Hírarchívum - Receptek - 2010 június 16.

Év

Hónap

2010 június
H K Sze Cs P Szo V
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 1 2 3 4

Kategória

2010. június 16. szerda

jún. 16
0:15 Olvasnivaló: Piszke, piszke, ribiszke (Mindmegette)
Jókai Mórról az a hír járta, hogy csak a kimagozott ribizlidzsemet volt hajlandó elfogyasztani. De tudunk ennél érdekessebbet is a ribizliről. Összefoglaló…
jún. 16
9:15 Ínyenc csibepecsenye (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg filézett csirkemell 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 2 evőkanál liszt 3 dl tejföl só őrölt bors tárkony olaj A sörtésztához: 30 dkg liszt 3 dl sör só őrölt bors fokhagyma
jún. 16
9:17 Almás-balzsamecetes libamájpástétom (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg libamáj 1 nagy fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma olívaolaj 2-3 nagyobb alma 2 evőkanál balzsamecet 1/2 dl brandy só bors kakukkfű rozmaring pár szelet húsos szalonna
jún. 16
9:19 Francia epertorta (tarte aux fraises) (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 13 dkg rétesliszt 13 dkg finomliszt 10 dkg kristálycukor 10 dkg margarin 1 tojás sárgája 1 csomag sütőpor 1 evőkanál tejföl A tetejére: kb. 50 dkg eper Az öntethez: 2 egész tojás 3 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 3-4 evőkanál főzőtejszín
jún. 16
9:21 Martini Dry (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 cl száraz Martini Dry 5 cl gin citrom 1-2 db paprikával töltött olívabogyó jég
jún. 16
9:33 Recept: Ínyenc csibepecsenye (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg filézett csirkemell 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 2 evőkanál liszt 3 dl tejföl só őrölt bors tárkony olaj A sörtésztához: 30 dkg liszt 3 dl sör só őrölt bors fokhagyma
jún. 16
9:35 Recept: Almás-balzsamecetes libamájpástétom (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg libamáj 1 nagy fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma olívaolaj 2-3 nagyobb alma 2 evőkanál balzsamecet 1/2 dl brandy só bors kakukkfű rozmaring pár szelet húsos szalonna
jún. 16
9:37 Recept: Francia epertorta (tarte aux fraises) (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 13 dkg rétesliszt 13 dkg finomliszt 10 dkg kristálycukor 10 dkg margarin 1 tojás sárgája 1 csomag sütőpor 1 evőkanál tejföl A tetejére: kb. 50 dkg eper Az öntethez: 2 egész tojás 3 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 3-4 evőkanál főzőtejszín
jún. 16
9:39 Recept: Martini Dry (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 cl száraz Martini Dry 5 cl gin citrom 1-2 db paprikával töltött olívabogyó jég
jún. 16
18:15 Recept: Fácánmell Gróf Széchenyi módon (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 db fácánmell 20 dkg libamáj 5 dkg trombitagomba 4 szelet bacon konyak vaj só őrölt fehérbors szárított majoránna A körethez: 8-10 db zöld kelkáposztalevél 10 dkg szeletelt bacon 2 evőkanál tejszín 4 db alma vaj só őrölt fehérbors szárított majoránna fácánkivonat
jún. 16
18:33 Recept: Aszaltszilva-krémleves fahéjas zsemlekockákkal (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg mag nélküli aszalt szilva 2 dl jóképű szilvórium 10 dkg vaj 10 dkg cukor 1 dl vörösbor 2 dl főzőtejszín 1 db citrom 1 db narancs 1 evőkanál liszt só őrölt szegfűszeg őrölt fahéj mentalevél 2 db zsemle
jún. 16
18:51 Recept: Karfiolos-sonkás tészta sajtszószban (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg száraztészta 1 fej karfiol 25 dkg sonka 10 dkg vaj 2 kanál liszt 2 dl főzőtejszín 2-3 dl tej 25 dkg trappista sajt 10 dkg ementáli emmentáli 1 tojás só bors
jún. 16
18:53 Recept: Tejfölös csirkeragu (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 egész csirkemell 1 kis pohár tejföl 5 dl tej 2 evőkanál liszt só bors 1 fej hagyma olaj
jún. 16
19:09 Recept: Eastwind (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 cl vodka 2 cl száraz Martini bianco 2 cl vörös Martini rosso citrom narancs olívabogyó chiliszósz jég
jún. 16
19:11 Recept: Napóleon rostélyos (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 szép szelet marharostélyos 10 dkg vaj 2 dl tejszín, 1/2 dl Napóleon konyak mustár olívaolaj só bors
jún. 16
19:13 Recept: Póréhagymás csirkemáj szalonnazsíron pirítva (Mindmegette)
Hozzávalók: 30-40 dkg csirkemáj 4 szelet kolozsvári szalonna 1 evőkanál libazsír 1 szál póréhagyma 1 db paradicsom, 1/2 dl félszáraz fehérbor 1/2 dl konyak só őrölt bors majoránna
jún. 16
19:27 Recept: Gombás-húsos cannelloni (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 50 dkg gomba 25 dkg (1 csomag) cannelloni tészta 1 kis fej hagyma pár gerezd fokhagyma só bors oregánó kakukkfű olívaolaj kevés liszt 2 dl tej A besamelhez: 2 evőkanál liszt 2 evőkanál vaj 4 dl tej szerecsendió A tetejére: reszelt sajt
jún. 16
19:29 Recept: Körözött IV. (Mindmegette)
Hozzávalók: 25-30 dkg túró 1 vöröshagyma fokhagyma só bors köménymag tejföl pirospaprika erőspaprika
jún. 16
20:21 Fácánmell Gróf Széchenyi módon (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 db fácánmell 20 dkg libamáj 5 dkg trombitagomba 4 szelet bacon konyak vaj só őrölt fehérbors szárított majoránna A körethez: 8-10 db zöld kelkáposztalevél 10 dkg szeletelt bacon 2 evőkanál tejszín 4 db alma vaj só őrölt fehérbors szárított majoránna fácánkivonat
jún. 16
20:23 Aszaltszilva-krémleves fahéjas zsemlekockákkal (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg mag nélküli aszalt szilva 2 dl jóképű szilvórium 10 dkg vaj 10 dkg cukor 1 dl vörösbor 2 dl főzőtejszín 1 db citrom 1 db narancs 1 evőkanál liszt só őrölt szegfűszeg őrölt fahéj mentalevél 2 db zsemle
jún. 16
20:25 Karfiolos-sonkás tészta sajtszószban (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg száraztészta 1 fej karfiol 25 dkg sonka 10 dkg vaj 2 kanál liszt 2 dl főzőtejszín 2-3 dl tej 25 dkg trappista sajt 10 dkg ementáli emmentáli 1 tojás só bors
jún. 16
20:27 Tejfölös csirkeragu (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 egész csirkemell 1 kis pohár tejföl 5 dl tej 2 evőkanál liszt só bors 1 fej hagyma olaj
jún. 16
20:29 Eastwind (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 cl vodka 2 cl száraz Martini bianco 2 cl vörös Martini rosso citrom narancs olívabogyó chiliszósz jég
jún. 16
20:31 Napóleon rostélyos (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 szép szelet marharostélyos 10 dkg vaj 2 dl tejszín, 1/2 dl Napóleon konyak mustár olívaolaj só bors
jún. 16
20:33 Póréhagymás csirkemáj szalonnazsíron pirítva (Mindmegette)
Hozzávalók: 30-40 dkg csirkemáj 4 szelet kolozsvári szalonna 1 evőkanál libazsír 1 szál póréhagyma 1 db paradicsom, 1/2 dl félszáraz fehérbor 1/2 dl konyak só őrölt bors majoránna
jún. 16
20:35 Gombás-húsos cannelloni (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 50 dkg gomba 25 dkg (1 csomag) cannelloni tészta 1 kis fej hagyma pár gerezd fokhagyma só bors oregánó kakukkfű olívaolaj kevés liszt 2 dl tej A besamelhez: 2 evőkanál liszt 2 evőkanál vaj 4 dl tej szerecsendió A tetejére: reszelt sajt
jún. 16
20:37 Körözött IV. (Mindmegette)
Hozzávalók: 25-30 dkg túró 1 vöröshagyma fokhagyma só bors köménymag tejföl pirospaprika erőspaprika

Keresés