Hírarchívum - Receptek - 2015 február 23.

2015. február 23. hétfő

febr. 23
0:36 Olvasnivaló: Gyógyreceptek influenza ellen (Mindmegette)

Idén bennünket sem kímélt az influenza. Én ugyan nem kaptam el, de a férjem igen. Azért nem hagytuk magunkat: rögvest felvettük a harcot a kórokozók ellen - és mivel mással, mint jól bevált, ősrégi konyhai trükkökkel?

febr. 23
10:30 Recept: Édes-savanyú csirke, ahogy Csilien készíti (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 1 dl olaj só A szószhoz: 1 nagy fej vöröshagyma 5 dl paradicsomlé 3 evőkanál ecet (10%-os) 3 evőkanál porcukor 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál liszt 1 nagyobb sárgarépa 1/2 piros kaliforniai paprika 1/2 zöld kaliforniai paprika 3-4 karika konzerv ananász 0,5 dl olaj só ízlés szerint A körethez: 2 bögre rizs 3 evőkanál olaj

febr. 23
10:48 Recept: Hagymás-tejfölös lepény (kenyérlángos) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 mokkáskanál só 1 mokkáskanál cukor 2 evőkanál olaj annyi langyos víz, hogy összeálljon a tészta A feltéthez: 1 nagy pohár tejföl 2 tojássárgája 3 fej hagyma 20 dkg sonka

febr. 23
11:24 Recept: Paradicsomos-ricottás spagetti édesköménnyel (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 1 édeskömény gumó 6 paradicsom 1 kis csokor bazsalikom 2 evőkanál balzsamecet 40 dkg spagetti 15 dkg ricotta

febr. 23
11:26 Recept: Brokkolis-krémsajtos penne (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg penne tészta 1 fej brokkoli 2 marék zöldborsó 1 közepes cukkini 2 evőkanál olívaolaj 15 dkg tejszínes krémsajt 5 dkg reszelt parmezán sajt 1 marék friss bazsalikom só bors

febr. 23
12:00 Recept: Sóban sült tengeri süllő morzsás spagettivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg tengeri só 4 db tengeri süllő, aranydurbincs vagy más egész tengeri hal 3 tojásfehérje 1 citrom friss zöldfűszerek A körethez: 6 szelet toastkenyér 5 dkg vaj 4 ág kakukkfű 20 dkg spagetti 2 gerezd fokhagyma 1 marék rukkola

febr. 23
12:18 Édes-savanyú csirke, ahogy Csilien készíti (Mindmegette)

febr. 23
12:20 Hagymás-tejfölös lepény (kenyérlángos) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 mokkáskanál só 1 mokkáskanál cukor 2 evőkanál olaj annyi langyos víz, hogy összeálljon a tészta A feltéthez: 1 nagy pohár tejföl 2 tojássárgája 3 fej hagyma 20 dkg sonka

febr. 23
12:22 Paradicsomos-ricottás spagetti édesköménnyel (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 1 édeskömény gumó 6 paradicsom 1 kis csokor bazsalikom 2 evőkanál balzsamecet 40 dkg spagetti 15 dkg ricotta

febr. 23
12:24 Brokkolis-krémsajtos penne (Mindmegette)

febr. 23
12:26 Sóban sült tengeri süllő morzsás spagettivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg tengeri só 4 db tengeri süllő, aranydurbincs vagy más egész tengeri hal 3 tojásfehérje 1 citrom friss zöldfűszerek A körethez: 6 szelet toastkenyér 5 dkg vaj 4 ág kakukkfű 20 dkg spagetti 2 gerezd fokhagyma 1 marék rukkola

febr. 23
12:28 Tejszínes apróhús rösztivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 fej hagyma 50 dkg borjúhús 20 dkg fagyasztott vegyes zöldség 1 marék aprószemű csiperkegomba 2 evőkanál liszt 6 dkg vaj 1,5 dl száraz fehérbor 2,5 dl tejszín só frissen őrölt bors A röstihez: 2 nagyobb burgonya 1 tojás 1 evőkanál olaj a sütéshez

febr. 23
12:36 Recept: Tejszínes apróhús rösztivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 fej hagyma 50 dkg borjúhús 20 dkg fagyasztott vegyes zöldség 1 marék aprószemű csiperkegomba 2 evőkanál liszt 6 dkg vaj 1,5 dl száraz fehérbor 2,5 dl tejszín só frissen őrölt bors A röstihez: 2 nagyobb burgonya 1 tojás 1 evőkanál olaj a sütéshez