Hírarchívum - Receptek - 2015 november 10.

2015. november 10. kedd

nov. 10
9:12 Karamellás eklerfánk (Mindmegette)

Égetett tésztához: 2 dl olaj cukor só 20 dkg liszt 7 db tojás A karamellkrémhez: 3,75 dl tej 1,5 teáskanál vanília eszencia 3 db tojás 6 evőkanál cukor 3,2 dkg liszt 2 evőkanál vaj 1 doboz tejkonzerv (karamellizált, sűrített) A csokoládészószhoz: 12,5 dkg étcsokoládé 0,5 dl tejszín 1 db csillagánizs 1 rúd vanília 1 rúd fahéj fahéj őrölt gyömbér 1 evőkanál vanília eszencia 1…

nov. 10
11:18 Csőben sült spagetti gazdagon (Mindmegette)

0,5 tasak spagetti 25 dkg darált sertéshús 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes zöldpaprika 3 db paradicsom 3 fej csiperkegomba 2 db chili paprika 1 doboz paradicsompüré 2 evőkanál ketchup 1 evőkanál chili szósz 0,5 pohár tejföl olívaolaj 10 szem chilipaprikával töltött olívabogyó só őrölt fekete bors őrölt piros paprika kakukkfű 1 dl vörösbor vaj oregano 1…

nov. 10
11:54 Sonkás-sajtos omlett (Mindmegette)

3 db tojás 2 szelet sonka (gluténmentes) 3 db koktélparadicsom 1 szelet Pannónia sajt (laktózmentes) 1 mk kacsazsír (a sütéshez) só aprított petrezselyemzöld

nov. 10
11:56 Meggyszószos csokoládéfelfújt (Mindmegette)

15 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj (+ a formához) 3 db tojás 10 dkg porcukor 5 dkg liszt cukor (a formához) A szószhoz: 4 evőkanál méz 60 dkg meggy 1 dl rum fagylalt (kókuszos - a díszítéshez)

nov. 10
11:58 Fehérboros hagymaleves (Mindmegette)

20 dkg hagyma 20 dkg lila hagyma 1 fej fokhagyma 4 dl száraz fehérbor 1 dl olaj 1 dl tejszín 0,6 dl húslevesalaplé 4 szelet toastkenyér 20 dkg reszelt sajt tengeri só frissen őrölt bors 4 teáskanál konyak

nov. 10
12:00 Csirkemell kelkáposztával és gesztenyével (Mindmegette)

nov. 10
12:02 Tojásos-zöldséges tészta, kolbásszal, baconnel sütve (Mindmegette)

20 dkg tészta 2 szelet bacon 10 dkg kolbász 1 db tojás olívaolaj 0,5 pohár vegyes zöldség só őrölt fekete bors 1 db chili paprika 0,5 db piros kaliforniai paprika 0,5 db paradicsom 1 szál petrezselyemzöld (bodros)

nov. 10
12:04 Szardinellás saláta főtt tojással (Mindmegette)

saláta (Eisberg Classic mix) 1 db tojás 1 db paradicsom 1 konzerv Szardinella 5 dkg feta sajt 1 evőkanál fehér bor 1 evőkanál citromlé só olívaolaj őrölt fekete bors 8 db zöld olívabogyó (chili paprikával) 8 db fekete olívabogyó (mag nélkül)

nov. 10
12:06 Francia túrógombóc (Mindmegette)

15 dkg búzadara 4 db tojás 75 dkg túró 1 evőkanál margarin 1 tábla tortabevonó kókuszreszelék só

nov. 10
12:08 Diós-csokis kocka (Mindmegette)

150 g liszt 100 g margarin 250 g cukor 3 db tojás 100 g étcsokoládé 80 g dió 1 csomag vaníliás cukor

nov. 10
12:10 Lazacos tortácska citromos tejszínnel (Mindmegette)

A tésztához: 300 g liszt (+ a nyújtáshoz) só 150 g vaj (+ a formákhoz) 1 db tojás szárazbab A töltelékhez: 250 g cukrozatlan habtejszín 3 db tojássárgája só frissen őrölt bors ½ db citrom 200 g lazacfilé 40 g zsázsa

nov. 10
12:12 Grillezett lazac spenótágyon (Mindmegette)

50 dkg lazacfilé 1 marék spenót (baby) 1 db csípős hegyes paprika (zöld) 1 db csípős hegyes paprika (piros) 1 db paradicsom 0,5 db póréhagyma póréhagyma (zöldje) 1 db újhagyma (zöldestől) 4 db csiperkegomba (feje) 2 db ecetes fokhagyma (tárkonyos almaecetben és olívaolajban eltett) 1 szál angol zeller 1 szál sárgarépa 4 db krumpli 1 kicsi brokkoli 1 dl tej 1 evőkanál liszt 1…

nov. 10
12:14 Szilvalekváros derelye (Mindmegette)

nov. 10
12:16 Cukkinileves (Mindmegette)

3 db gömbcukkini (kisebb zsenge) 1 db salotta hagyma (nagyobb) 3 gerezd fokhagyma 1,5 dl levesalap 1 csokor petrezselyemzöld 1 kis pohár tejföl (lm) 1 db tojás sárgája só fehér bors (frissen őrölt) fehérborecet

nov. 10
12:18 Sült cukkinival tálalt vörösboros sertéspörkölt (Mindmegette)

30 dkg sertéscomb 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom 2 db hegyes csípős paprika 1 db chili paprika só őrölt piros paprika őrölt fekete bors őrölt kömény curry vörösbor olívaolaj (vagy sertészsír) tarhonya cukkini petrezselyem

nov. 10
12:20 Egyszerű mákos muffin (Mindmegette)

nov. 10
12:22 Ropogós sült csirke (Mindmegette)

1 db konyhakész csirke (friss, zsenge) 4 gerezd fokhagyma 3 evőkanál kacsazsír fél db citrom só tarka bors

nov. 10
12:24 Töltött új karalábé (Mindmegette)

2,5 db karalábé (új - levelestül) 25 dkg darált hús 0,5 pohár rizs 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes zöld paprika 2 db chili paprika 1 db csiperkegomba 1 db tojás petrezselyem olívaolaj 1 dl tej 1 evőkanál főzőtejszín 1 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt só őrölt fekete bors őrölt fehér bors 1 db húsleves kocka 1 db zöldségleves kocka

nov. 10
12:26 Mogyorós-almás kuglóf (Mindmegette)

200 g liszt 250 g margarin 4 db tojás 250 g kristálycukor 500 g alma 100 g mogyoró (vagy dió) 1 csomag vaníliás cukor fél zacskó sütőpor 4 evőkanál rum 2 evőkanál kakaó 1 evőkanál őrölt fahéj 1 evőkanál porcukor vaj (a forma kikenéséhez) liszt (a szóráshoz)

nov. 10
12:28 Sonkás szendvics tepsiben sütve (Mindmegette)

12 szelet toastkenyér 40 g vaj (+ a tálhoz) 2 ek mustár 6 szelet sonka 250 g sajt 250 ml főzőtejszín só frissen őrölt bors

nov. 10
12:30 Paradicsomos bruschetta (Mindmegette)

4 db nagyobb paradicsom 4-5 gerezd fokhagyma kenyérszeletek 2 evőkanál olívaolaj só bors bazsalikom

nov. 10
12:32 Egyszerű diós szelet (Mindmegette)

nov. 10
12:34 Rusztikus sonkás tortellini leves (Mindmegette)

25 dkg sonkás tortellini 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szál újhagyma 1 db hegyes zöld paprika 1 db piros paprika 2 db chili paprika 1 szál sárgarépa 0,5 db karalábé (kisebb) 1 szelet zeller 2 db paradicsom 3-4 db zöldbab (marokkói) 2 db brokkoli (szára) 0,5 db brokkoli spenót bazsalikomlevél petrezselyemzöld olívaolaj 1 db marhahúsleves kocka 1 db zöldségleves kocka só…

nov. 10
12:36 Datolyás sütőtökkrémleves sütőtökben tálalva (Mindmegette)

1 db kanadai sütőtök (kicsi) 1 szál sárgarépa (kicsi) 1 db krumpli 1 db vörös hagyma (kisebb) 2 gerezd fokhagyma olívaolaj 1 db chili paprika leveskocka 0,5 dl főzőtejszín 0,5 dl fehérbor őrölt fehér bors tökmagolaj 2 db datolya 2 db aszalt szilva

nov. 10
12:38 Rakott krumpli zöldséges raguval (Mindmegette)

A raguhoz: 10 dkg darabolt bacon 20 dkg fűszeres kolbászhús (darált sertés hús) 0,5 db csípős hegyes paprika 1 db chili 1 db újhagyma zöldjével 1 gerezd fokhagyma 3 szál petrezselyem 3 dkg füstölt sajt 2 db nagy csiperkegomba 1 db paradicsom 1 szál rozmaring 1 szál kakukkfű só őrölt fekete bors pirospaprika (csípős, őrölt) 1 db tojás olívaolaj Az ételhez: 3 db nagyobb krumpli…

nov. 10
12:40 Mazsolás almatorta (Mindmegette)

nov. 10
12:42 Bolognai calzone - a töltött pizza (Mindmegette)

Calzone tésztájához: 15 dkg liszt 1 teáskanál instant élesztő 1 dl langyos víz 1 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor A bolognai szószhoz: 10 dkg marhahús 10 dkg sertéshús 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál sűrített paradicsom 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál oregano 1 teáskanál só 1 teáskanál bors csipet cukor

nov. 10
12:44 Chilis-currys csirkecomb rozmaringos sült krumplival (Mindmegette)

2 db csirkecomb 2 db burgonya (nagyobb) 1 db brokkoli (kisebb) 1 szál sárgarépa 1 szál újhagyma 1 szál póréhagyma (kisebb) 1 szál angol zeller 4 db csiperke gomba 1 ág rozmaring kakukkfű só bors curry chili paprika fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék petrezselyem olívaolaj chili szósz

nov. 10
12:46 Sütés nélküli vaníliás kocka (Mindmegette)

nov. 10
12:48 Tíz perces túrós fánk (Mindmegette)

Fánkhoz: 200 gramm túró 1 db tojás 3 evőkanál cukor 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál ecet 7 evőkanál liszt olaj (a sütéshez) Ízesítéshez: tejföl porcukor lekvár

nov. 10
12:48 Tepsis almás sütemény (Mindmegette)

1,5 kg savanykás alma 1 db citrom leve 200 g nyers marcipánmassza 350 g margarin (puha) 250 g cukor 1 csomag vaníliás cukor keserűmandula-aroma 1 csipet só 6 db tojás 375 g liszt 1 csomag sütőpor 200 g sárgabaracklekvár 2 evőkanál porcukor vaj (a tepsi kikenéséhez)

nov. 10
12:50 Zöldfűszeres hajdinapalacsinta-metélt (Mindmegette)

1 db tojás 2 dl tej 10 dkg hajdinaliszt 1 csipet só 1 csokor snidling 2 evőkanál olívaolaj

nov. 10
12:52 Mennyei borsókrémleves (Mindmegette)

nov. 10
12:54 Brokkoli fasírt - megszokott étel, kicsit másként (Mindmegette)

Hozzávalók 10-12 db fasírthoz: 50 dkg brokkoli 1 db sárgarépa 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db tojás (nagy) 10 dkg zabpehely só 1 teáskanál ételízesítő 1 mokkáskanál őrölt koriander 1 mokkáskanál szerecsendió zsemlemorzsa (a forgatáshoz) 2-3 ek olívaolaj (a sütéshez)

nov. 10
12:56 Tepsis almás sütemény (Mindmegette)

nov. 10
12:58 Egyszerű sült hekk törzsek (Mindmegette)

2 db hekk (törzse) ecetes uborka fehér kenyér só bors citrom 1 gerezd fokhagyma tej liszt őrölt piros paprika olaj

nov. 10
13:00 Karamellás eklerfánk (Mindmegette)

nov. 10
13:02 Csőben sült spagetti gazdagon (Mindmegette)

0,5 tasak spagetti 25 dkg darált sertéshús 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes zöldpaprika 3 db paradicsom 3 fej csiperkegomba 2 db chili paprika 1 doboz paradicsompüré 2 evőkanál ketchup 1 evőkanál chili szósz 0,5 pohár tejföl olívaolaj 10 szem chilipaprikával töltött olívabogyó só őrölt fekete bors őrölt piros paprika kakukkfű 1 dl vörösbor vaj oregano 1…

nov. 10
13:24 Libamájat vettél? Lehet, hogy átvertek és kacsát kaptál (Mindmegette)

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) azonnali termékvisszahívásra kötelezett egy libamáj megjelöléssel fagyasztott kacsamájat forgalmazó céget. A Kurunczi Hús Bt. milliós bírságra számíthat - közölte a hivatal kedden az MTI-vel.

nov. 10
14:00 Csinos piskóta virágfánk (Mindmegette)

12,5 dkg vaj (vagy margarin) 2 db tojás 2 tojás sárgája 7,5 dkg cukor 6 dkg tejföl 50 dkg liszt 0,25 dl tej 1,25 dkg élesztő csipetnyi só 1 db tojás (a fánkok lekenéséhez)

nov. 10
16:24 Így vágd, faragd, szeleteld - 5 szenzációs gasztrotrükk almával! (Mindmegette)

Szuper tálalási - tárolási trükkök az ősz kedvencéhez, az almához - videóval!

nov. 10
16:42 Árpagyöngy rizottó sült kelbimbóval (Mindmegette)

Hozzávalók a rizottóhoz: 20 dkg árpagyöngy (gersli) 5 dkg vaj 2 gerezd fokhagyma 1 db babérlevél 2 szál rozmaring (v. 1 mokkáskanál szárított) őrölt fehér bors 1 evőkanál szójaszósz 1,5 dl fehérbor 6-7 dl húsleves Sült kelbimbó hozzávalói: 50 dkg kelbimbó 2-3 gerezd fokhagyma 1/2 teáskanál színes bors 1 teáskanál só 2 evőkanál rizsolaj (v.olívaolaj)

nov. 10
16:44 225 éves a világhírű gyomorkeserű! (Mindmegette)

Csak pozitívan! Ez az üzenete a Zwack Unicum új reklámfilmjének, amelyben a magyar történelem, a sport és a bulizós hangulat került a középpontba. Hogyan lehet mindezt összehozni 46 másodpercben? Érdemes megnézni!

nov. 10
18:12 Vásárolj vagy készíts? Ilyen az ideális reggeli! (Mindmegette)

Szakértőnk megvizsgált húsz féle reggelit a vajas kiflitől a szalonnás tojásig, és megállapította, hogy tápanyagbevitel szempontjából melyik a legideálisabb reggeli. Megmutatjuk a dobogós helyezéseket és a tiltólistás utolsót.