Hírarchívum - Receptek - 2012 május 28.

2012. május 28. hétfő

máj. 28
0:42 Olvasnivaló: 2012. május 28. Gyermeknapi levesparádé (Mindmegette)

A hétvégén gyermeknapi parádén jártunk, ami igencsak ránk fért már a múlt heti vírustámadás után. Zsigáékkal mentünk a központban megrendezett banzájra, és - bár mi, Ádámmal már nem vagyunk gyerekek -, a kicsikkel együtt nagyon jól szórakoztunk. :-)

máj. 28
10:18 Recept: Őszibarackos katalán krém (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 szép, nagy őszibarack 5,5 dl kész vaníliapuding 1/4 kiskanál vanília-aroma 6 evőkanál kristálycukor (lehetőleg barna)

máj. 28
10:20 Recept: Pácolt csirkemellcsíkok szilvával, zöldségekkel és tésztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg (1 csomag) wok tészta 1 db egész csirkemell A páchoz: olaj szójaszósz 3-4 gerezd fokhagyma reszelve 1 kis vöröshagyma reszelve curry por ujjnyi gyömbér reszelve őrölt fehérbors darált chili Valamint: 70-80 dkg vegyes keleti zöldségkeverék (sziámi) 5-6 db gomba szójaszósz őrölt fahéj 50 dkg magozott szilva (fagyasztott is jó) őrölt gyömbér 1 evőkanál méz (el is maradhat) 1 dl…

máj. 28
10:36 Recept: Reszketős süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 3 csomag vaníliás cukor 4 csomag zselatin 1,5 evőkanál kakaó porcukor 4 dl narancsszörp 2 pohár tejföl víz

máj. 28
10:38 Recept: Emeletes gyümölcsös torta (Mindmegette)

Hozzávalók: Az alsó tésztához: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 3 evőanál kakaópor A felső tésztához: 5 tojás 5 evőanál liszt 5 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor A kakaós krémhez: 3-4 evőanál kakaó 4-5 evőkanál porcukor 25 dkg vaj A vaníliás krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 6 evőkanál cukor Valamint: tortazselé cukor gyümölcs

máj. 28
12:24 Őszibarackos katalán krém (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 szép, nagy őszibarack 5,5 dl kész vaníliapuding 1/4 kiskanál vanília-aroma 6 evőkanál kristálycukor (lehetőleg barna)

máj. 28
12:26 Pácolt csirkemellcsíkok szilvával, zöldségekkel és tésztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg (1 csomag) wok tészta 1 db egész csirkemell A páchoz: olaj szójaszósz 3-4 gerezd fokhagyma reszelve 1 kis vöröshagyma reszelve curry por ujjnyi gyömbér reszelve őrölt fehérbors darált chili Valamint: 70-80 dkg vegyes keleti zöldségkeverék (sziámi) 5-6 db gomba szójaszósz őrölt fahéj 50 dkg magozott szilva (fagyasztott is jó) őrölt gyömbér 1 evőkanál méz (el is maradhat) 1 dl…

máj. 28
12:28 Reszketős süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 3 csomag vaníliás cukor 4 csomag zselatin 1,5 evőkanál kakaó porcukor 4 dl narancsszörp 2 pohár tejföl víz

máj. 28
12:30 Emeletes gyümölcsös torta (Mindmegette)

Hozzávalók: Az alsó tésztához: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 3 evőanál kakaópor A felső tésztához: 5 tojás 5 evőanál liszt 5 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor A kakaós krémhez: 3-4 evőanál kakaó 4-5 evőkanál porcukor 25 dkg vaj A vaníliás krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 6 evőkanál cukor Valamint: tortazselé cukor gyümölcs

máj. 28
15:24 Hideg meggyleves II (Mindmegette)

Hozzávalók: 0,5 kg magozott meggy 14 dkg cukor fél citrom 2 dl tejszín 1 dl vörösbor szegfűszeg fahéj só pirított mandula lapok tejszínhab

máj. 28
15:26 Csikós tokány, rizzsel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéslapocka 10 dkg füstölt szalonna 6 dkg zsír 12 dkg hagyma só 10 dkg lecsó 3 dkg liszt pirospaprika 6 dl tejföl Köret: rizs

máj. 28
18:24 Erdélyi rakott káposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 0,5 kg darált sertéshús 10 dkg húsos, füstölt szalonna 8 dkg zsír 15 dkg rizs 3 gerezd fokhagyma 1 késhegynyi őrölt bors 10 dkg füstölt kolbász 1 kg savanyú káposzta 1 fej vöröshagyma pirospaprika só 2 deciliter tejföl

máj. 28
18:26 Villásgulyás (Mindmegette)

Hozzávalók: 75 dkg pörköltnek való hús 10 dkg zsír 10-12 dkg hagyma 1 evőkanálnyi fűszerpaprika 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1,5-2 dkg só 0,5 kg burgonya késhegynyi köménymag

máj. 28
18:28 Húsos-sajtos fasírt (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg sovány sertéscomb másfél maroknyi zsemlemorzsa 2,5 dl tej 15 dkg parmezán ízű sajt 2 tojás 1 közepes fej vöröshagyma só őrölt bors késhegynyi reszelt szerecsendió citromlé A bundázáshoz: zsemlemorzsa a sütéshez bőven olaj

máj. 28
18:30 Pikáns gombás-tejfölös pulykahús (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 evőkanál liszt 4 dl tejföl 60 dkg apróra vágott pulykahús 25 dkg szeletelt gomba 1 púpozott kanál paradicsompüré 3 nagyobb fej hagyma 4-5 babérlevél ízlés szerint só pirospaprika mustár oregánó bors kevés cukor citromlé Köret: pirított burgonya

máj. 28
18:32 Bacon szalonnába csavart csirkemáj (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg tisztított csirkemáj 1 csomag szeletelt bacon szalonna őrölt bors fűszerpaprika kevés olaj Köret: rizs vegyes zöldség

máj. 28
18:34 Joghurtos csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 dl joghurt 8 darab csirkecomb 15 dkg füstölt sajt 3 evőkanál olaj 4 gerezd zúzott fokhagyma sült csirke fűszerkeverék 2 deciliter víz Köret: burgonya chips

máj. 28
18:36 Cukkini lepénykék (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg cukkini 2 nagyobb sárgarépa 1 kisebb fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 tojás 1 dl tej 25 dkg liszt 1 evőkanál ételízesítő pici bors só A sütéshez: étolaj

máj. 28
21:24 Gombaropogós (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 személyre: 50 dkg laskagomba 10 dkg füstölt szalonna 2 db száraz zsemle só 1 fej vöröshagyma petrezselyem zöldje 2 tojás zsemlemorzsa. A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa. A sütéshez: étolaj

máj. 28
21:26 Hideg sajtos tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg eidami sajt 5 dkg vaj 5 dkg kenhető sajt 3-4 főtt tojás fél csokor petrezselyem zöldje fél csokor metélőhagyma só bors mustár 10 dkg gépsonka

máj. 28
21:28 Málnás-kecskesajtos saláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 személyre: 1,5 fej zöld saláta, 0,5 fej lila lollo rosso saláta 1 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom 10 dkg kecskesajt 25 dkg málna 4 evőkanál méz 2 evőkanál szezámmag A díszítéshez: bazsalikomlevél

máj. 28
21:30 Padlizsánkrémmel töltött paprika II (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 személyre: 50 dkg padlizsán 1 csokor petrezselyem zöldje 1 közepes fej vöröshagyma só bors 2-3 evőkanál friss citromlé 0,5 dl étolaj 2-3 evőkanál majonéz 6 db közepes nagyságú paradicsompaprika

máj. 28
21:32 Sajttű (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 személyre: 40 dkg trappista sajt 10 dkg gépsonka 4 kifli 2 tojás só 5 dkg liszt A sütéshez: étolaj Köret: tartármártás