Hírarchívum - Receptek - 2026 július

2026. július 21. kedd

júl. 21
14:36 Garnéla saganaki (Street Kitchen)

A garnéla saganaki egy hagyományos görög, paradicsomos-fetás étel garnélával. Nevét a készítéséhez használt saganaki serpenyőről kapta.

júl. 21
14:42 Garnéla saganaki (Street Kitchen)

A garnéla saganaki egy hagyományos görög, paradicsomos-fetás étel garnélával. Nevét a készítéséhez használt saganaki serpenyőről kapta.

júl. 21
15:00 Barackos salmorejo (Street Kitchen)

Ez a barackos salmorejo a mediterrán nyár igazi ízélménye. A napérlelte paradicsom, az édes sárgabarack és a grillezett őszibarack frissességét a ropogós serrano sonka és a mandula teszi felejthetetlenné.

júl. 21
15:36 Görög húsos pite (Street Kitchen)

A pite görög változata rendkívül gazdagon megtöltve. Ízléstől függően szinte mindenféle hússal elkészíthető és a tészta egyszerűen rétestésztalapokból áll.

júl. 21
16:36 Berlini sütemény (Street Kitchen)

Ha egy igazán tartalmas, klasszikus süteményt keresel, ami egyszerre omlós és gazdagon töltött, a berlini sütemény remek választás: vajas tészta, lekváros réteg és mandulás-kakaós töltelék, a tetején mutatós rácsozással.

júl. 21
16:38 Görögös csirkemell burrata virággal (Street Kitchen)

Ha a görög és az olasz konyha tökéletes fúziójára vágysz, akkor ez a te recepted! Az ízletes gyros fűszerezésű csirke a krémes burratával és zöldségekkel tökéletes választás.

júl. 21
17:06 Szicíliai narancssaláta (Street Kitchen)

Ez egy igazán rendhagyó recept. Igazi mediterrán, hisz csak pár hozzávalóval különleges ízélményben lesz része a kóstolónak. Elsőre mindig döbbenetet okoz azoknak, akiknek feltálalom. Az ízélmény aztán megteszi hatását. Soha nem marad belőle és látványnak sem utolsó.

júl. 21
17:24 Ropogós csicseriborsó saláta (Street Kitchen)

Ez a színes, tartalmas saláta simán megállja a helyét egy könnyű ebédként vagy vacsoraként is. A fűszeres, ropogós csicseriborsó és az édesburgonya mellé friss zöldségek, sós feta és egy pikáns, citromos-mustáros öntet kerül, így minden falatban van valami izgalmas.

júl. 21
18:30 El sem hinnéd, milyen volt az első ketchup: semmi paradicsom, semmi piros szín (Street Kitchen)

Hogyan lett ebből a sötétbarna, intenzív szószból a világ egyik legismertebb ételízesítője? A válasz egy izgalmas utazás, amely kínai kikötőkön, brit konyhákon és amerikai gyárakon keresztül vezet egészen a mai ketchupig.

júl. 21
20:12 Füstölt meggyes-barackos cobbler - a nyár legjobb desszertje öntöttvasban (Grill Receptek)

Július van, édes a meggy, az őszibarack pedig már illatozik. És ott a grill, ami épp lassan hűl, miután a húsok lejöttek róla. Pontosan ez az a pillanat, amiért a cobbler készült. Egy öntöttvas serpenyőbe megy minden: alul olvasztott vaj, rá a tészta, arra a sűrű, sötétvörös meggytöltelék, a tetejére barackszeletek. Negyvenöt perc a fedél alatt, és

2026. július 22. szerda

júl. 22
6:30 5 különleges brunch-hely, ahol mást kapsz, mint amit megszoktál (Street Kitchen)

Unod a tojást és a klasszikus brunch-ételeket? Akkor próbáld ki ezeket a helyeket!

júl. 22
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Portugál receptek (Street Kitchen)

Ha a mediterrán konyhára gondolunk, általában az olasz és a spanyol kaják ugranak be először, de óriási hiba lenne kihagyni a sorból a portugálokat! Ma egy igazi gasztrotúrára viszünk titeket: a laktató levestől a legdurvább szendvicseken át egy krémes desszertig mutatjuk a portugál konyha legnagyobb dobásait.

júl. 22
9:12 Görög sertés souvlaki pitában, házi tzatzikivel (Grill Receptek)

A souvlaki Görögország utcai fogása: fűszeres, citromos pácban pihentetett sertéskockák nyárson, forró rácson megpirítva, aztán bele a meleg pitába, egy nagy kanál hűvös tzatzikivel. Nincs benne semmi bonyolult, mégis pontosan azt az ízt hozza vissza, ami egy tengerparti taverna teraszán ragad meg az emberben. A munka nagyobbik részét a pác végzi e