Egyre többen vannak olyanok, akiknek egy vagy több tápanyagtípust kell kiiktatniuk az étrendjükből. Ilyenkor a kenyér pótlása jelenti az egyik legnagyobb kihívást - ez a mindenmentes változat még a legszkeptikusabbakat is meggyőzi.
A tél vége felé egyre merülnek vitaminkészleteink, immunrendszerünknek szüksége van némi löketre, hogy ne dőljünk ágyba minden alkalommal, amikor valaki ránk tüsszent. Íme a leghatásosabb gyógyteák téli betegségek ellen.
Amikor a grillezés elhangzik, a legtöbben valamilyen szeletben sült húsra gondolnak, amit magas hőfokon gyorsan megsütnek, vagy a mostanában divatos Bbq sütés ugrik be. Dacolva ezzel a tévhittel, én ma egy hagyományos magyar ételt készítettem a grillen. Még hozzá egy vörösboros marhapörköltet krumplilaskával.
Édes, csokis desszert, amit a grillen is elkészíthetsz. Ha szeretnéd meglepni kedvesedet Valentin-napon, ennél egyszerűbb és látványosabb desszertet nehéz lesz találni.
Minden étkezés megkoronázása a desszert, hiszen így tehetjük igazán kerekké az étkezésünket. Egy kerti parti alkalmával pedig igazán jól mutat egy grillben elkészített tejes, könnyű pudingra emlékeztetődesszert, persze a megfelelő hűtés után.
Az indonéz satay mártás tökéletes kiegészítője a csirkének és a sertésnek is. Igazán pikáns ízkavalkád, amit a szója, a földimogyoró és a kókusztej kölcsönöz neki.
Egy nagyon érdekes és izgalmas Bbq fogás, amit császárból készítek. Egyszerre szaftos, omlós, sós és mégis valami hihetetlenül édes. Ha vicces akarok lenni, sertés gumicukor.
Február elsejea kínai újév kezdete idén, ennek a dátumnak tisztelegve készítettem egy ázsiai ihletésű ételt, ami tökéletesen passzol a grillezéshez és ebben a hidegben is gyorsan elkészül, hiszen a grillen kifejezetten magas hőfokot is el tudunk érni, ami kedvező az ázsiai ételek a gyors pirításához.
A grillezés klasszikus nyári program, de ez nem jelenti azt, hogy nem lehetne bármelyik évszakban begyújtani a grillt. És szembesülni a széllel és esővel a parázsló faszén mellett állva. De semmi vész, ha borult az idő, akkor sem kell lemondani a finom falatokról, elég betartani pár trükköt és az eredmény továbbra is garantált.
Közeleg a szerelmesek ünnepe, de ne aggódj, nem kell túlgondolni a Valentin-napot. Érthető, hogy meg szeretnéd lepni a párod valamivel, de nincs ötleted, hogy minek örülne. Hoztunk három finom, de egyszerű desszert receptet, amivel rögtön nyert ügyed van. Nemcsak azért, mert a párod a tíz ujját megnyalja majd utána, de garantáltan értékelni fogja a
A húsleves egy tipikus magyar vasárnapi ebéd szinte állandó eleme. Mindannyiunknak a retinájába égett az a látvány, amikor a nagymamánk letette az ebédlőasztalra a gőzölgő, aranyszínben gyöngyöző húslevest, mellé egy nagy tálat tele hússal és zöldségekkel és egy kisebbet, amiben púpozottan állt a cérnametélt.
Ha már unod a házias ízeket és már a család is megcsömörlött a szokásos menütől, ideje kipróbálni az ázsiai konyha rejtelmeit. Ehhez hoztunk egy egyszerű, ám annál finomabb wok receptet, ami garantáltan nagy sikert arat majd otthon.
Ennél a receptnél a sütés közben ízesítjük a húst és nem előre pácolással, emiatt egy kicsit macerásabb az elkészítés, de a végeredmény puha és ízletes lesz.
A hús pácolása és a sütés közbeni szósszal kenegetése egészen új dimenziókba képes repíteni a legegyszerűbb húsfajtákat is. A siker azonban, mint oly gyakran, most is az időzítésen múlik. A Bbq szósz nem kerülhet fel túl korán, mert könnyen megég!
Teljesen indokolt az egészséges életmód mellett letenni a voksunkat és sajnos vannak olyan ételek, amik ebbe a rendszerbe nem férnek bele. Azonban nem kell őket örökké száműzni, csak egészségesebb alapanyagokkal kell dolgozni. Mutatjuk a fitt csirkés székelykáposzta receptjét. Hozzávalók 4 főre
Vasárnap reggel van, a család még ébredezik és nem tudod, milyen reggelit tegyél az asztalra? Itt egy egészséges, egyszerű, különleges és finom reggeli ötlet, amit akár be is építhetsz a bevált receptjeid közé, mert garantált, hogy nem okoz majd csalódást.
Amikor a paradicsomnak nincs sok íze önmagában, akkor még mindig lehet bel?le egy finom köret egy hangsúlyos alapanyaggal együtt. Mintamilyen a kék sajt!