Hírarchívum - Receptek - 2015 november

2015. november 6. péntek

nov. 6
10:12 Meggyszószos csokoládéfelfújt (Mindmegette)

15 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj (+ a formához) 3 db tojás 10 dkg porcukor 5 dkg liszt cukor (a formához) A szószhoz: 4 evőkanál méz 60 dkg meggy 1 dl rum fagylalt (kókuszos - a díszítéshez)

nov. 6
11:06 5 indok, miért egyél minél több halat! (Mindmegette)

Ragyogóbb haj, szebb bőr, egészségesebb szívműködés, gondtalan hormonháztartás - ez jellemzi azokat, akik rendszeresen és megfelelő arányban biztosítják szervezetüknek az omega-3 zsírsavat. Érvek következnek, miért főzz a családnak hetente minimum kétszer halat!

nov. 6
11:08 Fehérboros hagymaleves (Mindmegette)

20 dkg hagyma 20 dkg lila hagyma 1 fej fokhagyma 4 dl száraz fehérbor 1 dl olaj 1 dl tejszín 0,6 dl húslevesalaplé 4 szelet toastkenyér 20 dkg reszelt sajt tengeri só frissen őrölt bors 4 teáskanál konyak

nov. 6
12:18 Csirkemell kelkáposztával és gesztenyével (Mindmegette)

60 dkg csirkemellfilé tengeri só frissen őrölt bors 4 evőkanál olaj 10 dkg bacon 2 gerezd fokhagyma 10 dkg főtt gesztenye 2 dl tejszín 60 dkg kelkáposzta 2 ág kakukkfű

nov. 6
12:54 Itt az internetes vásárlás nagy napja! (Mindmegette)

Az e-kereskedők ünnepe az első novemberi péntek immár ötödik éve. Az „ünnepi nyitva tartás” pedig 24 órás! Ugyanis ez a péntek az online vásárlás piros betűs napja, hivatalos nevén az Internetes Vásárlás Napja.

nov. 6
14:06 Csuklásra cukrot, ekcémára zabkását - 5 szuper trükk, amiről tudnod kell! (Mindmegette)

Nem kell rögtön gyógyszerért nyúlni, ha valami bajunk van! Köztudott például, hogy  a fejfájást elmulaszthatja egy erős kávé és jó sok víz. Hasonló, otthon is hatásosan alkalmazható megoldásokat mutatunk be, melyekkel te is könnyedén orvosolhatod problémáidat.

nov. 6
14:08 Tojásos-zöldséges tészta, kolbásszal, baconnel sütve (Mindmegette)

20 dkg tészta 2 szelet bacon 10 dkg kolbász 1 db tojás olívaolaj 0,5 pohár vegyes zöldség só őrölt fekete bors 1 db chili paprika 0,5 db piros kaliforniai paprika 0,5 db paradicsom 1 szál petrezselyemzöld (bodros)

nov. 6
16:12 Szardinellás saláta főtt tojással (Mindmegette)

saláta (Eisberg Classic mix) 1 db tojás 1 db paradicsom 1 konzerv Szardinella 5 dkg feta sajt 1 evőkanál fehér bor 1 evőkanál citromlé só olívaolaj őrölt fekete bors 8 db zöld olívabogyó (chili paprikával) 8 db fekete olívabogyó (mag nélkül)

nov. 6
16:48 Lenyűgöző csokitorták a nagyvilágból - képtelenség köztük választani! (Mindmegette)

A lélekmelengető levesek, főételek, ilyen-olyan meleg italok mellett, sokunk számára az igazi megbékélést, egy falatnyi boldogságot, egy szeletnyi kényeztetést azért valamilyen sütemény hordozza magában. Mondjuk egy jó csokoládétorta.

2015. november 7. szombat

nov. 7
8:06 A legjobb rizses egytálételek - minden háziasszony megmentői (Mindmegette)

A gyors és tartalmas ételek között előkelő helyet foglalnak el a különféle rizses egytálételek. A rizs eleve szuper alapanyag, levesbetétnek, köretnek, tölteléknek is kitűnő. Laktat, jól felveszi a nedvességet, s általában a gyerekek is kedvelik.

nov. 7
9:00 Francia túrógombóc (Mindmegette)

15 dkg búzadara 4 db tojás 75 dkg túró 1 evőkanál margarin 1 tábla tortabevonó kókuszreszelék só

nov. 7
9:36 Diós-csokis kocka (Mindmegette)

150 g liszt 100 g margarin 250 g cukor 3 db tojás 100 g étcsokoládé 80 g dió 1 csomag vaníliás cukor

nov. 7
10:12 3 tipp, hogy mit vegyünk a piacon ősszel és mit készítsünk belőle (Mindmegette)

Az ősz kedvelt zöldségei és gyümölcsei elsőrangú vitaminforrások, ezért most érdemes betárazni például sütőtökből, almából és káposztából.

nov. 7
10:14 Lazacos tortácska citromos tejszínnel (Mindmegette)

A tésztához: 300 g liszt (+ a nyújtáshoz) só 150 g vaj (+ a formákhoz) 1 db tojás szárazbab A töltelékhez: 250 g cukrozatlan habtejszín 3 db tojássárgája só frissen őrölt bors ½ db citrom 200 g lazacfilé 40 g zsázsa

nov. 7
10:30 Grillezett lazac spenótágyon (Mindmegette)

50 dkg lazacfilé 1 marék spenót (baby) 1 db csípős hegyes paprika (zöld) 1 db csípős hegyes paprika (piros) 1 db paradicsom 0,5 db póréhagyma póréhagyma (zöldje) 1 db újhagyma (zöldestől) 4 db csiperkegomba (feje) 2 db ecetes fokhagyma (tárkonyos almaecetben és olívaolajban eltett) 1 szál angol zeller 1 szál sárgarépa 4 db krumpli 1 kicsi brokkoli 1 dl tej 1 evőkanál liszt 1…

nov. 7
10:32 Szilvalekváros derelye (Mindmegette)

2 db tojás 1 teáskanál olaj (+ 1 ek) 380 g liszt (+ a deszkára + a nyújtáshoz) 250 g szilvalekvár só 4 evőkanál zsemlemorzsa 4 evőkanál porcukor 150 g vaj

nov. 7
11:42 Cukkinileves (Mindmegette)

3 db gömbcukkini (kisebb zsenge) 1 db salotta hagyma (nagyobb) 3 gerezd fokhagyma 1,5 dl levesalap 1 csokor petrezselyemzöld 1 kis pohár tejföl (lm) 1 db tojás sárgája só fehér bors (frissen őrölt) fehérborecet

nov. 7
12:18 Sült cukkinival tálalt vörösboros sertéspörkölt (Mindmegette)

30 dkg sertéscomb 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom 2 db hegyes csípős paprika 1 db chili paprika só őrölt piros paprika őrölt fekete bors őrölt kömény curry vörösbor olívaolaj (vagy sertészsír) tarhonya cukkini petrezselyem

nov. 7
12:36 3 nap alatt – 2 kg: fogyj finom levessel! (Mindmegette)

A káposztaleves-kúra már idejét múlt: most egy olyan csirkés zöldséglevest ajánlunk azoknak, akik gyorsan szeretnének megszabadulni pár kilótól, ami az összes fontos tápanyagot tartalmazza, és így remek alapja lehet egy néhány napos diétának.

nov. 7
14:06 Egyszerű mákos muffin (Mindmegette)

150 g margarin 150 g kristálycukor 1 evőkanál rumaroma 3 db tojás 100 ml tejszín 250 g finomliszt 3 teáskanál sütőpor 50 g darált mák porcukor

nov. 7
15:18 Ropogós sült csirke (Mindmegette)

1 db konyhakész csirke (friss, zsenge) 4 gerezd fokhagyma 3 evőkanál kacsazsír fél db citrom só tarka bors

nov. 7
16:12 Ha csak öt perced van főzni, a kuszkusz kihúz a csávából (Mindmegette)

Vannak napok, amikor kevés idő jut a főzésre. Ez nem jelenti azt, hogy feltétlen vacak vagy hideg étel kerül a tányérunkra, ugyanis szerencsére léteznek valóban öt perces ételek. Az egyik fekete öves öt perces alapanyagunk a kuszkusz.

nov. 7
18:18 Töltött új karalábé (Mindmegette)

2,5 db karalábé (új - levelestül) 25 dkg darált hús 0,5 pohár rizs 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes zöld paprika 2 db chili paprika 1 db csiperkegomba 1 db tojás petrezselyem olívaolaj 1 dl tej 1 evőkanál főzőtejszín 1 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt só őrölt fekete bors őrölt fehér bors 1 db húsleves kocka 1 db zöldségleves kocka

nov. 7
20:06 A Sacher-tortán túl: ellenállhatatlan bécsi menüsor a szomszédból (Mindmegette)

A bécsi konyha változatossága annak köszönhető, hogy a birodalom terjeszkedésével együtt a szomszédok tűzhelyéről is átkerült egy és más az osztrákok asztalára: a csehek fazekából a gombóc ugrott ki, a gulyás tőlünk, a tésztafélék pedig az olaszoktól vándoroltak át a sógorok tányérjára.

2015. november 8. vasárnap

nov. 8
9:18 Mogyorós-almás kuglóf (Mindmegette)

200 g liszt 250 g margarin 4 db tojás 250 g kristálycukor 500 g alma 100 g mogyoró (vagy dió) 1 csomag vaníliás cukor fél zacskó sütőpor 4 evőkanál rum 2 evőkanál kakaó 1 evőkanál őrölt fahéj 1 evőkanál porcukor vaj (a forma kikenéséhez) liszt (a szóráshoz)

nov. 8
9:36 Sonkás szendvics tepsiben sütve (Mindmegette)

12 szelet toastkenyér 40 g vaj (+ a tálhoz) 2 ek mustár 6 szelet sonka 250 g sajt 250 ml főzőtejszín só frissen őrölt bors

nov. 8
10:12 3 egyszerű császármorzsa-variáció, amit ki kell próbálnod! (Mindmegette)

A császármorzsa vagy smarni népszerűsége hosszú ideje töretlen. Nem is csoda,hiszen egyszerűen elkészíthető, nem igényel sütőt, nem kell vele órákig pepecselni, ráadásul gyorsan el is fogy.

nov. 8
10:14 Paradicsomos bruschetta (Mindmegette)

4 db nagyobb paradicsom 4-5 gerezd fokhagyma kenyérszeletek 2 evőkanál olívaolaj só bors bazsalikom

nov. 8
10:48 Egyszerű diós szelet (Mindmegette)

2 tojás 150 g porcukor 1 kávéskanál mandulaaroma 150 g étcsokoládé 150 g vaj 100 g finomliszt 1 kávéskanál sütőpor 150 g dió

nov. 8
11:06 Rusztikus sonkás tortellini leves (Mindmegette)

25 dkg sonkás tortellini 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szál újhagyma 1 db hegyes zöld paprika 1 db piros paprika 2 db chili paprika 1 szál sárgarépa 0,5 db karalábé (kisebb) 1 szelet zeller 2 db paradicsom 3-4 db zöldbab (marokkói) 2 db brokkoli (szára) 0,5 db brokkoli spenót bazsalikomlevél petrezselyemzöld olívaolaj 1 db marhahúsleves kocka 1 db zöldségleves kocka só…

nov. 8
11:42 Datolyás sütőtökkrémleves sütőtökben tálalva (Mindmegette)

1 db kanadai sütőtök (kicsi) 1 szál sárgarépa (kicsi) 1 db krumpli 1 db vörös hagyma (kisebb) 2 gerezd fokhagyma olívaolaj 1 db chili paprika leveskocka 0,5 dl főzőtejszín 0,5 dl fehérbor őrölt fehér bors tökmagolaj 2 db datolya 2 db aszalt szilva

nov. 8
12:18 Rakott krumpli zöldséges raguval (Mindmegette)

A raguhoz: 10 dkg darabolt bacon 20 dkg fűszeres kolbászhús (darált sertés hús) 0,5 db csípős hegyes paprika 1 db chili 1 db újhagyma zöldjével 1 gerezd fokhagyma 3 szál petrezselyem 3 dkg füstölt sajt 2 db nagy csiperkegomba 1 db paradicsom 1 szál rozmaring 1 szál kakukkfű só őrölt fekete bors pirospaprika (csípős, őrölt) 1 db tojás olívaolaj Az ételhez: 3 db nagyobb krumpli…

nov. 8
12:36 3+1 indok, hogy megszeresd a grépfrútot! (Mindmegette)

Ez aztán savanyú gyümölcs, mégis érdemes gyakran fogyasztanod, hiszen a „citrancs” erősíti az immunrendszert, és az ereket is tisztítja!

nov. 8
14:06 Mazsolás almatorta (Mindmegette)

20 g liszt 100 g margarin 1 db tojás 60 g cukor 400 g alma 20 g mazsola késhegynyi sütőpor csipet só

nov. 8
15:15 Bolognai calzone - a töltött pizza (Mindmegette)

Calzone tésztájához: 15 dkg liszt 1 teáskanál instant élesztő 1 dl langyos víz 1 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor A bolognai szószhoz: 10 dkg marhahús 10 dkg sertéshús 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál sűrített paradicsom 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál oregano 1 teáskanál só 1 teáskanál bors csipet cukor

nov. 8
16:09 Nem csak húslevesbe jó - így használd fel a zellert! (Mindmegette)

Az őszi, téli zöldségkínálat egyik legjobban variálható zöldsége a zeller. A zellert sokáig elég mostohán kezelték a magyar konyhákban, ritkán kerül előtérbe és akkor is csak mellékszerepeket kapott. Pedig a zeller finom, könnyen és gyorsan elkészíthető és nagyon egészséges.

nov. 8
18:15 Chilis-currys csirkecomb rozmaringos sült krumplival (Mindmegette)

2 db csirkecomb 2 db burgonya (nagyobb) 1 db brokkoli (kisebb) 1 szál sárgarépa 1 szál újhagyma 1 szál póréhagyma (kisebb) 1 szál angol zeller 4 db csiperke gomba 1 ág rozmaring kakukkfű só bors curry chili paprika fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék petrezselyem olívaolaj chili szósz

nov. 8
20:39 3 természetes anyag ami meggyorsítja a fogyást (Mindmegette)

Gondoltad volna, hogy a máj, a húsok vagy a földimogyoró fogyasztása is támogathatja a fogyókúrádat? Az ezekben lévő vegyületek ugyanis jótékony hatással lehetnek a testünk zsírégetési mechanizmusára - persze a mértéket itt is szem előtt kell tartani!

2015. november 9. hétfő

nov. 9
8:18 5 egyszerű tipp, hogy mindig jókedvű legyél! (Mindmegette)

Gesztenye, avokádó és sok-sok víz: néha ennyi is elég ahhoz, hogy az őszi, téli rosszkedvednek búcsút inthess. Apró étkezési trükköket mutatunk a nagy hangulatváltozáshoz!

nov. 9
9:12 Sütés nélküli vaníliás kocka (Mindmegette)

Hozzávalók a laphoz : 30 dkg darált háztartási keksz 10 dkg margarin 3 evőkanál porcukor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 5 evőkanál habtejszín (nem kell felverni) 1 csomag babapiskóta 0,5 dl fekete kávé A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor 4 dl tej 20 dkg mascarpone 1 tasak vaníliás cukor A tetejére: 5 dkg csokoládé reszelék

nov. 9
10:06 Tíz perces túrós fánk (Mindmegette)

Fánkhoz: 200 gramm túró 1 db tojás 3 evőkanál cukor 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál ecet 7 evőkanál liszt olaj (a sütéshez) Ízesítéshez: tejföl porcukor lekvár

nov. 9
10:42 Zöld fűszeres hajdinapalacsinta-metélt (Mindmegette)

1 db tojás 200 ml tej 100 g hajdinaliszt 1 csipet só 1 csokor snidling 2 evőkanál olívaolaj

nov. 9
11:18 Mennyei borsókrémleves (Mindmegette)

300 g mirelit zöldborsó 200 g főtt, füstölt sonka 100 g füstölt bacon szalonna 3 közepes fej vöröshagyma 100 ml tejszín 750 ml húsleves 1 evőkanál vaj 1 evőkanál liszt 1 csokor metélőhagyma só bors

nov. 9
11:54 9 gyógyító tea - házi segítség köhögésre, puffadásra, alvászavarra (Mindmegette)

Gyengéd segítség vegyszerek nélkül: a megfelelő teakeveréktől rövidesen jobban érzed majd magad.

nov. 9
12:12 Brokkoli fasírt - megszokott étel, kicsit másként (Mindmegette)

Hozzávalók 10-12 db fasírthoz: 50 dkg brokkoli 1 db sárgarépa 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db tojás (nagy) 10 dkg zabpehely só 1 teáskanál ételízesítő 1 mokkáskanál őrölt koriander 1 mokkáskanál szerecsendió zsemlemorzsa (a forgatáshoz) 2-3 ek olívaolaj (a sütéshez)

nov. 9
14:00 Pezsgő vásárlási, fogyasztási tanácsok (Mindmegette)

Az ünnepek közeledtével nem árt, ha tudjuk, milyen típusú pezsgőt vásároljunk, azt hogyan tároljuk, mivel és hogyan bontsuk ki, és miből fogyasszuk. Szakértői tanácsok következnek.

nov. 9
14:18 Aludj, egyél, időzíts és fogyj! Hasznos tippek diétázóknak! (Mindmegette)

A túlsúly sokkal több esztétikai problémánál: életveszélyes egészségügyi következményekkel járhat. Hogyan előzheted meg a bajt, mit tehetsz, ha már jó pár pluszkilót felszedtél? Utánajártunk!

nov. 9
14:20 Tepsis almás sütemény (Mindmegette)

1,5 kg savanykás alma 1 db citrom leve 200 g nyers marcipánmassza 350 g margarin (puha) 250 g cukor 1 csomag vaníliás cukor keserűmandula-aroma 1 csipet só 6 db tojás 375 g liszt 1 csomag sütőpor 200 g sárgabaracklekvár 2 evőkanál porcukor vaj (a tepsi kikenéséhez)

nov. 9
16:06 Egyszerű sült hekk törzsek (Mindmegette)

2 db hekk (törzse) ecetes uborka fehér kenyér só bors citrom 1 gerezd fokhagyma tej liszt őrölt piros paprika olaj

nov. 9
19:42 Büdös, mégis imádjuk! Mindent a fokhagymáról (Mindmegette)

Bár különleges illatát nem mindenki kedveli, többségünk odavan a fokhagymáért. Cikkünkben tippeket adunk a felhasználására, és ajánlunk szuper fokhagymás recepteket is.