55 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 15 dkg hajdinaliszt 1,5 tk só 2,5 tk szárított élesztő 3 ek zabkorpa 3 ek napraforgómag 3 ek egész mák 2 ek darált lenmag 1 ek egész lenmag 2 ek dióolaj 1 tk méz
1 db kicsontozott báránycomb 4 gerezd hámozott fokhagyma 2 gerezd hámozatlan fokhagyma 2 csokor petrezselyemzöld 50 ml olívaolaj 20 ml konyak 1.1 evőkanál szója- és Worcester-szósz só őrölt fekete bors 2 gerezd fokhagyma 2 rúd fahej 3-3 szem szegfűszeg szegfűbors egész fekete bors 4 db babérlevél 2 nagy fej hagyma 2 csomagnyi fagyasztott zöldségkeverék
30 dkg hajdinaliszt 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt 35 dkg fehér búzaliszt 1 ek méz 1,5 ek élesztő 10 dkg puha vaj 10 dkg nyírfacukor 2 tojás 1 tk. só 8 dkg darált mazsola 2 dl tej fél kiló alma 1 ek xylitol 1 ek méz 1,5 ek fahéj 4 ek zabpehely
3-4 szelet lila hagyma só 30 g feta sajt bors 1 ek natúr görög joghurt 6-8 db fekete magozott olajbogyó 1 db bagett 3-4 szelet kígyóuborka ecetes csípős paprika
1 db sárga kaliforniai paprika 1 db piros kaliforniai paprika 1 db kápia paprika 1 db hegyes erős paprika 2 db chili paprika 1 db vörös hagyma 2 gerezd fokhagyma petrezselyem bazsalikom só őrölt pirospaprika őrölt fekete bors kakukkfű fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék 20 dkg mexikói melegszendvicskrém 1 db tojás 5 szelet bacon rizs olívaolaj füstölt sajt
5 db nagyobb csiperkegomba 1 db tv paprika 1 db paradicsom 6 szelet bacon 5 db újkrumpli 29 dkg pizza melegszendvicses krém só őrölt fekete bors 10 dkg mini mozzarella golyó csalamádé
200 g hajdina 150 g zöldborsó só 4 ek olívaolaj 200 g csirkemell bors fél db citrom fél tk kurkuma negyed tk őrölt fahéj 20 g friss menta 100 g bébispenót
3 db nagyobb burgonya 200 ml tej 2 db tojás 2 gerezd fokhagyma só csipetnyi őrölt fekete bors 1 kiskanál majoránna csipetnyi őrölt kömény 80 g sampinyongomba 200 g finomliszt 2 camembert sajt olaj a sütéshez
4 db tojásfehérje 1 ek citromlé 225 g nádcukor 50 g mogyoróbél 300 ml habtejszín A kompóthoz: 400 g szeder 6 ek világos nádcukor 1 db citrom negyed tk őrölt fahéj
260 g vaj 360 g liszt 200 g porcukor 6 db tojás 6 ek tej 2 tk sütőpor 300 g tejcsokoládé 300 g meggy 200 ml habtejszín 200 g fehér csokoládé 200 g tejföl
60 dkg szálka és bőr nélküli afrikai harcsafilé só 2 ek finomliszt 6 ek olaj 1 púpozoztt evőkanál vöröshagymakrém vagy 1 db vöröshagyma 1 dl fehérbor késhegynyi őrölt fekete bors 1 db babérlevél 1/2 csokor petrezselyem 2db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 2 tk mézes mustár 1/2 citrom 2 ek kapribogyó 1,5 dl tejföl
200 g fehér tönkölybúzaliszt 750 g burgonya tengeri só 1 tojás 125 g dió 1 gerezd fokhagyma 100 g frissen reszelt parmezánsajt 50 g bazsalikomlevél 100 ml extra szűz olívaolaj fél citrom frissen őrölt fekete bors
2 db csirke felső comb 4 db újkrumpli 2 db sárgarépa 4 db fehér spárga 2 db paradicsom 1 db lila hagyma 1 gerezd fokhagyma petrezselyem liszt tojás prézli olívaolaj citromos olaj citrom só őrölt fekete bors őrölt pirospaprika fokhagymás-petrezselyem fűszerkeverék korianderlevél
3 db vöröshagyma 1 db lila hagyma 2 gerezd fokhagyma 3 db paprika 1 db hegyes erős paprika 1 db piros csípős hegyes paprika 2 db chili paprika 4 db paradicsom 1 konzerv chilis (fehér) bab só őrölt fekete bors őrölt csípős fűszerpaprika 1 db babérlevél 0,5 csokor petrezselyem rozmaring morzsolt bazsalikom oregano majoránna római kömény kakukkfű 1 dl vörösbor 10 dkg csípős kolbász 1 dl kolbászzsír
1 db cukkini 0,5 zacskó zöld spárga 1 db krumpli 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma petrezselyem füstölt sajt tej tejföl 1 db zöldségleveskocka só cukor őrölt fekete bors reszelt szerecsendió curry olíva olaj liszt
30 dkg ruote tészta 9 dkg szardinella paradicsomszószban 2 db újhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db hegyes erős paprika 2 db friss chili 6 szál petrezselyem 2 db paradicsom olívaolaj só őrölt fekete bors oregánó
14 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 14 dkg fehér tönkölybúzaliszt 16 dkg nádcukor 14 dkg hideg vaj 1 tk szódabikarbóna 1 tk sütőpor 0,5 tk só 2 ek tej 1 db tojás 8 dkg étcsokoládé pasztilla
120 g fehér tönkölybúzaliszt 30 g porcukor 110 g vaj 35 g málnalekvár vagy más bogyósgyümölcs-lekvár 50 g mandulaliszt 50 g aranybarna nádcukor 1 nagy csipet só 1 db tojás 150 g friss vagy fagyasztott, vegyes bogyós gyümölcs
2 db paradicsom 1 db hegyes erős paprika 1 fej lila hagyma vöröshagyma zöld hajtása 3 kanál tehéntúró chilis olívabogyó fekete olívabogyó 1 citrom almaecet olívaolaj só őrölt fekete bors
9 tojás 245 g kristálycukor 125 g liszt 25 g holland kakaópor 18 g étolaj csipet só 3 csepp citromlé 125 g étcsokoládé 250 g vaj 2-3 cl rum vagy whisky