fogalmát. A tészta a sütés után szuper ropogós, remek ízű. Feltétekkel együtt pedig mennyei. Kali orexi!

júl. 20
10:36 Sárgaborsós-csirkés piláf mángolddal (Street Kitchen)

Tartalmas egytálétel ebédre vagy vacsorára. A mángold kissé kesernyés íze jól harmonizál a fűszerekkel. A recept az "aranyos piláf" nevet kapta tőlem a domináló arany szín és a mánGOLD miatt.

júl. 20
12:06 Spenótos-sajtos csiga gránátalmával (Street Kitchen)

Egyik délután a kislányommal ültünk a tévé előtt, rajzfilmet néztünk, és persze a kedvencét, pesztós csigát nassoltunk közben. Ahogy néztük a mesét, hirtelen bevillant egy szuper ötlet: mi lenne, ha a csigák életre kelnének, és igazi versenyt rendeznének a tányéron? Azonnal elkapott az alkotóvágy.