2015. január 14. szerda

jan. 14
8:33
Tepsis krumpli sütőtökkel, hússal (àlabeck)
A sült tök, a leves, a chips és sütemény után még mindig maradt a sütőtökből – nyersen – egy adag. A négyféle mód, mondjuk, négy különböző fogásnak felel meg, már csak a főétel hiányzott, tehát azt kombináltam belőle. A sütőtököt és kb. fél kiló krumplit nagyjából egyforma szeletkékre, pár darab kisebb vöröshagymát megpucolva, gerezdekre vágtam. Pulykamellből kicsi darabok voltak abban a…
jan. 14
9:27
Narancskrémes piskóta, liszt nélkül (NLCafé)
Még karácsonykor készült a prototípus, és mivel olyan jó lett, gondoltam, érdemes megismételni, hogy nektek is meg tudjam mutatni. Íme:
jan. 14
10:06
Recept: Gyros hússal töltött kenyérkék (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 70 dkg finomliszt 25 dkg margarin 2 egész tojás 14 dkg natúr joghurt 3 teáskanál só 1 evőkanál cukor 5 dkg élesztő 2 dl tej A töltelékhez: 1 egész csirkemell gyros fűszerkeverék olaj A mártáshoz: 1 pohár joghurt Erős Pista
jan. 14
10:08
Recept: Zöldséges tarhonyaleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 20-25 dkg tarhonya 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 2 szem burgonya 2 evőkanál pirospaprika só bors olaj
jan. 14
10:24
Gyros hússal töltött kenyérkék (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 70 dkg finomliszt 25 dkg margarin 2 egész tojás 14 dkg natúr joghurt 3 teáskanál só 1 evőkanál cukor 5 dkg élesztő 2 dl tej A töltelékhez: 1 egész csirkemell gyros fűszerkeverék olaj A mártáshoz: 1 pohár joghurt Erős Pista
jan. 14
10:26
Zöldséges tarhonyaleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 20-25 dkg tarhonya 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 2 szem burgonya 2 evőkanál pirospaprika só bors olaj
jan. 14
10:28
Kocsonya II. (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 1 db kisebb sertésláb 20 dkg csülök 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db chilipaprika 1 db tojás só egész feketebors őrölt feketebors őrölt csípős fűszerpaprika citrom petrezselyem
jan. 14
10:42
Recept: Kocsonya II. (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 1 db kisebb sertésláb 20 dkg csülök 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db chilipaprika 1 db tojás só egész feketebors őrölt feketebors őrölt csípős fűszerpaprika citrom petrezselyem
jan. 14
11:00
Recept: Muffin-fánk (gluténmentes) (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg gluténmentes liszt (aki nem gluténérzékeny, használjon finomlisztet) 1,25 dl tej 2 dkg porélesztő 4 dkg vaj 1,5 evőkanál barna cukor 1 db tojássárgája csipet só A töltelékhez: nutella, dzsem vagy amit szeretnénk A kenéshez: 1 tojás sárgája néhány csepp tejjel elkeverve
jan. 14
11:18
Muffin-fánk (gluténmentes) (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg gluténmentes liszt (aki nem gluténérzékeny, használjon finomlisztet) 1,25 dl tej 2 dkg porélesztő 4 dkg vaj 1,5 evőkanál barna cukor 1 db tojássárgája csipet só A töltelékhez: nutella, dzsem vagy amit szeretnénk A kenéshez: 1 tojás sárgája néhány csepp tejjel elkeverve
jan. 14
11:20
Grillázskrémes csokoládétorta (Mindmegette)
Hozzávalók egy 20 cm-es tortához: A tésztához: 7 dkg liszt 1 evőkanál kukoricaliszt 2 evőkanál kakaó 1/2 teáskanál sütőpor 10 dkg porcukor 3 nagy tojás A grillázskrémhez: 25 dkg mascarpone 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál grillázs 2 dl habtejszín 5 dkg csokoládé (60 %-os)
jan. 14
11:36
Recept: Grillázskrémes csokoládétorta (Mindmegette)
Hozzávalók egy 20 cm-es tortához: A tésztához: 7 dkg liszt 1 evőkanál kukoricaliszt 2 evőkanál kakaó 1/2 teáskanál sütőpor 10 dkg porcukor 3 nagy tojás A grillázskrémhez: 25 dkg mascarpone 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál grillázs 2 dl habtejszín 5 dkg csokoládé (60 %-os)
jan. 14
11:38
Recept: Csirkés rizseshús (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg filézett felső csirkecomb (készíthetjük sertéshúsból is) 6-8 dkg füstölt húsos szalonna 2 evőkanál olaj 2 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tv paprika 2 evőkanál sűrített paradicsom 2 bő teáskanál őrölt pirospaprika ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint őrölt kömény ízlés szerit morzsolt majoránna ízlés szerint tört chili 30 dkg hosszú szemű rizs só
jan. 14
14:18
Csirkés rizseshús (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg filézett felső csirkecomb (készíthetjük sertéshúsból is) 6-8 dkg füstölt húsos szalonna 2 evőkanál olaj 2 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tv paprika 2 evőkanál sűrített paradicsom 2 bő teáskanál őrölt pirospaprika ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint őrölt kömény ízlés szerit morzsolt majoránna ízlés szerint tört chili 30 dkg hosszú szemű rizs só
jan. 14
15:45
Mit főzzek ma vacsira? Lengyel palacsintát (NLCafé)
Felturbózott palacsinta almával és élesztővel, pillanatok alatt megvan a teljes értékű vacsora.

Keresés