Hírarchívum - Receptek - 2010 június 4.

2010. június 4. péntek

jún. 4
0:36 Olvasnivaló: Hideg nyalat: a fagylalt (Mindmegette)

Gyerekkorunk nyolcgombócos ábrándjai, minden nyár elmaradhatatlan és örök desszertje a fagylalt. Szeretjük a sajátunkat, irigyeljük az olaszokat, a hűtőben tartunk 2-3 dobozosat, ha lehetőségünk van rá, otthon is készítjük, és folyton-folyvást elcsábulunk. De lehet ellenállni neki? Áááá, dehogy. Az emberiség már ősidők óta rabja a jeges édességnek.

jún. 4
12:00 Recept: Mindig friss lángos (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg liszt 4 dl kefir só 3 dkg élesztő, melyet kevés langyos, cukros tejben kell felfuttatni olaj a sütéshez

jún. 4
12:02 Recept: Kókuszos-kólás süti (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 2 tojás 30 dkg liszt 12 evőkanál kóla 1 csomag sütőpor 20 dkg rétesliszt 1 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 2 csomag vaníliás pudingpor cukor 5 dl tej 20 dkg vaj 15 dkg kókuszreszelék A mázhoz: 1 csomag csokis pudingpor 2,5 dl kóla cukor

jún. 4
12:18 Mindig friss lángos (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg liszt 4 dl kefir só 3 dkg élesztő, melyet kevés langyos, cukros tejben kell felfuttatni olaj a sütéshez

jún. 4
12:20 Kókuszos-kólás süti (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 2 tojás 30 dkg liszt 12 evőkanál kóla 1 csomag sütőpor 20 dkg rétesliszt 1 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 2 csomag vaníliás pudingpor cukor 5 dl tej 20 dkg vaj 15 dkg kókuszreszelék A mázhoz: 1 csomag csokis pudingpor 2,5 dl kóla cukor

jún. 4
12:22 Citromkrémes szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 18 dkg zsír 50 dkg liszt 10 dkg cukor 1 db tojás sárgája annyi tej, hogy könnyen nyújtható legyen A töltelékhez: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 darab citrom leve és héja 1 tojás fehérje habbá verve Valamint: baracklekvár porcukor

jún. 4
12:24 Rántott diós csülök (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy hátsó csülök 2 db babérlevél 3 gerezd fokhagyma 10 szem egész feketebors 1 csokor petrezselyemzöld 5 dkg vaj 10 dkg finomliszt 1,5 dl tej 2 dl szűrt húsleves 10-10 dkg finomra darált, illetve durvára vágott dió só őrölt feketebors

jún. 4
12:36 Recept: Citromkrémes szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 18 dkg zsír 50 dkg liszt 10 dkg cukor 1 db tojás sárgája annyi tej, hogy könnyen nyújtható legyen A töltelékhez: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 darab citrom leve és héja 1 tojás fehérje habbá verve Valamint: baracklekvár porcukor

jún. 4
12:38 Recept: Rántott diós csülök (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy hátsó csülök 2 db babérlevél 3 gerezd fokhagyma 10 szem egész feketebors 1 csokor petrezselyemzöld 5 dkg vaj 10 dkg finomliszt 1,5 dl tej 2 dl szűrt húsleves 10-10 dkg finomra darált, illetve durvára vágott dió só őrölt feketebors

jún. 4
14:24 Háromzöldséges quiche (Mindmegette)

Hozzávalók egy 26 cm-es kerek lepényformához: 18 dkg finomliszt 12 dkg hideg vaj 1/2 teáskanál só kevés bors 1-2 evőkanál jéghideg víz a tészta összeállításához A töltelékhez: 1 kis csokor friss sárgarépa 20 dkg csiperkegomba 15-20 dkg rózsáira bontott brokkoli 2 teáskanál olívaolaj 2 dl tejföl 1 nagy méretű egész tojás (vagy 2 kicsi) 15-20 dkg ementáli sajt (ízlés szerint trappistára, edámira…

jún. 4
14:26 Édesköményes-zelleres vékony pizza (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg kenyérliszt 1 csomag szárított élesztő 2 dl langyos víz 1 mokkáskanál cukor 1 teáskanál só 2 evőkanál olívaolaj A feltéthez: 2 szál szárzeller 1/2 édesköménygumó 2 nagyobb paradicsom 10 dkg friss csiperkegomba 2 evőkanál paradicsompüré 1 teáskanál balzsamecet Ízlés szerint só, oregánó, préselt fokhagyma, bors 10 dkg pizza mozzarella sajt