Hírarchívum - Receptek - 2026 július

2026. július 20. hétfő

júl. 20
12:42 7 nap 7 süti: őrületen jó krémesek (Street Kitchen)

A klasszikus házi krémes, a kókuszos krémes és a cseh krémes is azok közé a sütik közé tartozik, amelyeknek nehéz ellenállni. Van köztük hagyományos, sütés nélküli változat és egy kis csavarral újragondolt recept is, de mindegyikben közös a sok krém és a puha rétegek.

júl. 20
12:44 Sonkás shakshuka (Street Kitchen)

Ez a mediterrán fogás egészséges, laktató, gyorsan elkészül, és több módon variálható. Reggelire vagy brunchra érdemes elkészíteni, leginkább nyáron.

júl. 20
13:06 „Mindent bele" rántotta (Street Kitchen)

Néha a legjobb ételek nem receptkönyvből születnek, hanem abból, amit a hűtőben találunk. Ez a „mindent bele" rántotta egy igazi férfias fogás: laktató, tartalmas és tele van ízekkel. Gyorsan elkészül, mégis garantáltan jól fogsz lakni vele.

júl. 20
13:30 Baconös cukkinifasírt (Street Kitchen)

Az idei kánikula semminek nem kedvez a kertben, de a cukkini ezerrel terem. Gyors, egyszerű receptet ajánlok ebből a zöldségből. Az eredeti receptben feta sajt van és kapor, én a családom szájíze szerint parmezán sajttal és baconnel készítem.

júl. 20
14:30 Paradicsomos-fekete kagylós spagetti (Street Kitchen)

Igazi mediterrán étel. Számomra az olasz ízvilágot, az olasz életérzés emlékét hozza ez a tészta.

júl. 20
16:36 Barackos caprese saláta (Street Kitchen)

Az olasz konyha egyszerű, de nagyszerű fogásának adtunk egy kis magyaros felütést: őszibarackkal szuperül felturbózhatod a caprese salátát!

júl. 20
18:30 Generációk rajonganak a Kisvendéglő a Hargitához ikonikus erdélyi fogásaiért (Street Kitchen)

Van néhány hely az országban, ahová nem egyszerűen enni jár az ember, hanem élményért, és történetekért. A békéscsabai Kisvendéglő a Hargitához pontosan ilyen. Nemcsak a városban, hanem egész Békés megyében legendás helynek számít: generációk óta ajánlják egymásnak a vendégek, és aki egyszer betér ide, szinte biztosan visszatér még.

2026. július 21. kedd

júl. 21
6:30 5 vágott virág, amit júliusban vethetsz, hogy jövőre gyönyörű legyen a kerted (Street Kitchen)

Kertészkedni a világ egyik legjobb dolga, tökéletes rekreációs tevékenység, és hatalmas boldogság, főleg, amikor lépten-nyomon színes virágokba botlasz a saját kertedben. A virágágyások babrálása és a saját magról nevelt növények látványa elképesztő nyugalmat ad a pörgős hétköznapokon. Ha szeretnéd, hogy jövőre egy igazi, dús virágözön vegyen körül

júl. 21
7:12 Bruschetta pisztáciapesztóval, burratával és sült koktélparadicsommal (Street Kitchen)

A klasszikus olasz bruschettát gondoltam újra az olasz trikolór színeiből inspirálódva. A ropogósra pirított ciabattára házi pisztáciapesztó, krémes burrata és lassan sült koktélparadicsom kerül, amit balzsamecet és aprított pisztácia tesz teljessé.

júl. 21
7:42 Színes tésztasaláta (Street Kitchen)

Ezt a receptet forró nyári napokon szoktam elkészíteni, mivel hideg, könnyű és kímélő étel. Én fokhagymás-zöldfűszeres karajt sütöttem mellé, de önmagában is fogyasztható.

júl. 21
8:12 Mediterrán saláta fetával és serrano sonkával (Street Kitchen)

Az általam „napfény" saláta névre keresztelt fogás a mediterrán konyha esszenciája egy tányéron. A lédús görögdinnye édessége, a sós feta, az intenzív aszalt paradicsom, a zamatos olívabogyó és a lágy serrano sonka tökéletes harmóniát alkot.

júl. 21
8:42 Joghurtos-avokádós uborkakrémleves aszalt paradicsommal (Street Kitchen)

Ha egy igazán frissítő nyári levesre vágysz, ezt érdemes kipróbálni. A görög joghurtos, avokádós alaphoz remekül passzol a fokhagyma és a koriander, az aszalt paradicsom pedig egy kis mediterrán karaktert ad az egész fogásnak.

júl. 21
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Baconbe tekerve (Street Kitchen)

Mindenki tudja, hogy a bacon az az alapanyag, ami szó szerint mindent ezerszer jobbá tesz. Ma egyáltalán nem finomkodunk, és a főétel mellett a rágcsát, sőt még a desszertet is megküldjük egy jó adag füstös, ropogós szalonnával!

júl. 21
9:24 Libanoni csirkés shawarma (Street Kitchen)

A csirkés shawarma a közel-keleti konyha egyik legismertebb fogása, amelyet az illatos fűszerek és a szaftos, pácolt hús tesz különlegessé. Friss zöldségekkel, házi arab pitába csomagolva, joghurtos szósszal tökéletes ebéd vagy vacsora.

júl. 21
9:48 Libanoni mártogatósok: muhammara és labneh (Street Kitchen)

A különböző mártogatós szószok a mediterrán konyha jellemző előételei, nálunk gyakran kerülnek az asztalra vendégség esetén, illetve ha csak könnyű vacsorára vágyik a család. A labneh eredetileg hosszú idejű szűréssel készül, de én most egy egyszerűsített verzióját készítettem el.

júl. 21
10:06 Rózsavizes rizspuding (Street Kitchen)

A rózsavizes rizspuding a Közel-Kelet egyik legkedveltebb desszertje, amelyet finom, krémes állaga és különleges illata tesz igazán emlékezetessé. A rózsavíz elegáns, virágos aromája harmonikusan egészíti ki a rizs és a tej lágy ízét.

júl. 21
11:06 Színes görög saláta (Street Kitchen)

Egyszerű és gyors horiatiki, azaz görög sali, ahogy én készítem. Pillanatok alatt elkészíthető és a legszürkébb hétköznapi asztalt is ünnepivé varázsolja.

júl. 21
11:24 Aranydurbincs lecsóval (Street Kitchen)

Fokhagymás sült aranydurbincs hagyományos lecsóval tálalva. Krétán ettünk hasonlót, tengeri halat sült paprikával - ez inspirálta ezt a fogást.

júl. 21
12:00 Vegán arancini (Street Kitchen)

Ha szereted az olasz ételeket, ezt is ki kell próbálnod. Kívül ropogós, belül lágy. A ropogós pisztácia és a tahinis öntet pedig összefogja az ízeket.

júl. 21
12:36 Sárgabarackos vöröslencse-leves kecskesajtos joghurttal (Street Kitchen)

Elsőre talán meglepőnek tűnhet a sárgabarack és a vörös lencse párosa, pedig az örmény konyhában ez egy régóta ismert kombináció. Ez a leves egy olyan különleges ízvilágot mutat meg, amiben a fűszerek, a zöldségek és a gyümölcs természetesen kapcsolódnak össze.

júl. 21
12:42 8 süti, amiért megérte kivárni a barackszezont (Street Kitchen)

A július a sárgabarack főszezonja, és közben már az első hazai őszibarackok is megérkeznek a piacokra. Ha van időszak, amikor igazán érdemes bekapcsolni a sütőt egy gyümölcsös desszert kedvéért, akkor ez az!

júl. 21
14:36 Garnéla saganaki (Street Kitchen)

A garnéla saganaki egy hagyományos görög, paradicsomos-fetás étel garnélával. Nevét a készítéséhez használt saganaki serpenyőről kapta.

júl. 21
14:42 Garnéla saganaki (Street Kitchen)

A garnéla saganaki egy hagyományos görög, paradicsomos-fetás étel garnélával. Nevét a készítéséhez használt saganaki serpenyőről kapta.

júl. 21
15:00 Barackos salmorejo (Street Kitchen)

Ez a barackos salmorejo a mediterrán nyár igazi ízélménye. A napérlelte paradicsom, az édes sárgabarack és a grillezett őszibarack frissességét a ropogós serrano sonka és a mandula teszi felejthetetlenné.

júl. 21
15:36 Görög húsos pite (Street Kitchen)

A pite görög változata rendkívül gazdagon megtöltve. Ízléstől függően szinte mindenféle hússal elkészíthető és a tészta egyszerűen rétestésztalapokból áll.

júl. 21
16:36 Berlini sütemény (Street Kitchen)

Ha egy igazán tartalmas, klasszikus süteményt keresel, ami egyszerre omlós és gazdagon töltött, a berlini sütemény remek választás: vajas tészta, lekváros réteg és mandulás-kakaós töltelék, a tetején mutatós rácsozással.

júl. 21
16:38 Görögös csirkemell burrata virággal (Street Kitchen)

Ha a görög és az olasz konyha tökéletes fúziójára vágysz, akkor ez a te recepted! Az ízletes gyros fűszerezésű csirke a krémes burratával és zöldségekkel tökéletes választás.

júl. 21
17:06 Szicíliai narancssaláta (Street Kitchen)

Ez egy igazán rendhagyó recept. Igazi mediterrán, hisz csak pár hozzávalóval különleges ízélményben lesz része a kóstolónak. Elsőre mindig döbbenetet okoz azoknak, akiknek feltálalom. Az ízélmény aztán megteszi hatását. Soha nem marad belőle és látványnak sem utolsó.

júl. 21
17:24 Ropogós csicseriborsó saláta (Street Kitchen)

Ez a színes, tartalmas saláta simán megállja a helyét egy könnyű ebédként vagy vacsoraként is. A fűszeres, ropogós csicseriborsó és az édesburgonya mellé friss zöldségek, sós feta és egy pikáns, citromos-mustáros öntet kerül, így minden falatban van valami izgalmas.

júl. 21
18:30 El sem hinnéd, milyen volt az első ketchup: semmi paradicsom, semmi piros szín (Street Kitchen)

Hogyan lett ebből a sötétbarna, intenzív szószból a világ egyik legismertebb ételízesítője? A válasz egy izgalmas utazás, amely kínai kikötőkön, brit konyhákon és amerikai gyárakon keresztül vezet egészen a mai ketchupig.

2026. július 22. szerda

júl. 22
6:30 5 különleges brunch-hely, ahol mást kapsz, mint amit megszoktál (Street Kitchen)

Unod a tojást és a klasszikus brunch-ételeket? Akkor próbáld ki ezeket a helyeket!

júl. 22
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Portugál receptek (Street Kitchen)

Ha a mediterrán konyhára gondolunk, általában az olasz és a spanyol kaják ugranak be először, de óriási hiba lenne kihagyni a sorból a portugálokat! Ma egy igazi gasztrotúrára viszünk titeket: a laktató levestől a legdurvább szendvicseken át egy krémes desszertig mutatjuk a portugál konyha legnagyobb dobásait.

júl. 22
9:54 Zsályás sertésszűzérmék pancettakéregben görögdinnye-salátával (Street Kitchen)

Ez a fogás a mediterrán nyár esszenciáját hozza el a tányérra a meleg, szaftos hús és a jéghideg, frissítő saláta találkozásával.

júl. 22
11:12 Kápiakrémes krumplis pite savanyított cukkinivel (Street Kitchen)

Ez a recept egy kicsit a nyár és az ősz keveréke. A paprika és a cukkini miatt friss nyári recept, de a gyömbér melegsége már meghozza az ősz hangulatát is.

júl. 22
11:14 Ribizlis polenta kukoricakrémmel (Street Kitchen)

Ezt a receptet a kukorica ihlette, olyan, mint a nyári napsütés. A krémes polenta harmonizál a fanyar ribizlivel és a selymes kukoricakrémmel.

júl. 22
11:48 „Bella Notte" spagetti (Street Kitchen)

Ehhez a tányérhoz egy régi, kedves mesés jelenet adta az ötletet: a Susi és Tekergő ikonikus spagettis jelenetében a háttérben a „Bella Notte” (Szép éjszaka) című dal szól. Egy olasz étterem, egy tányér spagetti, két kutyus és az a bizonyos közös tésztaszál.

júl. 22
12:42 7+1 nyári kávérecept, amit otthon is elkészíthetsz (Street Kitchen)

Nem kell kávézóba menned ahhoz, hogy különleges kávés italokat kortyolgass a teraszon. Ezeket a hűsítő nyári kávérecepteket néhány alapanyagból, otthon is pillanatok alatt elkészítheted.

júl. 22
13:42 Dolce vita limoncello tiramisu (Street Kitchen)

Ha te is imádod Olaszországot és az olasz ízeket, akkor ez a lágy, krémes és üdítően citromos limoncello tiramisu egyetlen kanállal közvetlenül az Amalfi-part napsütötte tájaira repít.

júl. 22
14:18 Paradicsomos tészta cukkinis bulgurgolyókkal (Street Kitchen)

Ez a vegán recept megmutatja, hogy hús nélkül is lehet finomat enni. Tuti, hogy még a megrögzött húsevők is imádni fogják!

júl. 22
14:36 Fetakrémleves (Street Kitchen)

Évekkel ezelőtt Thesszalonikiben ettem hasonlót, ott forrón kínálták. Megalkottam a nyári változatot, ami hidegen a legfinomabb, ráadásul nagyon gyorsan elkészíthető.

júl. 22
14:54 Házi baracklekváros fánk (Street Kitchen)

Van az a sütemény, amelynek már az illata is visszarepít a gyerekkorba. A frissen sült, puha, foszlós házi fánk, a bőséges sárgabaracklekvár és a porcukor együtt igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret.

júl. 22
16:36 Füstöltpisztráng-krém (Street Kitchen)

Van az a kence, ami két perc alatt eltüntet egy egész bagettet. Ez pont ilyen. A füstölt pisztráng karakteres ízét a krémsajt lágyítja, a friss zöldfűszerek felrázzák, a torma és a citrom pedig pont annyi lendületet ad neki, hogy ne csak reggelire, hanem vendégvárónak is az első választás legyen.

júl. 22
18:30 Egy őszinte hely van a Balatonnál: a Territóriumban szinte minden házilag készül (Street Kitchen)

A Territórium konyháján nem most kezdődött a főzés, a friss hamburgerek és a csodás házi tészták rajongóinak a hely már régóta ismerős lehet. Éttermüket Ságváron, egy kis somogyi településen indították két évvel ezelőtt, és gyorsan meg is találták a törzsközönségüket. Idén nyáron azonban Siófokra költöztek, így még többen megismerhetik kompromisszu

2026. július 23. csütörtök

júl. 23
6:30 Mikor romlik meg a dinnye, és honnan lehet ezt biztosan tudni? (Street Kitchen)

A görögdinnye a nyár egyik legbiztosabb pontja. Megjelenik a piacokon, ellepi a szupermarketeket, és hirtelen minden családban felbukkan az a kérdés, amely minden évben újra előkerül...

júl. 23
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Vegán menü (Street Kitchen)

Sokan még mindig azt hiszik, hogy a vegán kaja kimerül a salátalevelek rágcsálásában, pedig hús és tejtermékek nélkül is lehet eszméletlenül jókat enni! A mai menüben csupa olyan növényi alapú fogást hoztunk, amiktől még a megrögzött húsimádóknak sem lesz hiányérzetük.

júl. 23
10:00 Mediterrán bőségtál (Street Kitchen)

Szaftos fűszeres hús, forró sült zöldségek és hűsítő friss saláták egyetlen tányéron. Minden falat egy utazás a mediterrán tengerpartra.

júl. 23
10:42 Citromos mediterrán csirkemell zöldséges rizottóval, friss salátával és aiolival (Street Kitchen)

Egy igazán frissítő fogás a meleg nyári napokra. Ez a fitt fogás tele van zöldségekkel, mediterrán fűszerekkel és bomba ízekkel. Ne hagyd ki!

júl. 23
11:12 Avokádós ravioli citromos vajmártással (Street Kitchen)

Karakteres ízű ravioli fényes citromos mártással. Kóstolj bele a nyárba!

júl. 23
11:48 Barackos-juhtúrós-kecskesajtos töltött csirkemell padlizsánpürével (Street Kitchen)

Sós és édes ízek találkozása egy mediterrán hangulatú tányéron.

júl. 23
12:42 A Forma–1 versenyzői egy argentin steakezőben indították a Magyar Nagydíj hétvégéjét (Street Kitchen)

Újra hazánkba látogat a száguldó cirkusz – ezen a hétvégén kerül megrendezésre a 41. Magyar Nagydíj. Ilyenkor Budapest nemcsak turistákkal telik meg, hanem a Forma–1 pilótáit is el-el lehet kapni a fővárosban.