Hírarchívum - Receptek - 2015 január 27.

2015. január 27. kedd

jan. 27
0:12 Olvasnivaló: Ősi gabonák (Mindmegette)

Egyre több ősi gabona tűnik fel manapság az ismeretlenből. Míg a kilencvenes években a tönkölybúza jótékony hatásait ismertük egyedül, mostanra kitárult a világ: az aztékok és a maják kincsei is felbukkantak, így már könnyűszerrel válthatjuk ki a búzát és ehetjük magunkat igazán egészségesre.

jan. 27
10:21 Vörösboros gombapaprikás tésztával (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 30 dkg csiperkegomba 1 db paprika 1 db csípős hegyes paprika 4 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 szál kakukkfű 1 szál rozmaring chiliszósz só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprka morzsolt kakukkfű 1 dl vörösbor 4 evőkanál tejföl 2 evőkanál libazsír 25 dkg tészta 1 szál újhagyma zöldje 6 evőkanál tejföl

jan. 27
10:23 Gyümölcssaláta édes tejföllel (Mindmegette)

1 db gránátalma 5 db mandarin 1 db alma 4 db kivi 2 ek barna cukor 1,5 dl tejföl 2 ek porcukor (vagy édesítőszer) 1 cs vaníliás cukor

jan. 27
10:42 Recept: Vörösboros gombapaprikás tésztával (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 30 dkg csiperkegomba 1 db paprika 1 db csípős hegyes paprika 4 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 szál kakukkfű 1 szál rozmaring chiliszósz só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprka morzsolt kakukkfű 1 dl vörösbor 4 evőkanál tejföl 2 evőkanál libazsír 25 dkg tészta 1 szál újhagyma zöldje 6 evőkanál tejföl

jan. 27
10:44 Recept: Gyümölcssaláta édes tejföllel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db gránátalma 4-5 db clementin vagy mandarin 1 db alma 3-4 db kivi 2 evőkanál barna cukor Valamint: 1,5 dl tejföl 2 evőkanál porcukor (vagy édesítőszer) 1 csomag vaníliás cukor

jan. 27
11:00 Recept: Tejszínes-kapros tökfőzelék csirkemellcsíkokkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg tök 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 csokor kapor pici ecet 1 zöldségleveskocka őrölt feketebors pici cukor tejszín 2 csirkemellfilé liszt olaj tejföl

jan. 27
11:18 Tejszínes-kapros tökfőzelék csirkemellcsíkokkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg tök 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 csokor kapor pici ecet 1 zöldségleveskocka őrölt feketebors pici cukor tejszín 2 csirkemellfilé liszt olaj tejföl

jan. 27
11:20 Zöldséges csirkeleves tésztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkehús (szárny, láb, zúza, comb stb.) 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller, karalábé, zöldborsó) 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10-15 darab szemes feketebors 1 körömnyi cseresznyepaprika 1 csokor petrezselyem 15 dkg kelkáposzta 1 zöldpaprika 1 paradicsom só 10-15 dkg levestészta

jan. 27
11:22 Hólabda süti (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 30 darabhoz: A tésztához: 8 tojás 8 evőkanál forró víz 25 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 10 dkg liszt 5 dl tej 15 dkg porcukor 25 dkg margarin 3 cl rum 2 csomag vaníliás cukor A tetejére: 10 dkg kókuszreszelék 15 dkg étcsokoládé vagy tortabevonó 5 dkg margarin

jan. 27
11:24 Bögrés almás kevert süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 bögre liszt 1 bögre cukor 1 bögre olaj 6 tojás 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 6 db alma fahéj vaj a kikenéshez

jan. 27
11:36 Recept: Zöldséges csirkeleves tésztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkehús (szárny, láb, zúza, comb stb.) 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller, karalábé, zöldborsó) 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10-15 darab szemes feketebors 1 körömnyi cseresznyepaprika 1 csokor petrezselyem 15 dkg kelkáposzta 1 zöldpaprika 1 paradicsom só 10-15 dkg levestészta

jan. 27
11:38 Recept: Hólabda süti (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 30 darabhoz: A tésztához: 8 tojás 8 evőkanál forró víz 25 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 10 dkg liszt 5 dl tej 15 dkg porcukor 25 dkg margarin 3 cl rum 2 csomag vaníliás cukor A tetejére: 10 dkg kókuszreszelék 15 dkg étcsokoládé vagy tortabevonó 5 dkg margarin

jan. 27
11:40 Recept: Bögrés almás kevert süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 bögre liszt 1 bögre cukor 1 bögre olaj 6 tojás 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 6 db alma fahéj vaj a kikenéshez

jan. 27
11:42 Recept: Aszalt szilvával és almával rakott csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 70 dkg csirkemell 4 evőkanál olaj só bors fahéj 2-3 db alma kb. 2 dl főzőtejszín 1 dl vörösbor 20 dkg aszalt szilva 25 dkg füstölt sajt 25 dkg bacon

jan. 27
11:54 Recept: Törökméz házilag (Mindmegette)

Hozzávalók egy kb. 30x20 cm-es tepsihez: 10 dkg kristálycukor 3 evőkanál méz 3 teáskanál szódabikarbóna

jan. 27
14:18 Aszalt szilvával és almával rakott csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 70 dkg csirkemell 4 evőkanál olaj só bors fahéj 2-3 db alma kb. 2 dl főzőtejszín 1 dl vörösbor 20 dkg aszalt szilva 25 dkg füstölt sajt 25 dkg bacon

jan. 27
14:20 Törökméz házilag (Mindmegette)

Hozzávalók egy kb. 30x20 cm-es tepsihez: 10 dkg kristálycukor 3 evőkanál méz 3 teáskanál szódabikarbóna