Hírarchívum - Receptek - 2012 május 27.

2012. május 27. vasárnap

máj. 27
9:24 Tejszínhabos eperfánkok (Mindmegette)

Hozzávalók 9 darab 6 cm átmérőjű fánkhoz: Az égetett tésztához: 7,5 dkg finomliszt 5 dkg vaj 3/4 dl hideg víz 3/4 dl hideg tej 2 db nagyobb méretű tojás A töltelékhez: 10 dkg friss eper 2 dl alaposan lehűtött habtejszín 1 rúd vanília kikapart belseje 4 dkg porcukor

máj. 27
9:26 Eperkrémes rolád (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 3 db közepes méretű egész tojás 7,5 dkg rétesliszt 2,5 dkg kukoricakeményítő 2 dkg cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál hideg víz 10 dkg porcukor A töltelékhez: 25 dkg mascarpone 1 dl jéghideg habtejszín 10 dkg porcukor 1 teáskanál narancslikőr (elhagyható) 15 dkg eper

máj. 27
9:42 Recept: Tejszínhabos eperfánkok (Mindmegette)

Hozzávalók 9 darab 6 cm átmérőjű fánkhoz: Az égetett tésztához: 7,5 dkg finomliszt 5 dkg vaj 3/4 dl hideg víz 3/4 dl hideg tej 2 db nagyobb méretű tojás A töltelékhez: 10 dkg friss eper 2 dl alaposan lehűtött habtejszín 1 rúd vanília kikapart belseje 4 dkg porcukor

máj. 27
9:44 Recept: Eperkrémes rolád (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 3 db közepes méretű egész tojás 7,5 dkg rétesliszt 2,5 dkg kukoricakeményítő 2 dkg cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál hideg víz 10 dkg porcukor A töltelékhez: 25 dkg mascarpone 1 dl jéghideg habtejszín 10 dkg porcukor 1 teáskanál narancslikőr (elhagyható) 15 dkg eper

máj. 27
10:00 Recept: Lecsós szelet árpagyönggyel (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 nagyobb szelet sertéshús 1 fej vöröshagyma cikkekre vágva 1-2 kaliforniai vagy lecsópaprika csíkokra vágva 1 gerezd fokhagyma kockázva 2 paradicsom olaj liszt só bors A körethez: 1 bögre árpagyöngy olaj 1 cikk paradicsom 1 húsleveskocka 2 bögre forró víz

máj. 27
10:02 Recept: Karamellás Charlotte (Mindmegette)

Hozzávalók: babapiskóta 2,5 dl tejszín 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor 2 evőkanál barnacukor 7 dl tej reszelt csokoládé darált dió

máj. 27
12:24 Lecsós szelet árpagyönggyel (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 nagyobb szelet sertéshús 1 fej vöröshagyma cikkekre vágva 1-2 kaliforniai vagy lecsópaprika csíkokra vágva 1 gerezd fokhagyma kockázva 2 paradicsom olaj liszt só bors A körethez: 1 bögre árpagyöngy olaj 1 cikk paradicsom 1 húsleveskocka 2 bögre forró víz

máj. 27
12:26 Karamellás Charlotte (Mindmegette)

Hozzávalók: babapiskóta 2,5 dl tejszín 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor 2 evőkanál barnacukor 7 dl tej reszelt csokoládé darált dió

máj. 27
16:18 Bújócskázó csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke 8 dkg liszt 1 teáskanál pirospaprika 1 mokkáskanál majoránna 1 mokkáskanál törött bors 1 teáskanál só 2-3 gerezd fokhagyma 15 dkg reszelt füstölt sajt 1 nagy fej vöröshagyma 4 dl tejföl 4 evőkanál olaj 2 dkg vaj őrölt köménymag

máj. 27
16:20 Karamellizált gesztenye II (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg gesztenye 6 dkg vaj 2 babérlevél 2 evőkanál cukor só

máj. 27
16:22 Túrós-csokis tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg liszt 4 dkg kakaópor fél csomag élesztő 20 dkg túró 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál cukor 2 tojás 1 citrom reszelt héja

máj. 27
18:24 Keleti ananászos csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 1m egész csirkemell filé 25 dkg ananászkonzerv 2 dl száraz fehérbor 0,5 dl étolaj 1 db húsleveskocka 3 evőkanál citromlé 1 kávéskanál cukor szója szósz liszt só őrölt gyömbér

máj. 27
18:26 Rizses húsgombóc tejfölös gombamártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 személyre: 1,5 kg sertéshús 30 dkg rizs 2 tojás só törött bors 10 dkg vöröshagyma 30 dkg champion gomba 6 dkg liszt 3 dl tejföl Köret: burgonya

máj. 27
21:24 Ribizlis gyümölcstorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás 5 dkg kristálycukor 5 dkg porcukor 15 dkg liszt 2 evőkanál kakaó 2 dl édes tejszín 15 dkg ribizli 1 csomag zselatinpor 3 dl víz 1 piros tortabevonó-zselé fél csomag sütőpor 15 dkg margarin 10 dkg darált dió 2 evőkanál méz 2 deciliter tejföl

máj. 27
21:26 Almatorta III (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg margarin 6 dkg gyümölcscukor csipetnyi só 1 tojás 12 dkg liszt késhegynyi sütőpor 30 dkg hámozott, kicsumázott alma 2 dkg mazsola a forma kikenéséhez margarin

máj. 27
21:28 Csokoládés kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg margarin 4 tojás sárgája 1 egész tojás 20 dkg cukor 2 evőkanál rum 5-6 evőkanál tej 1 csomag sütőpor 35 dkg liszt fél tábla csokoládé

máj. 27
21:30 Kijevi jércemell II (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 jércemell 10 dkg vaj 10 dkg reszelt sajt só szerecsendió 2 tojás 5 dkg liszt 15 dkg zsemlemorzsa olaj Köret: burgonya