Május első vasárnapjára már sokhelyütt kapható friss, hazai eper. Igaz, hogy az ára még meglehetősen magas, de egészen kis mennyiségből is látványos és igencsak finom desszertek kerülhetnek az anyák-napi asztalra.
Hozzávalók: 25 dkg liszt 5 dkg vaj 10 dkg barnacukor 2 tojás 10 dkg mandula, mogyoró vagy fenyőmag (vagy a három vegyesen) 8 dkg aszalt gyümölcs (mazsola, áfonya, narancshéj) 1 csipet só fél csomag sütőpor
Hozzávalók kb. 22 darab fánkhoz, 1 kisebb kúphoz: Az égetett tésztához: 6 dkg finomliszt 5 dkg vaj csipet só 1,5 dl víz 2 db tojás A vaníliakrémhez: 3 db tojás 3 dl tej 5 dkg finomliszt 7 dkg kristálycukor 1 db vaníliarúd vagy 1 db (Bourbon) vaníliás cukor A karamellhez: 20 dkg kristálycukor
Hozzávalók: 25 dkg liszt 5 dkg vaj 10 dkg barnacukor 2 tojás 10 dkg mandula, mogyoró vagy fenyőmag (vagy a három vegyesen) 8 dkg aszalt gyümölcs (mazsola, áfonya, narancshéj) 1 csipet só fél csomag sütőpor
Hozzávalók kb. 22 darab fánkhoz, 1 kisebb kúphoz: Az égetett tésztához: 6 dkg finomliszt 5 dkg vaj csipet só 1,5 dl víz 2 db tojás A vaníliakrémhez: 3 db tojás 3 dl tej 5 dkg finomliszt 7 dkg kristálycukor 1 db vaníliarúd vagy 1 db (Bourbon) vaníliás cukor A karamellhez: 20 dkg kristálycukor