2015. január 10. szombat

jan. 10
0:33
Olvasnivaló: Gombafasírt - melegen és hidegen (Mindmegette)
Nem újdonság, hogy gombával sokféle finomságot lehet készíteni. Januárban nem egyszerű friss hozzávalókból könnyed fogásokat az asztalra varázsolni, így ez a mindig kapható alapanyag igencsak jó szolgálatot tesz. Az igazán jó gombafasírtnak pedig nem lehet ellenállni.
jan. 10
9:09
Mit főzzek ma vacsira? Sajtkrémet sós mogyoróval, pirított kenyéren (NLCafé)
A pirítós kenyérre kent mindenféle sós kencéket kifejezetten szeretjük vacsorára. Most egy ínyencséget hoztunk, márványsajttal és sós mogyoróval a péntek tiszteletére.
jan. 10
9:11
Mit főzzek ma vacsira? Mogyorós darapudingot párolt almával (NLCafé)
Tény, hogy nem tipikus vacsorának való, de ha tejbegríz lehet az asztalon az esti órákban – márpedig lehet –, akkor a darapudingnak is van ott keresnivalója. Főleg ha párolt almával és mogyoróval jár kéz a kézben.
jan. 10
9:45
Mit főzzek ma ebédre? Részeges csirkét (NLCafé)
A sült csirke mindig előkapható, kedvenc ebéd, most pedig meg is bolondítjuk egy kevés fehérborral és Worcester-szósszal, hogy még ízletesebb legyen.
jan. 10
10:27
Recept: Olasz csirkés ragu kecskesajttal (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé 10 dkg kolozsvári szalonna 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj 2 dl főzőtejszín 5 dkg krémsajt 5 dkg kecskesajt olasz fűszerkeverék 3 dkg parmezán sajt 1 kávéskanál só
jan. 10
11:21
Olasz csirkés ragu kecskesajttal (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé 10 dkg kolozsvári szalonna 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj 2 dl főzőtejszín 5 dkg krémsajt 5 dkg kecskesajt olasz fűszerkeverék 3 dkg parmezán sajt 1 kávéskanál só
jan. 10
11:23
Csirkés töltött padlizsán (Mindmegette)
jan. 10
11:25
Töltött kaliforniai paprika (gluténmentes) (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db kaliforniai paprika 50 dkg darált sertéshús 10 dkg erdélyi szalonna 1 fej vöröshagyma 4 evőkanál sűrített paradicsom 1 gerezd fokhagyma 10 dkg reszelt emmentáli sajt só oregánó ízlés szerint
jan. 10
11:39
Recept: Csirkés töltött padlizsán (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 db nagyobb padlizsán 30 dkg csirkefelsőcomb-filé 15 dkg csiperkegomba 1 kisebb vöröshagyma 1 nagy gerezd fokhagyma késhegynyi őrölt kakukkfű 1/2 csokor petrezselyem 3 evőkanál olaj só frissen őrölt feketebors ízlés szerint 12 dkg reszelt sajt 1 db tojás
jan. 10
11:41
Recept: Töltött kaliforniai paprika (gluténmentes) (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db kaliforniai paprika 50 dkg darált sertéshús 10 dkg erdélyi szalonna 1 fej vöröshagyma 4 evőkanál sűrített paradicsom 1 gerezd fokhagyma 10 dkg reszelt emmentáli sajt só oregánó ízlés szerint
jan. 10
11:43
Recept: Lekváros piskótarolád (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt lekvár
jan. 10
11:51
Jobb mint a bolti: házi vaníliás karika (NLCafé)
Te is imádod a vaníliás karikát? gondoltad volna, hogy otthon jobbat készíthetsz, mint a bolti? Kövesd Réka receptjét!
jan. 10
11:57
Recept: Erdélyi Raffaello szelet (Mindmegette)
Hozzávalók: A kókuszos tésztához: 5 db tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor csipet só 1 teáskanál citromlé A diós-kakaós tésztához: 5 db tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg darált dió 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 10 db tojássárgája 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag tejszín ízű pudingpor 6 dl tej…
jan. 10
12:15
Lekváros piskótarolád (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt lekvár
jan. 10
12:17
Erdélyi Raffaello szelet (Mindmegette)
Hozzávalók: A kókuszos tésztához: 5 db tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor csipet só 1 teáskanál citromlé A diós-kakaós tésztához: 5 db tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg darált dió 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 10 db tojássárgája 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag tejszín ízű pudingpor 6 dl tej…
jan. 10
15:45
Mit főzzek ma vacsira? Sajtkrémet sós mogyoróval, pirított kenyéren (NLCafé)
A pirítós kenyérre kent mindenféle sós kencéket kifejezetten szeretjük vacsorára. Most egy ínyencséget hoztunk márványsajttal és sós mogyoróval.
jan. 10
20:33
Karácsonyi torták: Sacher műelemzés (Candy's)
Egy kis téli szünet után remélem minden visszatér itt a régi kerékvágásba, sőt, azt szeretném, hogy kicsit több poszt legyen majd, vagyis ne csak szimplán főzni jusson időm, hanem közben kisérletezni is, többet fotózni, na és aztán leírni is maradjon egy félórácska még éjfél előtt. Persze van még ezen kívül jópár kívánságom az új évre, és Nektek is pont azt kívánom, mint magamnak: hogy a…

Keresés