Hírarchívum - Receptek - 2015 február 2.
2015. február 2. hétfő
-
febr. 2
0:15 Olvasnivaló: Bambuszrügy, a keleti konyha ajándéka (Mindmegette) - Bambuszrüggyel szinte mindenki találkozott már kínai vagy más ázsiai fogásban, otthon mégis viszonylag ritkán használjuk ezt a sokféle fűszerrel, hozzávalóval társítható remek növényt. Pedig érdemes kipróbálni: nem csak nagyon ízletes fogásokat lehet vele készíteni, de elképesztően egészséges is.
-
febr. 2
8:21 Krumplisaláta (Mindmegette) - Hozzávalók: 50-60 dkg krumpli 10-15 dkg vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál 20 %-os ecet 3-4 evőkanál cukor 1 kávéskanál só 2-3 dl víz 1 mokkáskanál chilipor (vagy ízlés szerint) A díszítéshez: 2-3 karika főtt tojás (elhagyható)
-
febr. 2
8:23 Kukoricalepény gyümölcsszósszal (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 bögre kukoricadara 1,5 dl víz 3 dl tej 4 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál vanília-aroma 2 db tojás 20 dkg meggybefőtt 2 dl meggylé 1 evőkanál epres pudingpor 10 dkg margarin fahéj ízlés szerint
-
febr. 2
8:25 Zöldborsófőzelék IV. (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg zöldborsó pici olaj csipet só csipet cukor 3-4 evőkanál liszt
-
febr. 2
8:27 Fokhagymás bundáskenyér (gluténmentes) (Mindmegette) - Hozzávalók: 8 szelet gluténmentes toast kenyér 3 tojás 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj frissen őrölt színes bors só ízlés szerint
-
febr. 2
8:39 Recept: Krumplisaláta (Mindmegette) - Hozzávalók: 50-60 dkg krumpli 10-15 dkg vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál 20 %-os ecet 3-4 evőkanál cukor 1 kávéskanál só 2-3 dl víz 1 mokkáskanál chilipor (vagy ízlés szerint) A díszítéshez: 2-3 karika főtt tojás (elhagyható)
-
febr. 2
8:41 Recept: Kukoricalepény gyümölcsszósszal (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 bögre kukoricadara 1,5 dl víz 3 dl tej 4 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál vanília-aroma 2 db tojás 20 dkg meggybefőtt 2 dl meggylé 1 evőkanál epres pudingpor 10 dkg margarin fahéj ízlés szerint
-
febr. 2
8:43 Recept: Zöldborsófőzelék IV. (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg zöldborsó pici olaj csipet só csipet cukor 3-4 evőkanál liszt
-
febr. 2
8:45 Recept: Fokhagymás bundáskenyér (gluténmentes) (Mindmegette) - Hozzávalók: 8 szelet gluténmentes toast kenyér 3 tojás 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj frissen őrölt színes bors só ízlés szerint
-
febr. 2
11:21 Csirkés empanadas (gluténmentes) (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 csomag gluténmentes leveles tészta (aki nem gluténérzékeny, használjon hagyományos leveles tésztát) 15 dkg darált csirkehús 1 evőkanál vaj 1 kis fej vöröshagyma 1 kis fej lilahagyma 1 paradicsom 1 evőkanál paradicsompüré 1 szelet piros kaliforniai paprika 1 szelet zöld kaliforniai paprika 1 zöld chili 1 keményre főtt tojás 1 evőkanál kukoricakeményítő 1 tojássárgája a kenéshez…
-
febr. 2
11:39 Recept: Csirkés empanadas (gluténmentes) (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 csomag gluténmentes leveles tészta (aki nem gluténérzékeny, használjon hagyományos leveles tésztát) 15 dkg darált csirkehús 1 evőkanál vaj 1 kis fej vöröshagyma 1 kis fej lilahagyma 1 paradicsom 1 evőkanál paradicsompüré 1 szelet piros kaliforniai paprika 1 szelet zöld kaliforniai paprika 1 zöld chili 1 keményre főtt tojás 1 evőkanál kukoricakeményítő 1 tojássárgája a kenéshez…
-
febr. 2
11:41 Recept: Borban párolt mustáros karaj baconös ceruzababbal és sült hagymával (Mindmegette) - Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj csont nélkül 5-6 fej vöröshagyma 2-3 evőkanál mustár őrölt feketebors 1 dl fehérbor /én muskotályost használtam/ só étolaj teljes kiőrlésű liszt 1 kg ceruzabab 25 dkg szeletelt bacon
-
febr. 2
12:15 Borban párolt mustáros karaj baconös ceruzababbal és sült hagymával (Mindmegette) - Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj csont nélkül 5-6 fej vöröshagyma 2-3 evőkanál mustár őrölt feketebors 1 dl fehérbor /én muskotályost használtam/ só étolaj teljes kiőrlésű liszt 1 kg ceruzabab 25 dkg szeletelt bacon
-
febr. 2
12:17 Hó végi kekszgolyó (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg darált keksz 5 kanál szilvalekvár 5 dkg tortabevonó csokoládé
-
febr. 2
12:33 Recept: Hó végi kekszgolyó (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg darált keksz 5 kanál szilvalekvár 5 dkg tortabevonó csokoládé
-
febr. 2
12:51 Recept: Melegszendvics kicsit másként (Mindmegette) - Hozzávalók: 15 dkg császárszalonna 2 evőkanál olaj 3 fej vöröshagyma (30 dkg) arasznyi póréhagyma (15 dkg) 2-3 dkg fokhagyma 1 csokor metélőhagyma 12-15 dkg emmentáli sajt 2 tojás só bors késhegynyi reszelt szerecsendió késhegynyi őrölt kömény 4 nagy szelet kenyér (nem kell túl vastag)
-
febr. 2
14:21 Melegszendvics kicsit másként (Mindmegette) - Hozzávalók: 15 dkg császárszalonna 2 evőkanál olaj 3 fej vöröshagyma (30 dkg) arasznyi póréhagyma (15 dkg) 2-3 dkg fokhagyma 1 csokor metélőhagyma 12-15 dkg emmentáli sajt 2 tojás só bors késhegynyi reszelt szerecsendió késhegynyi őrölt kömény 4 nagy szelet kenyér (nem kell túl vastag)