Hírarchívum - Receptek - 2016 július 16.

2016. július 16. szombat

júl. 16
7:06 3+1 pisztrángozó, ahol enned kell idén nyáron! (Mindmegette)

Összegyűjtöttük az ország legjobb 5 pisztrángozóját, ahová érdemes kirándulni mindenkinek, aki imádja a halat. Füstölten, paprikás lisztben, vagy levesben, ahogy szeretnéd!

júl. 16
8:15 Rote Grütze: a szenzációs nyári édesség, amit el kell készítened! (Mindmegette)

A nyári gyümölcsbőség sokféle fantasztikus hűsítő-frissítő desszert elkészítésére indítja a kulináris örömök kedvelőit. A miénknél hűvösebb északi vidékek bogyós gyümölcsöket bőven termő tájain születhetett, de nevét mindenképp az észak-német konyhának köszönheti a világszerte elterjedt pompás nyári édesség: a Rote Grütze.

júl. 16
8:33 Szerb rakott lecsó (gyuvecs) (Mindmegette)

30 dkg padlizsán 40 dkg sertéscomb vagy sertéstarja 1 nagy fej hagyma 4+2 evőkanál olaj 1 kávéskanál pirospaprika 30 dkg zöldpaprika 40 dkg paradicsom 20 dkg hosszú szemű rizs 3 dkg vaj 4 dl tejföl 1-2 szál petrezselyem

júl. 16
9:09 Ischler háziasan (Mindmegette)

15 dkg liszt 15 dkg vaj 10 dkg darált dió 8 dkg cukor 1 tábla ét tortabevonó 8 dkg málna- vagy ribizlilekvár csipetnyi só reszelt citromhéj

júl. 16
10:00 Peperonata (olasz szegény lecsó) (Mindmegette)

1 kg sárga és piros húsú paprika vegyesen 2 nagy fej hagyma 40 dkg érett paradicsom 4 gerezd fokhagyma friss petrezselyemzöld 10-12 bazsalikomlevél 1 evőkanál (2 dkg) vaj 1/2 dl olívaolaj 1 dl száraz fehérbor vagy fehérborecet

júl. 16
11:09 Padlizsános francia lecsó (Ratatouille) (Mindmegette)

4 db paradicsom 2 fej vöröshagyma 1 db piros kaliforniai paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 1 db nagyobb padlizsán 2 db kisebb cukkini 1 gerezd fokhagyma fél csomag petrezselyem 0,5 dl olívaolaj paradicsompüré só őrölt bors babérlevél friss kakukkfű friss bazsalikom kristálycukor

júl. 16
14:06 Meggyes-joghurtos fagyi (Mindmegette)

6 db meggy ízű joghurt (6x125g) 20 dkg magozott meggy 3 ek barna cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 mk őrölt fahéj 1 dl víz 4 dl habtejszín

júl. 16
15:15 Tonkahabos, banánpasztás sütemény (Mindmegette)

A tésztához: 11,5 dkg vaj 7 dkg étcsokoládé 1 evőkanál kávépor 20 dkg cukor 2 tk vaníliakivonat 4 db tojás 6 dkg liszt 2 ek gyömbér 1 csipet só A kávéhabhoz: 1,75 dl tejszín 2 db tojássárgája 2,5 dkg cukor 1-2 szem reszelt tonkabab 0,75 dl kávélikőr 1 lap zselatin A banánpasztához: 7 dkg pépesített banán néhány csepp citromlé 1 tk rum 9,5 dkg fehér csokoládé 3 dkg cukor…

júl. 16
16:09 Kókusztejes indiai csirke kuszkusszal és rukkolával (Mindmegette)

60 dkg csirkemell 1 közepes vöröshagyma 1 evőkanál olívaolaj 3 gerezd fokhagyma só bors kurkuma chilli curry fahéj gyömbér 3 evőkanál szójaszósz 5 dl kókusztej egy marék földimogyoró egy csomag rukkola egy csomag kuszkusz

júl. 16
17:03 Egyszerű sajtos rúd (Mindmegette)

60 dkg liszt 50 dkg margarin 2 dl tejföl 6 teáskanál só A tetejére: 1 db tojás (sárgája) sajt

júl. 16
18:12 Friss cseresznyelekvár málnával (Mindmegette)

35 dkg cseresznye 15 dkg kristálycukor 15 dkg málna

júl. 16
19:06 5 tipp egy profi borásztól, hogyan igyuk a rozét (Mindmegette)

Megérkezett a nyári kánikula, amikor legszívesebben vízparton vagy egy árnyas fa alatt ülnénk. Ilyenkor semmi nem esik olyan jól, mint egy pohár jégbe hűtött rozé. A könnyed és gyümölcsös rozé élénk savaival és kedves aromáival – magában, vagy akár egy kis szódával frissítve – tökéletes választás a nyárra.

júl. 16
19:39 Rizskuglóf (Mindmegette)

15 dkg gömbölyű szemű rizs 6 db tojás 15 dkg cukor 3 dkg zsemlemorzsa 6 dl tej 2 dl tejszín vaj reszelt citromhéj só

júl. 16
20:15 Pizza egyszerűen (Mindmegette)

50 dkg liszt (a fele lehet teljes kiőrlésű) 2,5 dkg élesztő langyos víz olívaolaj 1 üveg paradicsompüré (kicsi) 2-3 gerezd fokhagyma olívaolaj pizzafűszer oregánó bazsalikom 15 dkg sajt (trappista vagy mozzarella)

júl. 16
21:09 Gyümölcsös sörök - nyárra hangolva (Mindmegette)

Évek óta a nyár slágerei a különféle aromákkal gazdagított, viszonylag visszafogott alkoholtartalommal bíró sörök, amelyek népszerűsége évről évre nő, köszönhetően az egyre szélesedő termékskálának.