Hírarchívum - Receptek - 2010 június 14.

2010. június 14. hétfő

jún. 14
0:36 Olvasnivaló: Arcápolás a konyhából (Mindmegette)

Ha megnézzük a különféle szépségápolási termékeket, legtöbbjük valamilyen zöldség vagy gyümölcs hatóanyagával készül. Miért ne használhatnánk hát mi is zöldséget, gyümölcsöt, tejterméket vagy egyéb kincseket a konyhából?

jún. 14
10:12 Recept: Baconben pirított sajtos csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 50 dkg bacon 5 dl tej 10 gerezd zúzott fokhagyma 20 dkg reszelt füstölt sajt 2 dl tejföl só liszt

jún. 14
10:14 Recept: Babpástétom II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg nagyszemű bab 3 db kemény tojás 2 fej hagyma 1 evőkanál libazsír vagy olaj só bors

jún. 14
10:30 Recept: Kovászos uborka (Mindmegette)

Hozzávalók: 2,5 kg közepes méretű kovászolni való uborka 6 dkg só 2 csokor kapor 25 dkg kenyér 1 nagy fej fokhagyma 2 l meleg víz 1 db 3 literes befőttes üveg

jún. 14
10:32 Recept: Campari sekt (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 cl Campari 6 cl száraz pezsgő lime vagy citrom

jún. 14
10:48 Recept: Joghurtos almatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 pohár joghurt 2 dl étolaj 3 dl cukor 4 db tojás 4 dl liszt fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor alma ízlés szerint fahéj ízlés szerint 1 kupica rum 1 db citrom

jún. 14
11:24 Baconben pirított sajtos csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 50 dkg bacon 5 dl tej 10 gerezd zúzott fokhagyma 20 dkg reszelt füstölt sajt 2 dl tejföl só liszt

jún. 14
11:26 Babpástétom II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg nagyszemű bab 3 db kemény tojás 2 fej hagyma 1 evőkanál libazsír vagy olaj só bors

jún. 14
11:28 Kovászos uborka (Mindmegette)

Hozzávalók: 2,5 kg közepes méretű kovászolni való uborka 6 dkg só 2 csokor kapor 25 dkg kenyér 1 nagy fej fokhagyma 2 l meleg víz 1 db 3 literes befőttes üveg

jún. 14
11:30 Campari sekt (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 cl Campari 6 cl száraz pezsgő lime vagy citrom

jún. 14
11:32 Joghurtos almatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 pohár joghurt 2 dl étolaj 3 dl cukor 4 db tojás 4 dl liszt fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor alma ízlés szerint fahéj ízlés szerint 1 kupica rum 1 db citrom

jún. 14
11:34 Galambleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db galamb 2-3 db burgonya 2 fej vöröshagyma 1 nagy sárgarépa 1 nagy fehérrépa 2 dl tejföl 1 db citrom rozmaring só bors

jún. 14
11:36 Gazdag fácánleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db fácán 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1/2 zellergumó 1/4 fej kelkáposzta 3 db gomba 1 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 0,5 dl Tokaji Szamorodni só egész bors 1 szál friss majoranna

jún. 14
11:42 Recept: Galambleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db galamb 2-3 db burgonya 2 fej vöröshagyma 1 nagy sárgarépa 1 nagy fehérrépa 2 dl tejföl 1 db citrom rozmaring só bors

jún. 14
11:44 Recept: Gazdag fácánleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db fácán 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1/2 zellergumó 1/4 fej kelkáposzta 3 db gomba 1 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 0,5 dl Tokaji Szamorodni só egész bors 1 szál friss majoranna

jún. 14
11:46 Recept: Epres piskótatekercs II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 14 dkg liszt 14 dkg cukor A töltelékhez: 2 tejszín cukor ízlés szerint 2 csomag vaníliás cukor eper A díszítéshez: csokimáz

jún. 14
11:48 Recept: Kelesztés nélküli kelttészta (alaptészta) (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1,5 dl olaj 5 dkg élesztő vagy 1 csomag szárított élesztő 1/2 csomag sütőpor 1,5 evőkanál cukor 2,5 dl tej 2 tojássárgája csipet só

jún. 14
12:18 Epres piskótatekercs II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 14 dkg liszt 14 dkg cukor A töltelékhez: 2 tejszín cukor ízlés szerint 2 csomag vaníliás cukor eper A díszítéshez: csokimáz

jún. 14
12:20 Kelesztés nélküli kelttészta (alaptészta) (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1,5 dl olaj 5 dkg élesztő vagy 1 csomag szárított élesztő 1/2 csomag sütőpor 1,5 evőkanál cukor 2,5 dl tej 2 tojássárgája csipet só

jún. 14
17:06 Recept: Dobos torta IV. (Mindmegette)

Hozzávalók 16 szelethez: A tésztához: 6 tojás 3 dkg vaj 12 dkg porcukor 12 dkg liszt A krémhez: 6 tojás 15 dkg porcukor 10 dkg reszelt étcsokoládé 20 dkg vaj 2 csomag vaníliás cukor A mázhoz: 1 kávéskanál vaj 15 dkg kristálycukor néhány csepp citromlé vaj a kés kenéséhez

jún. 14
17:24 Dobos torta IV. (Mindmegette)

Hozzávalók 16 szelethez: A tésztához: 6 tojás 3 dkg vaj 12 dkg porcukor 12 dkg liszt A krémhez: 6 tojás 15 dkg porcukor 10 dkg reszelt étcsokoládé 20 dkg vaj 2 csomag vaníliás cukor A mázhoz: 1 kávéskanál vaj 15 dkg kristálycukor néhány csepp citromlé vaj a kés kenéséhez

jún. 14
17:26 Gyors hideg gyümölcsleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 l hideg tej 2,5 dl habtejszín 1 csipet só 1 csipet fahéj 1-2 dl málna- vagy eperszörp, vagy málna átpasszírozva kevés porcukor gyümölcs vegyesen

jún. 14
17:28 Tárkonyos szárnyasraguleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 egész csirkemell 1 vöröshagyma 3 fej gomba 2 sárgarépa 1/4 zeller 4 evőkanál olaj 2 dl főzőtejszín tárkony só bors 1 l víz

jún. 14
17:42 Recept: Gyors hideg gyümölcsleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 l hideg tej 2,5 dl habtejszín 1 csipet só 1 csipet fahéj 1-2 dl málna- vagy eperszörp, vagy málna átpasszírozva kevés porcukor gyümölcs vegyesen

jún. 14
17:44 Recept: Tárkonyos szárnyasraguleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 egész csirkemell 1 vöröshagyma 3 fej gomba 2 sárgarépa 1/4 zeller 4 evőkanál olaj 2 dl főzőtejszín tárkony só bors 1 l víz

jún. 14
17:46 Recept: Hamis tatárbifsztek (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db közepes héjában főtt krumpli 1 főtt tojás 1 friss nyers tojás 1 nagyobb hagyma 4 gerezd fokhagyma fél dl olaj 1 evőkanál őrölt pirospaprika kevés csípős paprika (aki szereti a csípőset) 1 teáskanál bors 2 evőkanál ketchup 1 teáskanál mustár kevés Worchester mártás (elhagyható, ha nincs)

jún. 14
17:48 Recept: Cseresznyés lepény II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg cseresznye 4 egész tojás csipet só 50 dkg liszt kevés tej cukor a cseresznyéhez

jún. 14
17:50 Recept: Angol bundás kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 3-4 tojás reszelt sajt kenyér só olaj a sütéshez

jún. 14
18:18 Hamis tatárbifsztek (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db közepes héjában főtt krumpli 1 főtt tojás 1 friss nyers tojás 1 nagyobb hagyma 4 gerezd fokhagyma fél dl olaj 1 evőkanál őrölt pirospaprika kevés csípős paprika (aki szereti a csípőset) 1 teáskanál bors 2 evőkanál ketchup 1 teáskanál mustár kevés Worchester mártás (elhagyható, ha nincs)

jún. 14
18:20 Cseresznyés lepény II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg cseresznye 4 egész tojás csipet só 50 dkg liszt kevés tej cukor a cseresznyéhez

jún. 14
18:22 Angol bundás kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 3-4 tojás reszelt sajt kenyér só olaj a sütéshez

jún. 14
21:00 Recept: Baconben sült sajtos-tejfölös csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 20 dkg bacon 15 dkg reszelt sajt 4 evőkanál tejföl 3 evőkanál liszt 2 db tojás só bors petrezselyem vaj zsemlemorzsa

jún. 14
21:18 Baconben sült sajtos-tejfölös csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 20 dkg bacon 15 dkg reszelt sajt 4 evőkanál tejföl 3 evőkanál liszt 2 db tojás só bors petrezselyem vaj zsemlemorzsa

jún. 14
21:20 Sajttorta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: Az alaphoz: 25 dkg darált keksz 10 dkg olvasztott vaj kristálycukor ízlés szerint A krémhez: 60 dkg krémsajt (akár 2-3 fajta is lehet) 15 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja citromlé ízlés szerint 1 dl tejföl 3 tojás 1 evőkanál étkezési keményítő

jún. 14
21:22 Gombás-csirkés penne (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg penne tészta 2 db csirkemell 30 dkg gomba (csiperke) 1 nagy fej vöröshagyma 1 nagy fej lilahagyma 1 kis pohár tejföl (175g) 1 kis pohár joghurt mustár liszt majoranna só bors

jún. 14
21:24 Karfiol hagymás-szalonnás sajtszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej karfiol 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 15 dkg bacon olívaolaj 12 dkg sajtkrém 1 dl tejföl 10 dkg füstölt sajt ételízesítő só bors chili szerecsendió metélőhagyma

jún. 14
21:26 Zöldséges-nyakas borsóleves grízgaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók: pulyka- vagy csirkenyak ízlés szerint 4 szál sárgarépa 2-3 szál fehérrépa 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 karalábé 2 krumpli 50 dkg zöldborsó 1 db húsleveskocka só ételízesítő bors 2 tojás 5 evőkanál búzadara 2 teáskanál petrezselyem pirospaprika liszt olaj

jún. 14
21:36 Recept: Sajttorta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: Az alaphoz: 25 dkg darált keksz 10 dkg olvasztott vaj kristálycukor ízlés szerint A krémhez: 60 dkg krémsajt (akár 2-3 fajta is lehet) 15 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja citromlé ízlés szerint 1 dl tejföl 3 tojás 1 evőkanál étkezési keményítő

jún. 14
21:38 Recept: Gombás-csirkés penne (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg penne tészta 2 db csirkemell 30 dkg gomba (csiperke) 1 nagy fej vöröshagyma 1 nagy fej lilahagyma 1 kis pohár tejföl (175g) 1 kis pohár joghurt mustár liszt majoranna só bors

jún. 14
21:40 Recept: Karfiol hagymás-szalonnás sajtszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej karfiol 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 15 dkg bacon olívaolaj 12 dkg sajtkrém 1 dl tejföl 10 dkg füstölt sajt ételízesítő só bors chili szerecsendió metélőhagyma

jún. 14
21:42 Recept: Zöldséges-nyakas borsóleves grízgaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók: pulyka- vagy csirkenyak ízlés szerint 4 szál sárgarépa 2-3 szál fehérrépa 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 karalábé 2 krumpli 50 dkg zöldborsó 1 db húsleveskocka só ételízesítő bors 2 tojás 5 evőkanál búzadara 2 teáskanál petrezselyem pirospaprika liszt olaj

jún. 14
21:44 Recept: Lúdláb IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 20 dkg kristálycukor 3 evőkanál víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dkg kakaó 5 dkg dió A krémhez: 5 dl tej 1 egész tojás 5 púpozott evőkanál liszt 15 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor A mázhoz: 10 dkg margarin 3 dkg kakaó 1 púpozott evőkanál porcukor

jún. 14
21:46 Recept: Zelleres paradicsomleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 dl paradicsomlé 4 dl csirke- vagy zöldségleves (kockából) 2 evőkanál liszt 3 evőkanál olaj 2 szál szárzeller 3 szál bazsalikom 1 vékony szál póréhagyma fehér része 1 kávéskanál durvára tört bors só

jún. 14
21:54 Recept: Sült oldalas újburgonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg apró újburgonya 1 kg oldalas (jó húsos) fokhagyma vöröshagyma petrezselyemzöld só vaj zsír bors

jún. 14
21:56 Recept: Mazsolás-cukros briós muffinformában (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 tojás sárgája 0,5 dl olaj 3 dl tej 5 dkg élesztő (tejben felfuttatni) 1,5 evőkanál cukor Valamint: 4-5 marék mazsola kristálycukor tojás

jún. 14
21:58 Recept: Karamellás csiga muffinformában (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 tojás sárgája 0,5 dl olaj 3 dl tej 5 dkg élesztő (tejben felfuttatni) 1,5 evőkanál cukor A töltelékhez: 4-5 marék cukor 1 csomag vaníliás cukor karamellöntet

jún. 14
22:12 Recept: Gyümölcsös-túrós rakott rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy csomag réteslap 1 üveg meggybefőtt 6-8 kisebb alma (vagy 4-5 nagyobb) cukor (vagy édesítő) 50 dkg túró 2 evőkanál gríz 1-2 evőkanál tejföl (attól függően, mennyire száraz a túró) fahéj zsemlemorzsa olaj