Hírarchívum - Receptek - 2012 május 11.

2012. május 11. péntek

máj. 11
0:42 Olvasnivaló: Vicces kölyökszendvicsek (Mindmegette)

Gyerekzsúr vagy kerti parti, de egy egyszerű vacsora is feldobható néhány jópofán elkészített szendviccsel. Mégpedig a legegyszerűbb alapanyagokból, akár a gyerekeket is bevonva a szendvicsalkotásba!

máj. 11
10:18 Fetás tonhalsaláta napraforgómaggal (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg salátakeverék 30 dkg feta sajt 1 marék hámozott napraforgó mag olívaolaj tonhal (2 konzerv) petrezselyem

máj. 11
10:36 Recept: Fetás tonhalsaláta napraforgómaggal (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg salátakeverék 30 dkg feta sajt 1 marék hámozott napraforgó mag olívaolaj tonhal (2 konzerv) petrezselyem

máj. 11
10:38 Recept: Juhtúróval töltött csirkemell zöld szószos tésztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 4 gerezd fokhagyma fél kínai kel 20 dkg feta sajt petrezselyem pici víz 50 dkg csirkemell 10-15 dkg juhtúró kakukkfű 4 db paradicsom

máj. 11
10:40 Recept: Fetás-petrezselymes tészta tonhallal (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg tészta 2 gerezd fokhagyma 10 dkg feta sajt 1 nagy csokor petrezselyem 1 konzerv tonhal

máj. 11
10:54 Recept: Marcipános csokitorta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 púpozott evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tejszín 20 dkg étcsokoládé 4 evőkanál cukor Valamint: marcipán

máj. 11
11:30 Recept: Zsályás pulykanyársak céklás kölesrizottóval (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg pulykamellfilé 30 dkg cékla 37,5 dkg köles 1 zöldborsó konzerv 3 evőkanál tejszín 25 dkg császárszalonna 2 dl zöldségleves (esetleg húsleves valamilyen szárnyasból) só bors szárnyas fűszerkeverék 1 evőkanál fokhagymás olaj kb. 30 levélke zsálya kevés olaj 8 db bambusz nyárs (a fém is jó)

máj. 11
11:48 Recept: Tárkonyos tokány spagettivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéslapocka 1 nagy fej vöröshagyma pár gerezd fokhagyma 1 nagy pohár tejföl 50 dkg spagetti oregánó só bors tárkony liszt a habaráshoz (kukoricaliszt, keményítő) olaj reszelt sajt a tetejére

máj. 11
11:50 Recept: Kefires-sajtos sörkifli (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 70 dkg liszt 1 tojás 1 mokkáskanál cukor 1 dl étolaj 2,5 dkg élesztő 1 dl tej 3 kis pohár kefir A töltelékhez: 20 dkg reszelt sajt 25 dkg margarin 1 evőkanál só

máj. 11
12:24 Juhtúróval töltött csirkemell zöld szószos tésztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 4 gerezd fokhagyma fél kínai kel 20 dkg feta sajt petrezselyem pici víz 50 dkg csirkemell 10-15 dkg juhtúró kakukkfű 4 db paradicsom

máj. 11
12:26 Fetás-petrezselymes tészta tonhallal (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg tészta 2 gerezd fokhagyma 10 dkg feta sajt 1 nagy csokor petrezselyem 1 konzerv tonhal

máj. 11
12:28 Marcipános csokitorta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 púpozott evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tejszín 20 dkg étcsokoládé 4 evőkanál cukor Valamint: marcipán

máj. 11
12:30 Zsályás pulykanyársak céklás kölesrizottóval (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg pulykamellfilé 30 dkg cékla 37,5 dkg köles 1 zöldborsó konzerv 3 evőkanál tejszín 25 dkg császárszalonna 2 dl zöldségleves (esetleg húsleves valamilyen szárnyasból) só bors szárnyas fűszerkeverék 1 evőkanál fokhagymás olaj kb. 30 levélke zsálya kevés olaj 8 db bambusz nyárs (a fém is jó)

máj. 11
12:32 Tárkonyos tokány spagettivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéslapocka 1 nagy fej vöröshagyma pár gerezd fokhagyma 1 nagy pohár tejföl 50 dkg spagetti oregánó só bors tárkony liszt a habaráshoz (kukoricaliszt, keményítő) olaj reszelt sajt a tetejére

máj. 11
12:34 Kefires-sajtos sörkifli (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 70 dkg liszt 1 tojás 1 mokkáskanál cukor 1 dl étolaj 2,5 dkg élesztő 1 dl tej 3 kis pohár kefir A töltelékhez: 20 dkg reszelt sajt 25 dkg margarin 1 evőkanál só

máj. 11
12:36 Fűszeres zabpehelytorta balzsamos-mentás epermártással (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személyre: 15 dkg zabpehely 6 dl tej 5 dkg vaj 3 db tojás 5 dkg barnacukor 3 dkg mazsola 2 evőkanál méz csipetnyi Bourbon vanília őrlemény (bio) csipetnyi fahéj (bio) csipetnyi gyömbér (bio) zabpehely liszt A mártáshoz: 50 dkg eper 5 dkg barnacukor 3 dkg vaj 1 evőkanál balzsamecet kis csokor friss mentalevél

máj. 11
12:42 Recept: Fűszeres zabpehelytorta balzsamos-mentás epermártással (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személyre: 15 dkg zabpehely 6 dl tej 5 dkg vaj 3 db tojás 5 dkg barnacukor 3 dkg mazsola 2 evőkanál méz csipetnyi Bourbon vanília őrlemény (bio) csipetnyi fahéj (bio) csipetnyi gyömbér (bio) zabpehely liszt A mártáshoz: 50 dkg eper 5 dkg barnacukor 3 dkg vaj 1 evőkanál balzsamecet kis csokor friss mentalevél

máj. 11
19:18 Vaddisznónyársak grillen (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált vaddisznóhús 3 gerezd fokhagyma 1 db nagy fej vöröshagyma 1 db tojás 2 kanál zsemlemorzsa őrölt bors őrölt kömény oregano 1 kanál aprított petrezselyemzöld reszelt citromhéj vagy kevés citromlé Köret: salátakeverék joghurt ecet

máj. 11
19:20 Dorozsmai ponty III (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg ponty (szeletelve) 25 dkg gomba 2 db zöldpaprika 2 db paradicsom 1 zacskó csuszatészta 1 db nagyobb méretű vöröshagyma 1 dl tejföl liszt olaj só feketebors pirospaprika

máj. 11
19:22 Káposztás harcsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg harcsa 1 kg savanyú káposzta 2 dl tejföl 1 közepes fej vöröshagyma liszt pirospaprika só olaj vagy zsír

máj. 11
21:24 Őzcomb, mártással (Mindmegette)

Hozzávalók: őzcomb só 15 dkg füstölt szalonna 1 szál sárgarépa 1 szál vörösrépa 1 evőkanál ecet fél citrom reszelt héja 1 babérlevél 10 dkg vaj 2 evőkanál liszt 2 dl tejföl Köret: burgonya

máj. 11
21:26 Szüreti borjúborda (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet borjúborda 20 dkg gomba 10 dkg friss paradicsom 1 dl must 3 evőkanál zsír 1 csomag petrezselyemzöld liszt só fekete bors

máj. 11
21:28 Sertéstarja almás-meggyes körettel (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 szelet sertéstarja 1 kg golden alma 2 dl tejföl 10 dkg meggy 2 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt citromlé só fekete bors

máj. 11
21:30 Sertésszűz zöldséges nyárson (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg szűzpecsenye 3-4 fokhagyma fekete bors só 4 fej vöröshagyma 4 db paradicsom 1 db cukkini 1 db padlizsán 4 db nagyobb méretű csiperkegomba Köret: burgonya zöldségek

máj. 11
21:32 Epres pohárkrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg eper 30 dkg natúr krémsajt 3 dl habtejszín 10 dkg porcukor 7 dkg mandulabél 1 mokkáskanál reszelt citromhéj

máj. 11
21:34 Karalábégaluska-leves (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg karalábé 2 dl tejföl 2 dkg liszt 1 db tojás 1 csomó petrezselyemzöld só ételízesítő vagy húsleveskocka esetleg édesítőszer