2015. február 1. vasárnap

febr. 1
0:15
Olvasnivaló: Februári gasztroprogramok (Mindmegette)
A hideg téli napok fesztiválkínálata igazán klasszikus. A különféle disznóvágásokon való részvétel mellett külön hurka- és kolbászfesztivál várja az érdeklődőket, illetve a szezon másik két nagy sztárja, a fánk és a kocsonya is több rendezvénnyel képviselteti magát. A téli kirándulásainkat érdemes úgy időzíteni, hogy egy-egy ilyen eseményen is bepillantást nyerhessünk a helyi gasztrokultúrába.
febr. 1
7:45
Gyors ebéd: königsbergi húsgombóc (NLCafé)
Német gombóckák, germán ízek. Sörrel, sós vízben fõzött burgonyával nagyon finom.
febr. 1
10:27
Recept: Fehérboros csirkemell párolt zöldségekkel (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 2 csirkemellfilé 1 dl fehérbor 1/2 fej káposzta 1 fej brokkoli 1 gerezd fokhagyma 2-3 db krumpli petrezselyem olívaolaj só őrölt feketebors köménymag pici cukor pici ecet
febr. 1
10:27
Csokicsigák, tésztavirágok: képes útmutató az édességek díszítéséhez (NLCafé)
Ha finom süteményeket és tortákat már könnyedén készítünk, akkor miért ne tegyük őket még gusztusosabbá egy kis díszítéssel? Papp Emese képes útmutatása még a fakezűeket is konyhai kísérletezésre ingerli, így egy torta vagy pite sem maradhat díszítetlenül.
febr. 1
10:29
Recept: Túrós csusza tejföllel és baconnel (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg csuszatészta 10 dkg aprított bacon 25 dkg tehéntúró 2 dl tejföl 1 teáskanál napraforgóolaj 1 újhagyma zöldje só őrölt feketebors
febr. 1
10:31
Recept: Csirkés tortilla házilag (gluténmentes) (Mindmegette)
Hozzávalók: A tortilla laphoz: 15 dkg gluténmentes liszt 2 evőkanál olaj csipet só langyos víz A töltelékhez: 50 dkg csirkecombfilé taco fűszerkeverék ízlés szerint friss saláta Az öntethez: 3 evőkanál majonéz 3 evőkanál ketchup 2 evőkanál paprikakrém 1 gerezd fokhagyma A tálaláshoz: paradicsom görögjoghurt újhagyma só
febr. 1
11:03
Recept: Kolbászos paprikás krumpli II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg burgonya 15-20 dkg kolbász (szárazkolbász vagy lecsókolbász) 1 fej vöröshagyma ételízesítő olaj 2-3 teáskanál pirospaprika
febr. 1
11:05
Recept: Besamelben sült brokkoli (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg brokkoli rózsáira szedve 3 gerezd fokhagyma 30 dkg füstölt sonka 4 dkg vaj 4 dl tej 1 púpos evőkanál liszt 10 dkg reszelt sajt só borsikafű szerecsendió
febr. 1
11:21
Fehérboros csirkemell párolt zöldségekkel (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 2 csirkemellfilé 1 dl fehérbor 1/2 fej káposzta 1 fej brokkoli 1 gerezd fokhagyma 2-3 db krumpli petrezselyem olívaolaj só őrölt feketebors köménymag pici cukor pici ecet
febr. 1
11:23
Túrós csusza tejföllel és baconnel (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg csuszatészta 10 dkg aprított bacon 25 dkg tehéntúró 2 dl tejföl 1 teáskanál napraforgóolaj 1 újhagyma zöldje só őrölt feketebors
febr. 1
11:25
Csirkés tortilla házilag (gluténmentes) (Mindmegette)
Hozzávalók: A tortilla laphoz: 15 dkg gluténmentes liszt 2 evőkanál olaj csipet só langyos víz A töltelékhez: 50 dkg csirkecombfilé taco fűszerkeverék ízlés szerint friss saláta Az öntethez: 3 evőkanál majonéz 3 evőkanál ketchup 2 evőkanál paprikakrém 1 gerezd fokhagyma A tálaláshoz: paradicsom görögjoghurt újhagyma só
febr. 1
11:27
Kolbászos paprikás krumpli II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg burgonya 15-20 dkg kolbász (szárazkolbász vagy lecsókolbász) 1 fej vöröshagyma ételízesítő olaj 2-3 teáskanál pirospaprika
febr. 1
11:29
Besamelben sült brokkoli (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg brokkoli rózsáira szedve 3 gerezd fokhagyma 30 dkg füstölt sonka 4 dkg vaj 4 dl tej 1 púpos evőkanál liszt 10 dkg reszelt sajt só borsikafű szerecsendió
febr. 1
11:31
Zöldséges lencseleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg lencse 25 dkg füstölt hús (nálam combsonka, de lehet csülök, oldalas, vagy bármi, amit szeretünk) 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 nagyobb szem burgonya só 1 kávéskanálnyi feketebors 4 db babérlevél 1 fej hagyma liszt pirospaprika zsiradék A tálaláshoz: tejföl
febr. 1
11:39
Recept: Zöldséges lencseleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg lencse 25 dkg füstölt hús (nálam combsonka, de lehet csülök, oldalas, vagy bármi, amit szeretünk) 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 nagyobb szem burgonya só 1 kávéskanálnyi feketebors 4 db babérlevél 1 fej hagyma liszt pirospaprika zsiradék A tálaláshoz: tejföl

Keresés