Hírarchívum - Receptek - 2015 február 21.
2015. február 21. szombat
-
febr. 21
0:36 Olvasnivaló: Rózsaszín marcipános minyonok (Mindmegette) - A minyon nagyszerű találmány, és talán sokan nem is hinnék, de a 20. század első harmadában igen népszerű volt ennek a remek édességnek a házi készítésű változatai is. Ma már egyre ritkábban készül otthon, pedig nem túl bonyodalmas, ráadásul nagyon mutatósak.
-
febr. 21
10:30 Recept: Zöldséges krémsajt házilag (gluténmentes) (Mindmegette) - Hozzávalók: 30 dkg natúr krémsajt 1 piros kaliforniai paprika 3 szál újhagyma 1 közepes méretű sárgarépa 1 csokor petrezselyemzöld frissen őrölt fehérbors só ízlés szerint
-
febr. 21
10:32 Recept: Mangóval töltött csirkemell (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 1 nagy mangó só frissen őrölt bors 3 szál kakukkfű 1 szál rozmaring 1/2 dl olívaolaj A mártáshoz: 4 dkg vaj 1 evőkanál rózsabors 3 dl főzőtejszín A körethez: 60 dkg aprószemű burgonya 2 dkg vaj
-
febr. 21
10:48 Recept: Gyömbéres pulykával töltött paprika mézes ananászraguval (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg darált pulykahús ujjnyi friss gyömbér 4 db piros kaliforniai paprika 1/2 dl olívaolaj só bors A mézes ananászraguhoz: 1/2 friss ananász 2 evőkanál akácméz 2 dl tejszín
-
febr. 21
10:50 Recept: Gesztenyés-marcipános bonbon (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg édesített gesztenyemassza 1 evőkanál méz 1 kiskanál rumaroma 1 narancs 10 dkg natúr marcipán (50%-os) levendulavirág a díszítéshez
-
febr. 21
11:24 Zöldséges krémsajt házilag (gluténmentes) (Mindmegette) - Hozzávalók: 30 dkg natúr krémsajt 1 piros kaliforniai paprika 3 szál újhagyma 1 közepes méretű sárgarépa 1 csokor petrezselyemzöld frissen őrölt fehérbors só ízlés szerint
-
febr. 21
11:26 Mangóval töltött csirkemell (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 1 nagy mangó só frissen őrölt bors 3 szál kakukkfű 1 szál rozmaring 1/2 dl olívaolaj A mártáshoz: 4 dkg vaj 1 evőkanál rózsabors 3 dl főzőtejszín A körethez: 60 dkg aprószemű burgonya 2 dkg vaj
-
febr. 21
11:28 Gyömbéres pulykával töltött paprika mézes ananászraguval (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg darált pulykahús ujjnyi friss gyömbér 4 db piros kaliforniai paprika 1/2 dl olívaolaj só bors A mézes ananászraguhoz: 1/2 friss ananász 2 evőkanál akácméz 2 dl tejszín
-
febr. 21
11:30 Gesztenyés-marcipános bonbon (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg édesített gesztenyemassza 1 evőkanál méz 1 kiskanál rumaroma 1 narancs 10 dkg natúr marcipán (50%-os) levendulavirág a díszítéshez
-
febr. 21
11:32 Serpenyős csirkemell karambolával és kivivel (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé só frissen őrölt bors 1 fej lilahagyma 1/2 dl olívaolaj 1 karambola 3 kemény kivi 1 dl száraz fehérbor 1 piros chilipaprika A körethez: 5 dl zöldségleves 20 dkg bulgur
-
febr. 21
11:34 Kacsamelles falatok körtepürével (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kacsamellfilé bőr nélkül só frissen őrölt bors 1 kiskanál dijoni mustár 1/2 dl olaj A körtepüréhez: 2 db érett körte 3 dl száraz vörösbor 1 evőkanál méz 4 szelet kalács friss petrezselyem a díszítéshez
-
febr. 21
11:42 Recept: Serpenyős csirkemell karambolával és kivivel (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé só frissen őrölt bors 1 fej lilahagyma 1/2 dl olívaolaj 1 karambola 3 kemény kivi 1 dl száraz fehérbor 1 piros chilipaprika A körethez: 5 dl zöldségleves 20 dkg bulgur
-
febr. 21
11:44 Recept: Kacsamelles falatok körtepürével (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kacsamellfilé bőr nélkül só frissen őrölt bors 1 kiskanál dijoni mustár 1/2 dl olaj A körtepüréhez: 2 db érett körte 3 dl száraz vörösbor 1 evőkanál méz 4 szelet kalács friss petrezselyem a díszítéshez