Hírarchívum - Receptek - 2008 március 3.

2008. március 3. hétfő

márc. 3
10:56 Recept: Meggyes-mákos tésztatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg tejben főtt fodros nagykocka 5 db tojás 25 dkg vaj 25 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csipet só A meggytöltelékhez: 1 üveg magozott meggy 8 dkg cukor 4 dkg keményítő 1 csipet őrölt fahéj A máktöltelékhez: 20 dkg darált mák 1-1,5 dl tej 8 dkg cukor 1 citrom reszelt héja A tetejére: 1 tábla tortabevonó 0,3 dl olaj

márc. 3
10:58 Recept: Dunahullám II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg margarin felolvasztva 40 dkg cukor 60 dkg rétesliszt 1 csomag sütõpor 2 csomag vaníliás cukor 7 tojás meggy 5 dkg kakaó A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor tej 25 dkg vaj 20 dkg porcukor A tetejére: reszelt csokoládé

márc. 3
11:23 Recept: Túró rudi III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 2 evőkanál porcukor 10 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor 1 tojás sárgája 1 késhegynyi szódabikarbóna 2 evőkanál tejföl A töltelékhez: 1 kg túró 4 db tojás sárgája 24 dkg porcukor 3 evőkanál gríz 5 tojás fehérje 2 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor

márc. 3
11:25 Recept: Mandulás cseresznyefelfújt (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 6 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 kávéskanál sütőpor 7 dl tejszín 12 dkg cseresznyebefőtt (leve nélkül) 4 dkg szárazon pirított mandulaszelet A forma kikenéséhez: kevés vaj A tálaláshoz: porcukor citromfű A karamellöntethez: 4 púpozott evőkanál cukor 1 dl zöld tea 1,5 dl narancslé

márc. 3
11:27 Recept: Házi csokipuding (Mindmegette)

Hozzávalók: 2,5 dl tej 5 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor 1 evőkanál liszt 5 dkg vaj

márc. 3
12:23 Recept: Almás-mákos palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 tojás 15 dkg liszt 3 dl tej 1 dl szódavíz 2 alma 5 dkg darált mák 5 dkg porcukor olvasztott margarin só méz vagy juharszirup

márc. 3
12:25 Recept: Tejfölös-joghurtos tökfőzelék (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag mirelit gyalult tök vagy 1 kg friss gyalult tök 1 kis fej hagyma 1 csokor kapor 1 pohár tejföl 1 pohár natúr joghurt 2 dl tej 3 evőkanál liszt olaj só

márc. 3
12:27 Recept: Egyszerű és gyors zöldbableves galuskával (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 50 dkg zsenge zöldbab 1 vastagabb szál fehérrépa 2 szál sárgarépa 1 kis fej hagyma 10 dkg húsos füstölt szalonna 3-4 gerezd fokhagyma 1 tojás liszt olaj 1 csokor petrezselyemzöld pirospaprika só tárkony ízlés szerint tejföl

márc. 3
12:29 Recept: Csokoládés epertorta (Mindmegette)

Hozzávalók egy 26 cm-es formához: 20 dkg vaj 15 dkg barnacukor 1 csomag vaníliás cukor 4 db tojás 1 csipet só 30 dkg rétesliszt 5 dkg keserű kakaó 1,5 kávéskanál sütőpor kb. 2,5 dl tej A töltelékhez: 3 evőkanál ribizlizselé (lekvár) 50 dkg eper 3 dl tejszín 1 csomag habfixáló por 1 kávéskanál vaníliás cukor 2 evőkanál porcukor A forma kikenéséhez: vaj

márc. 3
12:56 Recept: Selyemsonkával, sajttal és gombával rakott csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 doboz gombakonzerv 1 nagy doboz tejföl 2 tojás szeletelt selyemsonka szeletelt füstölt sajt reszelnivaló sajt só bors kevés vaj a sütőtál kikenéséhez

márc. 3
12:58 Recept: Almás sajtsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg füstölt sajt 2 nagy doboz tejföl 1 kis tubus majonéz 2 darab golden alma 4 db kemény tojás

márc. 3
13:00 Recept: Sokcsokis sacher torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg étcsokoládé 20 dkg margarin + kevés a formához 20 dkg cukor 5 tojás 5 dkg őrölt mandula 5 dkg sütőporos liszt baracklekvár tölteléknek

márc. 3
13:24 Recept: Melegszendvicskrém III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 konzerv vagdalthús 4 májkrémkonzerv 1 közepes fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 tojás 3-4 kávéskanál ételízesítő 1 mokkáskanál bors őrölt paprika mustár só ízlés szerint sajt (a tetejére)

márc. 3
14:57 Recept: Chipsbe panírozott pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: pulykamellfilé /lehet csirke is/ liszt tojás chips olaj a sütéshez

márc. 3
14:59 Recept: 1 órás almás sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók 1 nagy tepsihez: 9 tojás 18 evőkanál kristálycukor 18 evőkanál liszt 1-2 csomag sütőpor 18 evőkanál olaj 1-2 evőkanál rumaroma 4-5 alma fahéj kristálycukor

márc. 3
20:25 Olvasnivaló: 2008. március 3. Csirkés finomságok (Mindmegette)

Arra gondoltam, hogy mindannyiunknak jót tenne, ha egy kicsit most a csirkékkel foglalkoznánk. :-)) Bár csirke és csirke között is van különbség (sokak szerint a mai, boltban kapható példányok mind hormonkezeltek), a lényeg az, hogy mi nagyon szeretjük és roppant finom fogásokat készítünk belőlük. :-)

márc. 3
21:26 Recept: Frissen sült fehérpecsenye sajtos metélttel (Mindmegette)

Hozzávalók: fehérpecsenyének való hús só bors fokhagymás fűszerkeverék 1 hagyma olívaolaj A tésztához: 25 dkg lapos metélt Hot Cheese Salsa szósz (vagy bármilyen krémsajt)

márc. 3
21:28 Recept: Rizsfelfújt (eperlekvárral) (Mindmegette)

Hozzávalók: 24 dkg rizs 1 liter tej 2 dl víz 4 tojás 20 dkg cukor 2 kávéskanál liszt 4 dkg vaj vanília (aroma) 12 dkg mazsola A tepsi kikenéséhez: margarin zsemlemorzsa

márc. 3
21:30 Recept: Pirított padlizsán fokhagymás tojással (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 padlizsán só 3 főtt tojás 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem olívaolaj

márc. 3
21:32 Recept: Lilahagymás-sonkás-sajtos táska (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles tészta 15 dkg sonka 12 dkg sajt 2 kisebb lilahagyma A kenéshez: 1 tojás

márc. 3
21:34 Recept: Szezámmagos sós kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 4,5 dl tej 2 dkg margarin 68 dkg liszt 1 teáskanál cukor 2 teáskanál só 1 csomag szárított élesztő A kifli tetejére: felvert tojás szezámmag

márc. 3
21:36 Recept: Kelkáposzta főzelék (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta 1 evőkanál olvía olaj 30 dkg burgonya köménymag 1-2 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika 1 tejföl vagy kefir 2-3 evőkanál liszt pici víz