Hogyan tudnám elkerülni a menstruáció idején jelentkező falórohamokat? Erre a kérdésre adott választ Somogyi-Kovács Anita, a Mindmegette dietetikus szakértője.
20 dkg liszt 10 dkg vaj 1-2 ek tejföl 1 ek hideg víz 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só A töltelékhez: 4-5 db őszibarack 2-3 marék dió 25 dkg mascarpone 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 db citrom reszelt héja 1 db tojás a tészta lekenéséhez
1 kg zöldbab 2 db krumpli 1/2 csokor petrezselyemzöld 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál cukor ételízesítő só A habaráshoz: 2 evőkanál liszt 3 evőkanál tejföl víz
A szilvalekvár hagyományosan szabad tűzön, rézüstben, több órás folyamatos kevergetés mellett készül. Persze, ha ezt a metódust inkább meghagyjuk a szatmáriaknak, készülhet tűzhelyen is az isteni, házi szilvalekvár, de ha szeretnénk megspórolni magunknak a folyamatos kevergetést is, és nincs kedvünk a pöfékelő fazék mellett órákat eltölteni, választhatjuk a sütőben készülő szilvalekvár receptjét…