Hírarchívum - Receptek - 2010 március 25.

2010. március 25. csütörtök

márc. 25
0:09 Olvasnivaló: Dupla erőleves - ünnepi kiadásban (Mindmegette)

Az erőleves - a közhiedelemmel ellentétben - a legkomolyabb ételek egyike. Már ha jól van elkészítve és belekerül mindaz, amitől valóban ereje lesz.

márc. 25
10:21 Recept: Barackos-vaníliás rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db réteslap 3 dl tejszín 10 dkg kristálycukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 dl tej 1/2 citrom reszelt héja 5 dkg dió 5 dkg vaj 30 dkg sárgabarack 1 db tojás 2 dkg barnacukor

márc. 25
10:23 Recept: Tejszínnel és füstölt sajttal sült csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemell 40 dkg füstölt sajt 3 tojás 4 dl tejszin 5 dkg vaj liszt só

márc. 25
10:39 Recept: Joghurtos muffin II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 2,5 kávéskanál sütőpor 0,5 kávéskanál szódabikarbóna 12 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 13 dkg olvasztott vaj 2,5 dl joghurt (vagy kefir) 12-15 dkg csokidarab, banán, aszalt gyümölcs

márc. 25
10:41 Recept: Mézes sült kecskecomb (Mindmegette)

Hozzávalók 4-6 személyre: 1 kecskecomb 4 közepes fej vöröshagyma 1 kg burgonya só (lehet húspuhító is) bors rozmaring 2-3 evőkanál méz, amivel a húst bekenjük olaj vagy zsír a sütéshez kb. 5 dl víz

márc. 25
10:57 Recept: Zsemlegombóc V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 5-6 db szikkadt zsemle tej só őrölt bors liszt 2-3 tojás pici olaj

márc. 25
11:15 Recept: Sült túrós tészta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg szélesmetélt 25 dkg túró 20 dkg húsos füstölt szalonna 1 nagy pohár tejföl 15 dkg sajt 1 fej vöröshagyma lestyán só ételízesítő

márc. 25
11:17 Recept: Tormás-uborkás káposztasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej káposzta 3 db nagyobb ecetes uborka 2 fej lilahagyma 2 dl az ecetes uborka levéből 3 evőkanál ecetes torma 3/4 dl olaj só őrölt színes bors egész köménymag

márc. 25
12:09 Recept: Tárkonyos paradicsomsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: paradicsom olívaolaj lilahagyma vagy újhagyma tárkony só

márc. 25
12:11 Recept: Barna bagett (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg rozsliszt 10 dkg fehér liszt 2 evőkanál tejföl 2,5 dl tej 3 dkg élesztő (amit felfuttatunk) 5 dkg vaj 1 kiskanál só 1 evőkanál cukor 2,5 dl víz A tetejére: tojásfehérje

márc. 25
12:27 Recept: Sós fonott házi kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 2,5 dl tej 50 dkg liszt 10 dkg vaj 1 tojás 1 evőkanál cukor fél evőkanál só 3 dkg élesztő (amit kicsit felfuttatunk) A kenéshez: 1 tojássárga kis tejjel kikeverve

márc. 25
12:29 Recept: Fűszeres sajtkrémmel töltött gomba baconbe göngyölve (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 nagyobb fej gomba 8 szelet bacon 1 nagy golyó mozzarella 1 csokor petrezselyem 3 evőkanál tejföl 4 gerezd fokhagyma trappista vagy bármilyen keményebb sajt bazsalikom só bors