Hírarchívum - Receptek - 2010 június 2.
2010. június 2. szerda
-
jún. 2
0:36 Olvasnivaló: Linzertorta, avagy a kör négyszögesítése (Mindmegette) - Az úgy kezdődött, hogy itt a Mindmegenném, akarom mondani Mindmegettén kinéztem egy szimpatikus linzertortareceptet. És úgy folytatódott, hogy módosítanom kellett rajta, mivel a kinyújtott tészta jócskán kilógott a kerek piteformából: előkaptam a pléhtepsimet, s négyszögesítettem a túlburjánzott tésztaadagot.
-
jún. 2
6:36 Recept: Tormás marhafelsál (Mindmegette) - Hozzávalók: 80 dkg marhafelsál (vagy fehérpecsenye, hátszín, comb) 5 dkg füstölt szalonna 3 evőkanál olaj 1 vöröshagyma 2 dl tejföl 1 evőkanál reszelt torma (ecetes torma is jó) 1 citrom leve 1 evőkanál liszt, só bors mustár
-
jún. 2
6:38 Recept: Brownies III. (Mindmegette) - Hozzávalók: 30 dkg étcsokoládé (50-60% os) 30 dkg margarin 30 dkg liszt 30 dkg cukor 3 tojás csipet só kevés víz
-
jún. 2
6:54 Recept: Brownie-torta vaníliakrémmel (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 1 bögre víz 5 evőkanál keserű kakaópor 2 bögre finomliszt 1 bögre kristálycukor 1 evőkanál szódabikarbóna 1 dl natúr joghurt 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 20 dkg margarin 5 dkg 60-70 %-os, jó minőségű étcsokoládé A krémhez: 4 púpos evőkanál liszt 5 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 25 dkg mascarpone 1 rúd vanília reszelt citromhéj
-
jún. 2
7:12 Recept: Gazdagon töltött csirkemell (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 kg filézett csirkemell 2-3 fej gomba 1 tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál mustár reszelt sajt fokhagyma bacon só bors majoránna petrezselyem 2 dl tejszín
-
jún. 2
9:18 Tormás marhafelsál (Mindmegette) - Hozzávalók: 80 dkg marhafelsál (vagy fehérpecsenye, hátszín, comb) 5 dkg füstölt szalonna 3 evőkanál olaj 1 vöröshagyma 2 dl tejföl 1 evőkanál reszelt torma (ecetes torma is jó) 1 citrom leve 1 evőkanál liszt, só bors mustár
-
jún. 2
9:20 Brownies III. (Mindmegette) - Hozzávalók: 30 dkg étcsokoládé (50-60% os) 30 dkg margarin 30 dkg liszt 30 dkg cukor 3 tojás csipet só kevés víz
-
jún. 2
9:22 Brownie-torta vaníliakrémmel (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 1 bögre víz 5 evőkanál keserű kakaópor 2 bögre finomliszt 1 bögre kristálycukor 1 evőkanál szódabikarbóna 1 dl natúr joghurt 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 20 dkg margarin 5 dkg 60-70 %-os, jó minőségű étcsokoládé A krémhez: 4 púpos evőkanál liszt 5 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 25 dkg mascarpone 1 rúd vanília reszelt citromhéj
-
jún. 2
9:24 Gazdagon töltött csirkemell (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 kg filézett csirkemell 2-3 fej gomba 1 tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál mustár reszelt sajt fokhagyma bacon só bors majoránna petrezselyem 2 dl tejszín