Hírarchívum - Receptek - 2015 február 24.

2015. február 24. kedd

febr. 24
9:00 Csőben sült tejfölös-sajtos karfiol baconnel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej karfiol só ételízesítő őrölt feketebors 2 dl tejföl 5 dkg reszelt trappista sajt 5 dkg füstölt sajt 2 dkg rokfort 3 szelet bacon 2 teáskanál olívaolaj

febr. 24
9:02 Tejfölös-zöldséges krumplileves lecsókolbásszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 szelet bacon 1 evőkanál étolaj 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 80 dkg krumpli 1 szál sárgarépa maréknyi kelbimbó 2-3 csiperkegomba 1 db csípős hegyes zöldpaprika 1 db chili 1 db paradicsom 1 db babérlevél só őrölt pirospaprika őrölt feketebors szárított petrezselyem kakukkfű 1 dl fehérbor 1 dl tejföl 10 dkg lecsókolbász snidling

febr. 24
9:04 Barackos-túrós batyu (Mindmegette)

Hozzávalók 24 darabhoz: A tésztához: 1 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 4 dkg porcukor 50 dkg liszt só 2 db tojássárgája 25 dkg vaj + a formához 1 db tojás a kenéshez 5 dkg szeletelt mandula A töltelékhez: 25 dkg túró 10 dkg porcukor 1 db tojás 1 teáskanál frissen reszelt citromhéj 2 evőkanál citromlé 40-50 dkg sárgabarack (befőtt, lecsepegtetve)

febr. 24
9:18 Vienetta torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 8 db tojás 8 evőkanál porcukor 8 evőkanál liszt 12 gramm sütőpor A krémhez: 3 csomag tejszín ízű pudingpor 8 dl tej 15 dkg porcukor 30 dkg vaj 15 dkg étcsokoládé A díszítéshez: 5 dl habtejszín vagy cukrászhab 1 evőkanál csokoládéforgács

febr. 24
9:36 Recept: Csőben sült tejfölös-sajtos karfiol baconnel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej karfiol só ételízesítő őrölt feketebors 2 dl tejföl 5 dkg reszelt trappista sajt 5 dkg füstölt sajt 2 dkg rokfort 3 szelet bacon 2 teáskanál olívaolaj

febr. 24
9:38 Recept: Tejfölös-zöldséges krumplileves lecsókolbásszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 szelet bacon 1 evőkanál étolaj 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 80 dkg krumpli 1 szál sárgarépa maréknyi kelbimbó 2-3 csiperkegomba 1 db csípős hegyes zöldpaprika 1 db chili 1 db paradicsom 1 db babérlevél só őrölt pirospaprika őrölt feketebors szárított petrezselyem kakukkfű 1 dl fehérbor 1 dl tejföl 10 dkg lecsókolbász snidling

febr. 24
9:40 Recept: Barackos-túrós batyu (Mindmegette)

Hozzávalók 24 darabhoz: A tésztához: 1 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 4 dkg porcukor 50 dkg liszt só 2 db tojássárgája 25 dkg vaj + a formához 1 db tojás a kenéshez 5 dkg szeletelt mandula A töltelékhez: 25 dkg túró 10 dkg porcukor 1 db tojás 1 teáskanál frissen reszelt citromhéj 2 evőkanál citromlé 40-50 dkg sárgabarack (befőtt, lecsepegtetve)

febr. 24
9:42 Recept: Vienetta torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 8 db tojás 8 evőkanál porcukor 8 evőkanál liszt 12 gramm sütőpor A krémhez: 3 csomag tejszín ízű pudingpor 8 dl tej 15 dkg porcukor 30 dkg vaj 15 dkg étcsokoládé A díszítéshez: 5 dl habtejszín vagy cukrászhab 1 evőkanál csokoládéforgács

febr. 24
13:12 Recept: Erdélyi csorba csirkemájas húsgombóccal (Mindmegette)

Hozzávalók: A leveshez: 70 dkg húsos marhacsont 1 fej vöröshagyma 2 szál újhagyma zöldjével 2 nagyobb sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 kis zeller (gumó+levél) 1 fej karalábé levelestül 5 db kelbimbó 6 db kelkáposztalevél 5 db csiperkegomba 0,5 csokor petrezselyem 1 db paprika 1 db csípős hegyes zöld paprika 1 db paradicsom 1 csokor kapor só egész feketebors őrölt feketebors őrölt csípős paprika…

febr. 24
13:14 Recept: Gyros sajtos sült kruplival (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéstarja gyros fűszerkeverék 1 kg burgonya 2 dl olaj + a sütéshez 20-25 dkg reszelt sajt só

febr. 24
15:18 Erdélyi csorba csirkemájas húsgombóccal (Mindmegette)

Hozzávalók: A leveshez: 70 dkg húsos marhacsont 1 fej vöröshagyma 2 szál újhagyma zöldjével 2 nagyobb sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 kis zeller (gumó+levél) 1 fej karalábé levelestül 5 db kelbimbó 6 db kelkáposztalevél 5 db csiperkegomba 0,5 csokor petrezselyem 1 db paprika 1 db csípős hegyes zöld paprika 1 db paradicsom 1 csokor kapor só egész feketebors őrölt feketebors őrölt csípős paprika…

febr. 24
15:20 Gyros sajtos sült kruplival (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéstarja gyros fűszerkeverék 1 kg burgonya 2 dl olaj + a sütéshez 20-25 dkg reszelt sajt só

febr. 24
16:48 Recept: Kuglóf a Skanzenből (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 25 dkg porcukor 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 dl víz 1 dl napraforgóolaj

febr. 24
18:18 Kuglóf a Skanzenből (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 25 dkg porcukor 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 dl víz 1 dl napraforgóolaj