Hírarchívum - Receptek - 2010 június 26.

2010. június 26. szombat

jún. 26
0:15 Olvasnivaló: Vaníliás krémtúró pitébe sütve (Mindmegette)

A jó kis nyári süteményeknek megvan az a nagyszerű tulajdonságuk, hogy pillekönnyűek. Már csak azért is, mert nagy melegben lehetetlen örömteli órákat tölteni a forró sütő mellett, no meg aligha akad, akinek ilyenkor súlyos, komoly desszertekhez volna kedve.

jún. 26
8:57 Recept: Tonhalsteak sült paprikával (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg tonhalfilé 1 db piros húsú kaliforniai paprika 1 db sárga húsú kaliforniai paprika 1 db zöld húsú kaliforniai paprika 2 szál újhagyma halfűszer bors só 15 dkg rizs

jún. 26
8:59 Recept: Sült harcsa káposztával és burgonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg harcsafilé 50 dkg savanyú káposzta 1 fej vöröshagyma szeletelt bacon 30 dkg burgonya 2 dl tejföl babérlevél só őrölt bors sertészsír

jún. 26
9:15 Tonhalsteak sült paprikával (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg tonhalfilé 1 db piros húsú kaliforniai paprika 1 db sárga húsú kaliforniai paprika 1 db zöld húsú kaliforniai paprika 2 szál újhagyma halfűszer bors só 15 dkg rizs

jún. 26
9:17 Sült harcsa káposztával és burgonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg harcsafilé 50 dkg savanyú káposzta 1 fej vöröshagyma szeletelt bacon 30 dkg burgonya 2 dl tejföl babérlevél só őrölt bors sertészsír

jún. 26
9:19 Sertésszelet Holstein módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj 8 db tojás 5 dkg vaj só őrölt bors mustár olaj

jún. 26
9:21 Alufóliás flekken (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet sertésborda 4 szelet marha vesepecsenye 4 nagyobb fej vöröshagyma 40 dkg füstölt szalonna 8 db közepes burgonya só törött bors mustár

jún. 26
9:33 Recept: Sertésszelet Holstein módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj 8 db tojás 5 dkg vaj só őrölt bors mustár olaj

jún. 26
9:35 Recept: Alufóliás flekken (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet sertésborda 4 szelet marha vesepecsenye 4 nagyobb fej vöröshagyma 40 dkg füstölt szalonna 8 db közepes burgonya só törött bors mustár

jún. 26
15:51 Recept: Máglyarakás X. (Mindmegette)

Hozzávalók: 7 db kifli 1 liter tej 10 dkg margarin 3 db tojás 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 4 alma fahéj (őrölve) szegfűszeg (őrölt) fél citrom leve 3 evőkanál baracklekvár

jún. 26
15:53 Recept: Diós golyó meglepetéssel (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg margarin 30 dkg darált dió 10 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 1 evőkanál reszelt csokoládé 2 evőkanál tej 1 tojás 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál reszelt citromhéj 25 dkg rumos meggy vagy mazsola

jún. 26
15:55 Recept: Túrós-szilvalekváros rakott tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csusza tészta 5 dkg teavaj kristálycukor 1 tojás 50 dkg túró szilvalekvár 1 csomag vaníliás cukor

jún. 26
16:09 Recept: Vaníliás őszibaracktorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 db tojás 6 dkg cukor 9 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 1 doboz őszíbarackbefőtt 2 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl őszílé vagy narancslé A díszítéshez: 5 dl habtejszín csokis nápolyi vagy mandulapehely

jún. 26
17:21 Máglyarakás X. (Mindmegette)

Hozzávalók: 7 db kifli 1 liter tej 10 dkg margarin 3 db tojás 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 4 alma fahéj (őrölve) szegfűszeg (őrölt) fél citrom leve 3 evőkanál baracklekvár

jún. 26
17:23 Diós golyó meglepetéssel (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg margarin 30 dkg darált dió 10 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 1 evőkanál reszelt csokoládé 2 evőkanál tej 1 tojás 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál reszelt citromhéj 25 dkg rumos meggy vagy mazsola

jún. 26
17:25 Túrós-szilvalekváros rakott tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csusza tészta 5 dkg teavaj kristálycukor 1 tojás 50 dkg túró szilvalekvár 1 csomag vaníliás cukor

jún. 26
17:27 Vaníliás őszibaracktorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 db tojás 6 dkg cukor 9 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 1 doboz őszíbarackbefőtt 2 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl őszílé vagy narancslé A díszítéshez: 5 dl habtejszín csokis nápolyi vagy mandulapehely

jún. 26
18:33 Recept: Ribizlis túrótorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg túró 4 tojás 20 dkg cukor 1 teáskanál vaníliakivonat 2 kis pohár tejföl 4 púpos evőkanál liszt 30 dkg ribizli vaj a kikenéshez

jún. 26
18:51 Recept: Dögös görögös rakott krumpli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-1,5 kg krumpli 2 közepes fej vörös hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 nagy konzerv paradicsom püré 1 konzerv hámozott paradicsom 50 dkg darált sertéshús (valószínűleg bárányból vagy birkából még dögösebb) őrölt fahéj babérlevél 3-4 evőkanál olívaolaj só bors 5 dkg margarin kb. 5 dkg liszt 2 dl főzőtejszín 2 dl tej 1 evőkanál fehérborecet őrölt szerecsendió kb. 30 dkg feta sajt

jún. 26
18:53 Recept: Ribizliszörp főzés nélkül (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg ribizli (piros- vagy feketeribizli) 6 dl víz 1/2 kávéskanál szalicil 1 kávéskanál borkősav annyi kg cukor, ahány liter a szűrt lé

jún. 26
20:21 Ribizlis túrótorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojásból piskóta 50 dkg túró 1 csomag főzős vaníliás puding tej 1/2 citrom reszelt héja 10-15 dkg porcukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag zselatin fix ribizli gyümölcskocsonya

jún. 26
20:23 Dögös görögös rakott krumpli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-1,5 kg krumpli 2 közepes fej vörös hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 nagy konzerv paradicsom püré 1 konzerv hámozott paradicsom 50 dkg darált sertéshús (valószínűleg bárányból vagy birkából még dögösebb) őrölt fahéj babérlevél 3-4 evőkanál olívaolaj só bors 5 dkg margarin kb. 5 dkg liszt 2 dl főzőtejszín 2 dl tej 1 evőkanál fehérborecet őrölt szerecsendió kb. 30 dkg feta sajt

jún. 26
20:25 Ribizliszörp főzés nélkül (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg ribizli (piros- vagy feketeribizli) 6 dl víz 1/2 kávéskanál szalicil 1 kávéskanál borkősav annyi kg cukor, ahány liter a szűrt lé

jún. 26
21:15 Recept: Feketekagyló tejszínes gombamártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg konyhakész feketekagyló 5 dl száraz fehérbor 5 dl főzőtejszín 50 dkg laskagomba 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só bors olívaolaj 1 evőkanál aprított, friss petrezselyem

jún. 26
21:17 Recept: Békebeli csülöksaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott füstölt, főtt csülök 1 kis fej vöröshagyma 4 főtt tojás 1 ecetes uborka fél csokor petrezselyemzöld tárkony só őrölt feketebors 1 kiskanál mustár 4 evőkanál tárkonyos ételecet 10 evőkanál olaj

jún. 26
23:21 Feketekagyló tejszínes gombamártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg konyhakész feketekagyló 5 dl száraz fehérbor 5 dl főzőtejszín 50 dkg laskagomba 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só bors olívaolaj 1 evőkanál aprított, friss petrezselyem

jún. 26
23:23 Békebeli csülöksaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott füstölt, főtt csülök 1 kis fej vöröshagyma 4 főtt tojás 1 ecetes uborka fél csokor petrezselyemzöld tárkony só őrölt feketebors 1 kiskanál mustár 4 evőkanál tárkonyos ételecet 10 evőkanál olaj