Hírarchívum - Receptek - 2016 augusztus 21.

2016. augusztus 21. vasárnap

aug. 21
7:12 A kolbászon és a káposztán túl: íme Frankfurt pazar konyhája (Mindmegette)

A „német konyha” hallatán csak a kolbászra és a káposztára tudsz gondolni? Nos, akkor fogalmad sincs arról, mennyi regionális különlegességről maradsz le.

aug. 21
8:39 Szilvás gombóc - ahogy a nagyi készítette! (Mindmegette)

aug. 21
9:15 Krémes csokimuffin (Mindmegette)

aug. 21
10:09 Egyszerű szilvás pite (Mindmegette)

aug. 21
11:03 Baconös-sajtos rakott zöldség besamelmártással (Mindmegette)

aug. 21
14:15 Frankfurti koszorú (Mindmegette)

1 tasak vaníliaízű pudingpor 27,5 dkg cukor 5 dl tej 5 ek tej 40 dkg vaj (+ a formához) 1 csipet só 1 tasak vaníliás cukor 4 db tojás (M jelzésű) 25 dkg liszt (+ a formához) 5 dkg étkezési keményítő 1/2 tasak sütőpor 15 dkg ribizlizselé 5 dkg mogyorógrillázs tejszínhab 8 db koktélcseresznye

aug. 21
15:09 Pisztáciás-narancsos háromszögek (Mindmegette)

35 dkg liszt + a szóráshoz 15 dkg hideg vaj 1/2 tk sütőpor 12 dkg őrölt mandula só 5 dkg nádcukor 10 dkg porcukor 1 db narancs 3 db tojás 1 ek juharszirup A marcipánrúdhoz: 15 dkg marcipánmassza 5 dkg hántolt, őrölt pisztácia + 2 ek durvára vágott pisztácia a díszítéshez 5 dkg porcukor

aug. 21
16:03 Fügés lepénykék (Mindmegette)

25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 25 dkg friss füge 2 evőkanál méz 1 db tojás 1/2 citrom reszelt héja és pici leve 2 dl tej 10 dkg olvasztott margarin 1 teáskanál sütőpor

aug. 21
17:12 Cukkini széles metélttel (Mindmegette)

20 dkg széles metélt 80 dkg cukkini 5 dkg sajt (trappista vagy parmezán) 3 gerezd fokhagyma 1 ek vaj 2 tk ételízesítő 1 db tojássárgája 2 ek főzőtejszín

aug. 21
18:06 Carbonara szarvacskatésztával (Mindmegette)

25 dkg szalonna 4 db tojás 25 dkg tészta (1 csomag fele) 15 dkg tejföl sajt (ízlés szerint) só bors olaj

aug. 21
19:17 3 alapmű otthoni kenyérsütéshez (Mindmegette)

Ha még egyetlen pékségben sem találtad meg álmaid kenyerét, itt az ideje, hogy elkészítsd a magadét! Ez a három könyv biztosan nagy segítségedre lesz.

aug. 21
19:33 Gombás-csilis bolognai spagetti (Mindmegette)

25 dkg darált sertéshús 25 dkg szeletelt csiperkegomba 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes paprika 1 db csili 1 db paradicsom 2 ek olívaolaj só őrölt fekete bors őrölt pirospaprika oregáno 1 dl paradicsomlé 1 dl fehérbor (rizling) 25 dkg spagetti 14 db csilivel töltött olívabogyó 3 dkg parmezán sajt

aug. 21
20:09 Húsos rakott tészta (paleo recept) (Mindmegette)

1 csomag orsótészta (paleolit szezámlisztes ) 60 dkg darált sertéshús 3 evőkanál sertészsír 2 db tojás 1 db kisebb vöröshagyma szeletelve só bors 2 dl kókuszjoghurt 1 evőkanál dijoni mustár

aug. 21
21:03 30 perces vacsora, amiből mindenki kétszer szed: húsos rakott tészta (Mindmegette)